巧克力可以降低中風風險嗎？瑞典的研究指出，牛奶巧克力有助健康。5.39.217.77:8898& Z( `/ Z$ V+ a2 c- r' X
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有篇最新研究提供了巧克力愛好者一個好消息。5.39.217.77:88988 U" u; h, L# q i m
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不吃任何巧克力比每星期吃適量巧克力的人不容易中風。大多數研究指出，健康的益處主要來自黑巧克力，但最新研究似乎認為牛奶巧克力也有這些效益。 : q4 O- V, l( F1 j' Q8 U! B8 c5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb6 A; c/ `, Q9 Q, l2 ?
巧克力含有有益心臟健康的抗氧化劑，所謂黃酮類化合物，其他的研究顯示，吃適量的黑巧克力可預防心臟疾病並且幫助記憶。+ `" A! h$ ~- U
, a) A. l) ~9 }; y. Htvb now,tvbnow,bttvb 這篇研究是針對超過3萬7千位45-79歲的瑞典男性進行研究，請他們填寫所吃的食物問卷，包括巧克力。在10年期間，有近2千人中風。每週吃最多巧克力或三分之一杯巧克力片的人，中風機率比吃最少的人減少17％。tvb now,tvbnow,bttvb1 D: Q( O" K3 p' I, C: V, _6 T
, K1 o; F; }- M, M$ `1 M2 R0 S5.39.217.77:8898 研究人員也分析了5個研究共4千多個中風案例，綜合結果顯示，吃最多巧克力的人中風機率比吃最少巧克力的人少19％。但這些研究只能證明有關聯，而不能證明有因果關係。5.39.217.77:88986 m( ^5 K* B5 H+ f* m" y, ~, E- |
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紐約Lenox Hill醫院的Suzanne Steinbaum表示，瑞典有90％的巧克力是牛奶巧克力，但瑞典的牛奶巧克力與美國的有些不同。在美國，她還是推薦黑巧克力，因為這是所有研究的目標。巧克力可能對心臟和大腦有益，也可能產生最大的效果。 F! S/ |3 p& G. R" z
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紐約大學Langone醫學中心的Caron Rockman醫師表示，有些事情可以降低中風的風險，例如不抽菸、保持健康的體重、控制你的血壓和膽固醇、吃健康的飲食、以及定期運動等。 % M) T' @3 {3 v" z" A7 { * Z: \ j. `+ k( [. b! ?+ @ 她認為不該散播吃巧克力避免中風的訊息而讓人吃更多巧克力，而是應該控制其他已知的中風風險因子。美國克里夫蘭診所的Irene Katzan醫師表示，她不會建議患者吃巧克力，但會告訴他們，巧克力是沒有害的，尤其是黑巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 q2 M1 G1 U
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這篇最新研究結果刊載於神經學（Neurology）期刊。 + I2 C {+ `8 R; E2 N; D* m6 O 5.39.217.77:88988 D3 o+ m3 I5 K* L
出處: WebMD Health News 4 o5 A4 Z& t5 I8 T公仔箱論壇作者: Denise Mann 5.39.217.77:8898& a' {6 W4 p5 ]7 T, [ b' C
審閱: Louise Chang作者: cyrus-o- 時間: 2012-10-18 10:20 AM
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難道佢地唔食朱古力作者: kschow 時間: 2012-10-18 12:22 PM
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