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標題: [甜品] 南瓜湯 [打印本頁]

作者: 甘仔超 時間: 2007-12-17 11:57 PM 標題: 南瓜湯

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幾人聚會....一人整一D野....我就負責湯同埋甜品......
甜品......好簡單古古力慕屎.......好多人都識整所以唔POST啦........$ f4 Z! N/ f1 U
咁就POST個湯上嚟啦.......
唔係好似上一次做雞咁整咗成個下午啦.........5.39.217.77:8898; ?0 k5 g! Z9 k5 x
呢個湯只係用咗........ER.........唔洗一個鍾頭啦.........3 N0 k, P; `/ [& m  g8 A) h# h
因為好簡單, 又唔洗好多材料........公仔箱論壇* k0 I! W3 v4 |( o+ d! C
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 A' `( Q+ o  |% Q
南瓜  1個  (我今次用咗日本南瓜因為體積較小, 肉較甜)公仔箱論壇' o) h; G% n" I* x
洋蔥  半個/ O) Z, I, V0 A
蒜頭  2-3粒5.39.217.77:8898# h* b& O% y& y
雞湯  1盒 (如果有時間GE朋友可以自己煮GE...)
忌廉  100ml (如果想湯濃D滑D可以落晒一小盒200ml)5.39.217.77:8898: K: _5 f7 E0 @8 w  \$ O* \! k$ c0 e
水 200ml (想個湯杰d可以唔落)

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調味 :( z4 X" c0 G$ h/ L! ]/ b
糖 1茶匙公仔箱論壇- P6 C" k! Q2 C2 F& K
鹽 1茶匙 0 N/ ]) E0 b- n: p0 j* ^
胡椒粉 1/4茶匙 (隨自己口味而加)
番茜or雜香草小許 (冇ge話可以選擇唔落, 冇影響ge, 我今次搵唔倒支香草,所以冇落.....)

做法 :
1. 先將南瓜, 洋蔥及蒜頭切粒。* B+ D7 C* W' ]

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2. 用2湯匙欖油爆香洋蔥粒及蒜粒。

3. 再加入南瓜同炒, 約炒1mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# K5 k% v$ z" x, h6 i1 r6 [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) I3 |5 B0 _0 W
4. 再加入雞湯同煮至南瓜粒淋身, 約10mins至15mins
南瓜淋身後可加入忌廉待滾, 加入糖, 鹽及胡椒粉, 然後熄火。5.39.217.77:88988 d: j: }8 I; v

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6. 等湯放涼小小後可放入bader打至滑身, 再放回煲中, 煮熱即可。

上碟果時可以淋小小忌廉同香草上面度, 食ge時候可以伴麵包食, 好好味嫁....

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