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標題: [食肆地點] 酒店換新裝食時令海鮮 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-10-13 01:08 PM 標題: 酒店換新裝食時令海鮮

最近多間食府及酒店餐廳翻新，部分除了重新設計裝潢之外，菜式主題也再經包裝才上枱。位於灣仔的灣景國際灣景廳經過2個月翻新，一室時代感之餘，更推出全新自助餐主題，除了主打各式時令海產，更加入矜貴的食材及芝士專櫃，食物與環境均令人耳目一新。
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氣氛型格高雅換上充滿時代感裝潢的灣景廳，格調高雅。設計師特別為餐廳裝上大量深色玻璃鏡面及在天花加設嵌入式燈槽，以拉闊空間感。另外，廚房部分也加設了玻璃牆，更有空間感之餘，也為四周環境添加活力。為配合新裝修，餐廳行政總廚特意設計了一個全新的自助晚餐主題，選用時令肥美的龍蝦及矜貴的鵝肝，炮製成多款佳餚。

特設芝士專櫃自助晚餐內供應的菜式，部分是傳統法式名菜的變奏，好像必食的鐵板燒鵝肝併牛柳、香煎鵝肝配黑松露菌汁、龍蝦米多、龍蝦凍批及鵝肝凍批等。除了兩大主題食材外，另一焦點就是雜錦海鮮拼盤，每晚源源送上7款凍海鮮，包括美國生蠔、松葉蟹腳、麵包蟹、新西蘭青口、海蝦及辣酒龍蝦仔，海鮮迷不可錯過。此外，還新增了多個由廚師即場炮製美食的櫃枱及芝士專櫃，無限供應大窿芝士、比芝士、紅波芝士及藍芝士等，讓大家捧腹而回。

「龍蝦‧鵝肝盛宴」自助晚餐公仔箱論壇% ^2 \" }( y7 c  C
供應期：即日起至11月30日
時  間：6:30pm至9:30pm公仔箱論壇% D' k% _9 X6 M0 I# d7 _
價  錢：成人$358、小童$268（星期一至四）
成人$398、小童$288（星期五至日、公眾假期及其前夕）公仔箱論壇; j1 ~7 o* r! h* z5 P

作者: choutei 時間: 2012-12-12 04:53 PM

哇。。。超級大師父、一定要去試試. 謝謝

作者: abcd0816 時間: 2012-12-13 01:16 AM

謝謝提供資訊.有機會要試一下.

作者: rakie 時間: 2012-12-14 07:02 AM

多謝資料提供,有機會一定去試試.

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