公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 每天吃蘋果動脈卡袂硬 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-10-9 03:58 PM 標題: 每天吃蘋果動脈卡袂硬

若想預防心血管疾病，不妨每天吃顆蘋果，促進心血管健康。
5.39.217.77:88980 ^. E; K+ ?9 F4 W3 u3 R
美國一項小型研究發現，健康中年人若每天吃一顆蘋果，持續四星期，可讓血液中動脈硬化相關物質-氧化低密度脂蛋白減少百分之四十。蘋果含有多酚類物質，這是一種抗氧化成分，如果把這些成分製成膠囊，雖然可達到一點點保健效果，但效果終究不大。公仔箱論壇0 G  y& T% P. R4 b' O
# S! |+ P0 x. W
這項研究顯示，蘋果似乎可以減少血液中的氧化低密度脂蛋白。研究人員解釋，低密度脂蛋白屬於「壞」膽固醇，當低密度脂蛋白與自由基產生作用，便會氧化，進而讓身體發炎反應加劇，且也可能造成身體組織受到損害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b  p$ Y; l4 l& ?1 `$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ b" n. S) `  m; c
美國俄亥俄州州立大學人類營養學教授羅伯特‧迪希爾維斯妥為研究首席作者，他表示，一旦低密度脂蛋白氧化，就容易造成動脈粥狀硬化。研究顯示，每天只要吃一顆蘋果，連續吃四星期，便成減少低密度脂蛋白氧化現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ M$ R* d0 u8 g* d8 i

這項研究已發表於線上版「功能性食品期刊」。
公仔箱論壇  |; Q, Q. q/ R* ]7 D4 }' h
研究作者指出，每天吃顆蘋果，會比食用薑黃素萃取物、綠茶萃取物、蕃茄萃取物更能有效降低氧化低密度脂蛋白。事實上，並非所有抗氧化成分都有這種效果。

所有參與研究民眾都是健康、未抽菸成年人，年齡介於四十到六十歲，過去沒有特別吃蘋果、保健食品的習慣。研究人員將他們分為三組，有十六人每天吃一顆蘋果，另有十七人每天吃一百九十四毫克多酚膠囊，還有十八人則食用安慰劑。

研究人員發現，吃蘋果的效果比只吃多酚萃取物來得好。研究人員認為，可能是蘋果含有其他生物活性物質，可幫助養分吸收。5.39.217.77:88986 {2 ?( g2 p5 A  A

這項研究資金來源來自蘋果食品業者。5.39.217.77:8898" b+ A$ y$ u2 |4 @

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)