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標題: [中式食譜] 薑汁煎雞翼 [打印本頁]

作者: 甘仔超    時間: 2007-12-18 12:08 AM     標題: 薑汁煎雞翼

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. M; n1 X* p: c, _$ T/ d% L
雞翼 5 隻
# V3 G8 v* M4 y4 J( Z9 f薑絲或片 數片
- M$ O7 G% \- M! N6 v( n9 r$ s蒜 一個  
2 q) G1 L+ K3 r- T醃料:   
' E1 f* ^" b9 T; \- O1 X" e6 stvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許 2 i3 A- Y0 ]8 }) t
煮菜酒 少許
: [& o& Z& L5 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽及沙糖 少許 - [7 u# {- X/ ^7 A* S% H
    tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 ~+ v- `. @, e! ^
     tvb now,tvbnow,bttvb, G. O8 L1 j" \
醃法:    5.39.217.77:8898- \" K( u9 j' C. g% z
1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份 7 e; {5 A# }$ Q3 r
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上 " C2 b0 a' Q3 H+ r. n; m
3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻;醃大概45分鐘+ c3 ~; {& D9 _& s% X

) C$ }0 B% H  j! {4 j5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 I5 d8 U8 C5 W1 U  s, s* O

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作者: hildaha    時間: 2007-12-18 11:26 AM

Ginger and soya sauce are very good mix to do chicken wings, the receipe is simple, got to try it tonight, thanks.
作者: Viking72    時間: 2007-12-18 02:47 PM

顏色好好!好吸引!!




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