標題: [中式食譜] 三寶飯便當 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-16 03:37 PM     標題: 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 公仔箱論壇4 a4 J$ p7 F9 {2 ~+ q
青江菜 3株
" Z( T4 j( p4 E* I- S! }tvb now,tvbnow,bttvb綜合豆 2大匙 公仔箱論壇6 v1 w" Y6 r' r* E# J* w
白飯 1碗
9 _9 Y1 i- [% q9 @0 O公仔箱論壇
2 y8 b# F4 B8 I8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蠔油 1大匙 $ ]9 D: E+ y1 \, j
醬油 1/2大匙
. C& s1 f6 H0 P5 h5.39.217.77:8898冰糖 1/2大匙
( t, R* _8 A6 k0 f# D' v8 e4 I+ w水 3大匙
; [/ z2 _  H& P五香粉 1小匙(淋汁用) 5.39.217.77:88989 ]9 y* [5 [6 p9 @7 }: H. m
(2)紅糟 1/2大匙
% H- \4 T6 ~2 T# \; ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2大匙 5.39.217.77:8898% r) A! W& \& o) r
鹽 1/2小匙(豬肉用)
. K- q$ {7 \$ A! h4 ?7 \" G公仔箱論壇(3)鹽 1/2小匙 公仔箱論壇: D9 C7 [2 M" i9 d
香油 1小匙
) g( U! j4 |& I! e! _: Q(4)醬油 1/2大匙
% \6 E% ]$ M& g4 d0 A) W! M) E糖 適量
4 x) f9 K* E* j6 itvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
3 n2 R. c$ `8 B; E4 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: C& k. z2 q* e" y. I* V- U

0 f5 Y6 n% ~- c. K7 d# ~5 u公仔箱論壇(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
' _0 P" M# G! [; V5 f# Q公仔箱論壇(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。
2 e+ I4 i- Z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。
3 M# d6 y, d; [4 w! N1 y公仔箱論壇(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
* i  c6 X9 M' ^" m- n' r: W公仔箱論壇(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。

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