標題: [食肆地點] 一人兩千蚊　圓夢開Cafe [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-10-10 01:29 PM     標題: 一人兩千蚊　圓夢開Cafe

■蘇眉咖啡的老闆總共有46個，這晚就有6位在舖頭幫忙。
3 u' W, e& ?& A+ d7 w  A( ?8 x公仔箱論壇內地喝咖啡的風氣盛行，開咖啡館成了很多年輕人的夢想。近至佛山，年輕人為圓夢各出其謀，甚至在網上召集，每人夾兩千蚊合股開咖啡館，近日更籌夠錢46人一同開店，來見證年輕人的拼勁吧！　
. y$ R7 B4 C. btvb now,tvbnow,bttvb
' g& z- Q' }# X! U; A
, w! @9 }, p  t5.39.217.77:8898# ?: Q" l# p* [: i3 \- W' u7 e
自一篇《我們用2000塊錢來開咖啡館吧》的帖子在網上發表後，令很多人的開咖啡館念頭火紅起來，全國年輕人騷動起來，在北京、浙江等地紛紛集資開咖啡店，佛山的阿輝也被鼓動起來。阿輝說：「暫時得北京同長沙開得成，我喺三月開始在網上招股，估唔到反應好好。」兩千蚊可買一股，上限買50股，至今已有46人入股，「股東由70後至90後都有，主要係80後，仲有16股未招，好多人想入股，但我哋決定停一停先。」由於阿輝本身沒有開店經驗，就聰明地用股份招攬人才，「有啲人係技術招股，識冲咖啡在舖頭幫手就唔使夾錢。」 5.39.217.77:8898# F! g+ ~# C& G+ j2 R' A4 R$ ^' Y

2 I; }* ?( g) d& [1 _0 \; L% v/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h8 Y, j& C3 B" n0 O5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% s( l! ]8 ]* Q1 ^, D$ n

6 v+ x6 j& S, S8 `, |! _tvb now,tvbnow,bttvb
! Z; w4 m0 h/ Y$ @; C/ i5.39.217.77:8898
' P* u9 Y4 \  u# k+ a" n  B- |tvb now,tvbnow,bttvb" C3 G' K5 ?6 W) W& z+ m
& i5 D/ J1 v% Q7 m# ]" t

1 f9 k& Y7 Z% F( I7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

■老闆們把自己平日儲下的門票、單張、郵票、信封，貼出來分享。

■貫徹人多好辦事精神，這裏的書都是由各人捐助而來。

* Y5 j% T3 ~0 b/ m  O有技術有資金，選址後準備開店，「我哋合作砌洗手台、起模、砌牆、貼瓷片，全部係董事做晒，好有成功感。」人多會否手腳亂？「有四個主要股東，凡事email投票決定。大家本身唔識，好易無凝聚力，會定期請董事一齊來唱K、飲嘢聯繫感情。」披荊斬棘，終於成功在8月中開店。這裏有靚咖啡、自創雞尾酒，店名「蘇眉」，不是股東愛海魚，是食英文soulmate諧音，看你能否在這裏找到靈魂伴侶？ ) M8 U% m+ G9 O4 J/ c% v  ~& j

' w3 G  O* ^+ Q" W/ F: |
! A/ w  R% y$ f0 G; E& q% |0 G3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v# l0 R! f; t& u4 q  {tvb now,tvbnow,bttvb5 L. r# d+ U$ D9 _6 U$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; y& o4 A. H. W* k, |# Y% e
( O4 A' \0 U. u9 i9 h$ R

" F6 _: H! Y6 M, F
( r. s1 V% K& _& ^
# m. b( n* V% f公仔箱論壇

■以雞蛋器皿盛載，內有呍呢拿雪糕加espresso。

Affogato¥28　■店舖裝修很warm，令人坐得很舒服。

公仔箱論壇$ X( ^' W' ?3 u1 d- \/ I, R4 I

* H% @) i; }) r- _) P! W+ N. G0 O) Z8 j) t/ W4 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 I+ O" X" H  w2 V0 E0 ]* z

% {$ f+ }9 p( @% ]9 n0 c5.39.217.77:8898
7 u" ]6 ^6 E2 n+ h# ?" ]tvb now,tvbnow,bttvb

玫瑰花茶¥22、蘇眉草果芝士mousse¥18　■Mousse幼滑，茶的亮點則在茶座上，是漂亮的心形呢。

喪屍¥39、雞翼¥12　■新研發的喪屍雞尾酒，內有橙酒及梳打水。

Latte¥25　■咖啡很香，濃淡相宜。

2 H; `1 ^+ f* n. q/ p
蘇眉咖啡（佛山很多人的咖啡館）地址：佛山桂城南一路62號麗雅苑北區2號舖
" k% @) u. {+ I5 U  N6 j# |tvb now,tvbnow,bttvb交通：於南海廣場乘的士，約6分鐘可到達。
, v+ y' Q7 p3 V5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 ]1 ]& h# J- Z; S9 a7 c- e
3 Z% R' _& K# I. [, n0 B, \# y
tvb now,tvbnow,bttvb: c, t: v0 f; K! g8 V

* ]: k+ x% i: E6 |咖啡泡沫　炸爆嘴唇至於「無恙咖啡」，同樣載着年輕人的夢想，三個17至22歲的青年，每人出資六萬元，就膽粗粗開店，眾人一齊學整咖啡，有技術，卻無開店經驗，困難重重，阿敏說：「本身預裝修費四萬，點知今年佛山樓市好差，一個月都賣唔到300間樓，可能裝修師傅出晒去外地，無人願做細工程，畀錢人賺都要求人先至得。」結果裝修費翻了兩倍，但她們也只能硬着頭皮繼續。
0 w* o+ z+ L: o; ^幾經辛苦，咖啡館兩星期前揭開招牌正式做生意。這裏面積很小，但非常有朝氣，牆上的畫由老闆們合畫，當我說畫中左方很空，彷彿有所缺時，她們馬上說：「係未畫完，原來咁明顯，今晚即刻加工畫完佢。」
$ ^0 u8 m. H# I* m( J5 O  s! b# |: F她們有活力，做咖啡更傾盡心力，「主打講究手腕靈活的手工拉花，咖啡豆請烘焙公司特別炒，令豆更新鮮。」這裏的咖啡口味偏酸，老闆教導不喝咖啡的我享受咖啡樂，呷一口，再把咖啡留在口中，奶泡綿滑，並在嘴唇上爆炸，真過癮！
0 m7 x! d) m$ K公仔箱論壇
+ I5 M& @% n0 G+ H9 dtvb now,tvbnow,bttvb2 a: N0 {$ Z4 T; |3 a7 C& [
5.39.217.77:88986 M' _; e1 d' o+ b. f+ k; M( }
公仔箱論壇7 H; l. ^1 \% D4 j/ {% ~5 f; q; E% v( s

; h' @. M* b7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 K& {* q$ W3 M9 P

5 D8 Y" }- c" z8 x' r公仔箱論壇8 e9 r! D- i7 j3 R' S6 A

) z6 ~, r$ _7 M/ B+ a

卡布奇諾¥20　■咖啡味道偏酸，呷一口讓奶泡在唇上爆炸的感覺，很醉人。

■餐廳只做手工拉花咖啡，用腕力撞出圖案。

8 S- A* z1 N9 q, A) p
0 @0 _' Q9 B9 \" k1 d( }2 @9 i6 p

) V' V7 H+ b' e7 c; w, Q! P5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 s: n8 }( F& x' {7 d
& e* K) i0 }1 |, a' v8 i9 X
公仔箱論壇' k  {  ]) R+ u( j

■阿敏（左二）說大家熱愛咖啡，理念相同，故聚在一起開店，右二的男生是渴望將來開舖的學徒。

■畫由老闆合作繪成，不過尚未完工。

黑森林¥18、焦糖瑪奇朵¥25　■甜甜的咖啡較易入口，是不愛苦澀的人好選擇；黑森林蛋糕亦很受客人歡迎。

公仔箱論壇9 _4 ?4 }# E$ p* \( e& s
無恙咖啡地址：佛山桂城南新五路19號tvb now,tvbnow,bttvb* x' F2 j. e0 P% A" h
交通：乘地鐵於桂城路D出口出，步行5分鐘即可。
/ d( t: P2 T: E. m/ Z& z. Q* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [8 r; Z: O" M7 }9 O2 W1 {+ I+ |
tvb now,tvbnow,bttvb* P& r0 ~; i. m  k& j4 h

2 Q, U8 ]' S# y1 y1 a4 T* m0 k
7 f: Q/ ~  J9 c畫廊Cafe合二為一在佛山，提起cafe，一定要數「元麗和畫廊Cafe」。06年cafe風氣尚未興盛時已開業，內裏放滿畫作，整間cafe恍如一間美術館，置身其中，讓人心靈平靜。由於老闆本身擅長繪畫及設計，對藝術很有興趣，這裏會不定期舉辦藝術展覽，間中亦會播放電影，最特色的是有很多金箔畫。點一壺花茶，靜靜待上一個下午，確是人生樂事。
7 C- O* g: N: f: S* Q2 M% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h6 ?2 z6 l# r" Ptvb now,tvbnow,bttvb
& s3 c* ?* v4 v& ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 l. x2 }2 t2 P$ F; H

5 N4 l3 Z( C4 s5 P$ {5.39.217.77:88985 L8 I( ~8 Z) L

; p6 F' w6 L1 I" v2 Z9 N0 ~: n. ytvb now,tvbnow,bttvb
" q) J# u0 |$ m8 s# itvb now,tvbnow,bttvb
- o2 h5 G% G0 A/ R" A5.39.217.77:8898
6 D$ |8 I# m: S2 r0 r公仔箱論壇

■這個漂亮的圓框，是全店最漂亮的位置。

■Cafe像畫廊，掛上了多幅畫。

/ x( N: L8 i! O9 d3 a
  B$ o( g# a2 y" y
% I) o% ?/ X1 }+ c1 y' `, d$ h. Q. ~2 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 \7 O4 H6 g- m. a3 h2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) d% Z1 ^/ a  e: v

# L+ n6 J) r( {! f, {) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

花茶¥38/杯　■花茶是這裏的招牌飲品，可自行配搭，包括有杞子、圓肉等選擇。

杏仁鬆餅¥30、意大利果仁咖啡¥35　■咖啡偏甜，正好配不太甜的鬆餅。

■大米變蘇蝦仔，真盞鬼。

6 a- i) C; l- a$ V7 C) ~公仔箱論壇元麗和畫廊Cafe地址：佛山桂城海二路14號之二（南海廣場旁）5.39.217.77:8898% X1 w, H) J$ ~- @, L1 T( P
交通：於南海廣場步行5分鐘可達。

---

作者: kelvinmok311    時間: 2012-10-10 06:25 PM

真的好有創意嘅咖啡店，可惜太遠未能支持

---

作者: peter1918    時間: 2012-10-30 02:55 PM

後生有理想.有冲勁.有創意.好好好

---

作者: =kelvin=    時間: 2012-12-26 11:07 AM

the idea looks so great... it's good to have the same dream together..

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0