公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 芬蘭研究：多攝取番茄可降低中風機率 [打印本頁]

作者: 流螢 時間: 2012-10-9 11:57 PM 標題: 芬蘭研究：多攝取番茄可降低中風機率

芬蘭研究：多攝取番茄可降低中風機率芬蘭一項研究指出，飲食中富含番茄可降低中風機率。

這項研究主要是針對茄紅素的影響；在一般食物中，除了番茄外，紅椒及西瓜都含有豐富的茄紅素。
tvb now,tvbnow,bttvb' e* @4 v' E0 y3 W! h7 L
東芬蘭大學（ＵＥＦ）的研究團隊，針對1031名46至65歲的男性進行了12年的追蹤研究，結果發現在血液中，含有茄紅素越多的人，中風機率越低。

研究中指出，經常大量攝取含有茄紅素蔬果的人，可以減少罹患中風機率最多達百分之55。

另外，在這項研究中也發現，平日飲食富含蔬果的人，中風機率也比較低。因此研究團隊建議，最好每天至少攝取五份蔬果，不僅有助降低中風，同時也有益健康。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)