標題:
[中式食譜]
瑞士雞翼
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作者:
puma8811
時間:
2007-12-17 08:19 AM
標題:
瑞士雞翼
材料﹕
$ J- ~5 p: t0 L
雞中翼12兩
公仔箱論壇* {& n" u, b8 v1 T
蔥段1條
5.39.217.77:88983 P- e4 }3 G2 T0 B( s y" i+ \
花椒少許
# y- v: F4 {5 D$ H0 Q# R5 ztvb now,tvbnow,bttvb
薑2片
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八角1粒
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醃雞料﹕
公仔箱論壇- S! j4 n; b4 g' M
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
公仔箱論壇5 M) d9 R' H, W- s$ P3 C
水3/8杯
U* G; P6 E- Y% {% K0 z
老抽１湯匙
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o急汁1 1/2湯匙
4 _4 l, V( L$ L4 P) ?% e2 `% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甜豉油4湯匙
7 [% c, H* p' U. v5 |/ v. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
片糖1/2片
# }3 p. g0 t, X5 `) d/ d
做法﹕
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1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
9 B% ~$ @- a: U* v! u6 q. g% Q5.39.217.77:8898
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
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3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
作者:
ericapu
時間:
2007-12-18 04:43 PM
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