標題: [中式食譜] 秘製醬一字腩排 [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2007-12-18 05:19 PM     標題: 秘製醬一字腩排

秘製醬一字腩排7 z0 S6 q& b7 w

) J" w- N2 b. G) o$ X4 x7 I6 R! z0 O一字腩排 1000克(2斤)+ S8 E* {' x5 n% \

! W" q* _( U3 d8 y) }混醬材料:
2 o* N5 D; S8 k; Gtvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 1湯匙5.39.217.77:88987 }0 P/ j! n  _
海鮮醬 1湯匙5.39.217.77:88989 l- T! h8 F5 U: H! m6 L7 q7 u
茄汁   1 湯匙3 }( I' g8 n0 x+ f7 f
生抽   2,湯匙公仔箱論壇! _+ R/ S% m/ V8 Y) w
少許酒
7 r, X' h/ w$ @- c, H# }. [+ T) D混合
  v, v8 A. c/ [( n- H! i1 {
+ X0 r! j$ r( Y9 U1 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* t6 w- B4 p/ }/ {4 f八角 2粒
: u$ ]& L4 V8 U, _+ G. [冰糖 少許
# m$ }6 d; ^& q; b5.39.217.77:8898薑 4片
4 U5 e2 X1 E7 m7 P* k3 U8 r, b蔥  2條
9 ^( \$ L. m0 L5 y8 N* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1杯或1杯多少少
9 t8 E' o- ?3 {: m2 W生粉1茶匙
8 K) f& i: r0 |+ y! R3 K, @6 t$ h- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~2 Y6 o& T% ~# K% n, V4 a9 y先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
; `7 I( a0 I9 X. J; m公仔箱論壇下腩排 2邊都煎到微微金黃
0 e1 g# t9 B) S5 f7 v0 y2 o; V5.39.217.77:8898即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色tvb now,tvbnow,bttvb% f* p: M7 P) a1 C9 B
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖
& s% H& g1 e7 W公仔箱論壇炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
2 E( ^( I5 \1 S( a公仔箱論壇5.39.217.77:8898, \9 @3 W5 L( M$ w
配菜:
  e6 S4 ]6 ]3 D, Y; \3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜150克
9 A0 b5 Q; w. p6 N/ {加少許水焗3分鐘, k( F; {1 m1 T: B% ?
炒熟即可

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作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:49 PM

嗯……喜欢这类的菜式～

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作者: nd126    時間: 2008-1-15 01:07 PM

glad you like it  ^ ^

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