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濃湯牛腩平日大家去吃牛腩都是清湯腩,但我就要教你們做這個濃湯腩。在家裏做這個牛腩一定要我親自落手,因為女友和工人都不懂買藥材。我喜歡煲牛白腩,有筋有肉更加爽口,煲好的湯底又甜又補身,女人每個月都飲一次就最啱。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B# c* b) `1 \+ v8 g
. n$ P6 ]$ K k& h) H公仔箱論壇 4 U2 x$ p- l0 j& x( U, C( E公仔箱論壇1 m, a0 Y* Q) A2 b, ~
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材料: 牛白腩/白蘿蔔各1斤、淮山/圓肉/黨參各1両、杞子少許、當歸半両、薑2片、清水8杯、海鹽1茶匙 c' `9 e8 G4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / {# z) Q- K- M5 [. E1 k( X R8 ` 5 W7 l% t' t0 m5 m" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; N% g8 ~3 i( s0 C2 R: T. a
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做法:1.白蘿蔔去皮,以滾刀方法切塊。 4 K3 x1 y, O: Y: jtvb now,tvbnow,bttvb + }) b$ R1 E* W uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛白腩切稍大塊,洗淨。煲沸水,放入牛白腩汆水,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- C/ Q0 M7 U7 Y' [
# J1 P$ s* V# K/ |' K. p1 g! Z3.淮山、圓肉、黨參、杞子和當歸等藥材清洗,備用。 6 q( m4 S: Z D' \ 7 | V3 B( m* S# C6 l- {6 u+ o. ~公仔箱論壇4.煲沸水,放入薑片、牛白腩和藥材煲滾,轉中細火煲半小時,加入白蘿蔔,再煲半小時至1小時,加海鹽調味。食前把牛白腩再切細件即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n- E* X- s6 n- G8 B