標題: [中式食譜] 秘製醬一字腩排 [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2007-12-18 05:19 PM     標題: 秘製醬一字腩排

秘製醬一字腩排9 U# h9 ]- [+ Y) _: Y) K

' S& w$ B4 M3 u3 C; _一字腩排 1000克(2斤)公仔箱論壇2 P- ~; O3 a3 ^" r, [1 F3 D
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混醬材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 G% s7 O! ]3 h( N
磨豉醬 1湯匙
+ j7 C: s. H  |" h) @. i# m$ ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 1湯匙
  X) W3 F( M- b# O- Vtvb now,tvbnow,bttvb茄汁   1 湯匙
" ^  }4 m1 Z- G. I$ f3 ~" I公仔箱論壇生抽   2,湯匙
+ D8 z$ j% \/ C; qtvb now,tvbnow,bttvb少許酒
6 g! I/ b( ]& T% k; D6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混合
8 A( S" K6 I0 [" wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; z: `! f7 u! h
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 s5 I* A5 A# e/ m+ Q5 A- w
八角 2粒5.39.217.77:8898* ?5 c6 {' Z- g+ _. g+ u
冰糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb' E* R5 L: N% A  }& v" R
薑 4片tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 R8 S' s- I  g' q0 j
蔥  2條3 n0 N9 s- o: u2 \4 @
水  1杯或1杯多少少
( v) K% S3 M9 }# A5 n生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) \2 x( r( i: F# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 B+ F. {. F) }
先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
6 u& D' z/ ~& v) M& q- s  N/ f5 e: s公仔箱論壇下腩排 2邊都煎到微微金黃
* z: P1 h9 O& w( Q" Ltvb now,tvbnow,bttvb即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色: ^8 X" ?- U7 y' c( L" D3 \' d
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖
' W! R- l0 |5 ~3 B9 p5.39.217.77:8898炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可+ h& @0 B: W- e& f
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配菜:5.39.217.77:88988 C' w4 R+ L" L# O( I
青菜150克5.39.217.77:8898" Z3 ^1 o3 p1 i* G% |( \
加少許水焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: J- N* R& {6 s6 o$ B
炒熟即可

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作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:49 PM

嗯……喜欢这类的菜式～

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作者: nd126    時間: 2008-1-15 01:07 PM

glad you like it  ^ ^

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