3 I+ @' @; y# q( A0 Rtvb now,tvbnow,bttvb城市綠洲衝浪派對在沒有沙灘的曼谷衝浪,聽似天方夜譚,然而Roger口中的衝浪勝地,其實是位於Sukhumvit區、開業僅三個月的FLOW HOUSE。模仿海浪的FlowRider首次登陸曼谷,掀起Flowboarding撲浪熱潮,擁躉除了一班首次接觸衝浪的兒童外,還有一眾有滑浪底子的上班族,城市浪人放工後,換上泳衣,放下公事包拿起滑浪板,即可在FlowRider水道上盡情撲浪,大玩Bodyboard及Surfboard!不敵巨浪從板上掉下來都無相干,強勁水流會把玩家連人帶板衝上水道的最高處,高高興興爬起身,走幾步即可再衝過!採訪當日所見,在教練指導下的細路抱着滑板,一個接一個在水道上爬爬企企,失去平衡掉到水流中,冒起頭來卻是一副笑臉。來自美國加州的總教練Jarod表示Flowboarding源自聖地牙哥,雖然曼谷沒有沙灘文化,但人們對城市衝浪非常熱衷,現時他正着手建立一個專業的Flowboarding教練團隊,讓此運動可以在泰國遍地開花。FLOW HOUSE平日上午人較少,並多為上課的學生,學藝未精的浪人,不妨來偷師一下,每小時都只需550銖! 公仔箱論壇- w5 ?5 H1 ]3 y1 \) N
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教練從旁指導,相當安全。
初學Surfing,教練會讓學員拿着繩子練習,掌握平衡感。
Yeah!你睇我幾英!
12歲的Gookgak剛開始學Bodyboard,每個星期日必來。
大師兄Payu學了Surfboard半年,滑浪技巧有姿勢有實際。
總教練Jarod來自沙灘文化旺盛的加州,笑容充滿陽光氣息!
& h9 s/ x/ P; b FlowRider每條水道可以容納16個浪人。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; ?+ }2 G, V
FLOW HOUSE BANGKOK7 C" @8 C- J/ j- ~; ]% b+ f
地址:A-Square, Sukhumvit Soi26, Bangkok, Thailand 7 L' q! D) l) y# x3 B公仔箱論壇費用:平日6pm前每小時$137;平日6pm後及星期六、日每小時$162 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y, `3 B; s+ H9 Y1 P- G6 \8 M/ p
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6 _# b* p' N7 m公仔箱論壇靚廚製中式分子美食下一個曼谷狂潮,來到「華語流行音樂」MANDOPOP吃中式Fusion菜。見過餐館型男總廚Adrian,即令人想起未發福的Jamie Oliver!除了俊朗的外表,Adrian跟Jamie另一個相通之處,是烹調食物的創意。Adrian是新加坡人,師承霍銘田等中餐大師,曾經在印度的Sheraton當大廚,他設計的食譜採用中式食材,卻用上西式的料理手法及擺設,不少菜式更有Wine Pairing,懂廣東話的他笑言:「電視、電腦同電話都有進步啦,中菜都要變至得。」他的料理手法層出不窮,例如在帶子麪裏,客人絕對不會見到帶子的蹤影——「我將帶子磨成茸,然後加埋蛋白一齊打到起膠,然後製成一條條的麪條。雖然貌似烏冬,不過一啲麪粉都無加。」我吃了一口猶如中式「分子美食」的帶子麪,口感像打邊爐的魚肉麪,輕柔之中帶丁點Q勁,相當易入口;再喝一口Whale's Tale Sauvignon Blanc,淡淡的酒香把帶子的鮮甜充份發揮,配搭得宜。此外,Adrian的菜式賣相亦相當有睇頭,簡單的一客蒜茸蟶子及火龍果豆腐花,就用上乾冰做點綴,煙霧瀰漫,感覺相當高檔!Adrian解釋:「中菜平時都用一個大碟上枱,但我哋就用西餐的賣相,客人見到開心,就會影相放上網,咁就會有更多人認識我哋啦!」 公仔箱論壇0 f' p+ n9 W b" ~; m
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Adrian夾麪一笑,令我不禁驚叫:「真係靚仔過未發福版嘅Jamie Oliver!」
Roger捧着冰鎮的火龍果豆腐花,凍到震!
Whale's Tale Sauvignon Blanc是帶子麪最佳拍檔。
賣相精緻的帶子餃,餃皮以紅菜頭及菠菜調色。
簡單一客蒜茸蟶子加上乾冰點綴,令人食指大動!
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地址:G/F, Oriental Residence, Wireless Road, Bangkok, Thailand tvb now,tvbnow,bttvb3 b- @1 [& y! q- n
價錢:套餐由$212起,四道菜配兩杯紅酒及兩杯白酒 - V8 O) a7 n* \3 w1 r$ p
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狂噬朱古力獎門狗吃完精美的中西Fusion菜已經飽到上心口,但聽到Roger介紹下一站是曼谷Hit爆的朱古力自助餐,嗜甜的我即時開動第二個胃,向朱古力工廠進發!來到位於Sofitel酒店地下的Chocolab,舌頭未開動,眼鼻率先跟可可纏上:店內充滿朱古力的甜蜜香氣、外籍師傅在「朱古力研究室」內的舉手投足、以朱古力製成的椅子及朱古力主題色調裝潢,所有元素加起來,讓人口水直流!最令人興奮的是,只須付出$187,店內驟眼可見的東西都能放入口!當我鯨吞多款朱古力美食,並狂噬以白朱古力做成的小狗後,感覺舌頭都被甜味淹沒,然後是一陣無力感:好飽,但仲有嗰幾款都未試㖭…… - \6 Z# a4 W! p6 `: l+ H4 wtvb now,tvbnow,bttvb' k" I G3 ~6 X4 K0 z