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公仔箱論壇0 X7 A( a6 c5 M% T* l! M 革命菜 ■革命菜又叫野茼蒿,是海南中部五指山區常年生長的野菜,嫩滑腍甜。 | 五指山野菜 ■海南人最喜歡的五指山野菜,味道鮮美,用湯浸最得原味。 |
荷花梗 ■未煮前有點像豆角,一般以湯煮,熟後質地腍滑。 | 珍珠葉 ■多用來浸炒,潮州菜中也會用來炸香伴雞塊。 | 撈葉 ■帶少許苦和香味,切絲煎餅是最佳食法。 |
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