3 ]* s$ a F R* z k" D' W' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海南特色野菜是次的「海南三亞美食之旅」美食節帶來不少海南特色野菜,這些在香港較難買到,算是開一開眼界,下次去海南島不妨試試。 公仔箱論壇0 v' P \ D( {- K- p% Y1 A* n
- f) a3 G) ~4 K) f. O$ i貼士:煎蛋餅不要下太多油,但鑊必須燒熱,而且加入凍油要搖勻鑊身才不會黏鑊。 7 I' E) u6 {: F% V4 A
# a6 f: x! d5 r' T. h& e公仔箱論壇5.39.217.77:88987 i) N, l6 L& L% g- S6 _
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香菠蜜豆黃牛肉海南的黃牛仔肉嫩滑有肉味,是當地的特產之一。當地做法只是直接把牛肉煎香加少許生抽作調味,以保持原來的肉香。再加上菠蘿和甜椒同炒,酸甜味道更帶起牛肉味。 % J4 I1 c4 |6 s ( h0 f4 A, t& d- T4 Etvb now,tvbnow,bttvb d& x( j3 ]6 g* \. ]' W
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- W- O' ]2 Z: C' K JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料黃牛仔肉(切片)5両、菠蘿(切塊)3両、蜜豆/紅甜椒/黃甜椒(切塊)各2両、薑粒/葱段/生抽各1茶匙、老抽半茶匙、鹽少許、生粉芡水2茶匙 * P/ r0 `! h% L5 W" v% ]
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$ y1 Z* r, C4 `& F7 M% V公仔箱論壇 : \: L0 h; X, L7 F Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 K: Z6 c' v2 W' Y# s" W
做法1.燒熱鑊,下油,將黃牛仔肉平鋪以中火煎香,下生抽、老抽調味,至轉色撈起備用。 : C: _& \) C" v/ f+ Y, |. c4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . s+ {2 R$ a' H+ T8 \9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠蘿、蜜豆、紅甜椒和黃甜椒汆水,撈起。另燒熱鑊,下少許油,爆香薑、葱,將已汆水的蔬菜倒入,炒香,下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb X2 |9 O. [. }; o3 }5 N
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3.把黃牛仔肉回鑊,快炒幾下,下生粉芡水埋芡至收乾身即可上碟。 # l% c7 D7 B5 R' \$ A, Y7 L: d, z p" c3 {% X3 x2 h6 l* V: w! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& ?# w4 ~! b7 }, s6 {3 G5 C; y4 G
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