標題:
[中式食譜]
三寶飯便當
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-12-16 03:37 PM
標題:
三寶飯便當
雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片
5.39.217.77:8898' c/ v! @0 m7 K5 S* o5 I1 N& R2 \
青江菜 3株
公仔箱論壇) R( A B# f* B: N+ O
綜合豆 2大匙
$ M" {- ?* ~( o8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白飯 1碗
5.39.217.77:8898+ Q9 L% O4 W4 y1 a* H
) r! [; ^# D- s! I
(1)蠔油 1大匙
% B/ Q- g$ e2 K L: H公仔箱論壇
醬油 1/2大匙
8 t5 i1 w$ s6 T2 ^3 _2 @
冰糖 1/2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb- {2 \) Z1 b/ j. ^( M) X
水 3大匙
/ x, @# h" f1 h公仔箱論壇
五香粉 1小匙(淋汁用)
; e$ C' z. S, o% i
(2)紅糟 1/2大匙
5.39.217.77:88980 u4 K# ~7 k Y
糖 1/2大匙
9 G1 Z9 l0 S/ ` ?; D5 b; G; e
鹽 1/2小匙(豬肉用)
公仔箱論壇6 y5 @' G# Y/ _( d/ U
(3)鹽 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 m- Z5 T; W. [% p
香油 1小匙
; ~& N8 Q/ a2 p$ x7 `5 c) z7 Y
(4)醬油 1/2大匙
$ `7 V _1 F7 x( H% L4 t3 X# W
糖 適量
; t9 r5 A4 X2 B- G! Z公仔箱論壇
香油 1小匙
7 [7 s( i' @& J X4 @9 G8 q5.39.217.77:8898
; |8 i1 I- d9 q/ E1 _tvb now,tvbnow,bttvb
6 ~7 F- d9 ^& H2 U
(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
& W+ {1 r9 n7 h8 o0 C
(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。
* h: P: {5 C+ x* S. ztvb now,tvbnow,bttvb
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 {7 F: F3 K6 ^! `( k) Y
(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
{; Z S2 m8 E- X, {2 N! B& ]
(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
