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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！
9 k% a' {8 G3 |& ?tvb now,tvbnow,bttvb香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。tvb now,tvbnow,bttvb' h5 Z3 M' L& M9 r7 w8 E
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模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
, Q" e: c: y( s6 K+ U# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?2 w7 L7 H. c9 X9 H$ K

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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》& Z. s/ a' \; |
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。1 T3 |4 y! n& Q  r3 j
有十數戶人家，只有西人和老人。tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ v2 W  Z! e$ ]+ Q/ C% S
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
: U) R7 G  O# I( G9 {3 ctvb now,tvbnow,bttvb有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。
, z. N# T5 ^5 h& e( o' J: j- [有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 ]6 V+ I# D4 n2 L; N
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
1 H+ z" w  A8 X+ {! y% k6 b% U有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
! d  p# E# b; q+ K$ Q; k+ r有我的祖屋，依舊。
/ b* U5 O6 ^: k- _5 H. n* {: Q有月亮永遠在餐廳的上方。
$ l* Y# g; U& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
0 g5 Q" K7 I1 T5.39.217.77:8898寧靜的中秋。
! m5 S8 A) k/ i: Stvb now,tvbnow,bttvb這裏是模達灣。公仔箱論壇; \7 W  m2 k5 l* g/ D  L
星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
1 J  t5 F( Q9 m' @) q: ]5.39.217.77:8898（a）The Bay星浪餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 Q! Z7 k/ n7 V2 S4 f# O
南丫島模達灣7號
0 A' ^  ?" I9 d/ ]/ f* a& S/ S" K5 Y交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。
% n: B* P/ U' Y& o# g% @8 G4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ Z, G, q& P4 A5 i) S& {
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Piri-piri辣椒大蝦$1282 ^  k" g- F6 I
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
  I; {" o0 k+ o5 |: G4 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120tvb now,tvbnow,bttvb3 I' p9 `8 x0 ~6 O8 H
一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）
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榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
# V( L3 G- \8 a  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" h% Q7 e5 ?4 ~+ Z( N+ `
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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？
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《宇仔 from農舍》
; Z( m* J2 a, y9 \5.39.217.77:8898曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
6 ^9 M; [' E! g! ~5.39.217.77:8898（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 5.39.217.77:8898. Z7 p! c! m5 N1 S
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雜菜咖喱飯配有機糙米$68
, T( N8 O5 o4 T這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
3 R% n: Z0 Q& s9 h3 _大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
2 D3 T4 J2 U8 J3 e朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）
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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。 5.39.217.77:8898% K8 @4 D% ~+ Y$ v/ ^+ b, c
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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

9 ~% l5 W& l% t% e+ s% r《蘭姐from「蘭得自在」》+ T0 F, O) U  _
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
  i& |$ i0 J5 Z# }, G  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽
- P, B; a( c, X8 [0 X用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

7 {. d7 G2 S- ?  m- ^* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
; J0 y7 D3 [' M+ I2 j/ ?/ z5 k8 W長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 公仔箱論壇4 l+ i" G1 j: |
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4 B4 [' ^7 S' e* S3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《泰叔from長沙小廚》
  z$ V, a2 r* [8 ?我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ y0 @4 F1 q. w7 ^
（d）長沙小廚
8 l- X5 ^3 y# C  d9 t* _! _大嶼山長沙下村35號地下
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0 a1 l# |2 `: j$ a+ u2 h% k公仔箱論壇5.39.217.77:88988 j( U, a" I: @
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
6 m' H* @6 R. H( O2 e9 Gtvb now,tvbnow,bttvb每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$882 q) _. w, f- ?" R1 p* S' b
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）

( L* @6 m8 [! O; k. `6 m! S: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 5 |- q" j; R7 u  J: s0 i" [
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& J1 `' B3 m/ J  A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% O. R1 ?5 Z. l; v
就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

4 f4 y6 g( p( t7 W$ |# P公仔箱論壇《Sanco from Baby's Coffee Store》tvb now,tvbnow,bttvb- q3 @0 R, w" I5 |
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。) W9 Q& n% ^8 S) x* I' Z
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。tvb now,tvbnow,bttvb# H2 {# {1 {+ u& x4 P! Y( O7 I2 W
（e）Baby's Coffee Store7 }4 g- R' A! x8 t3 W. X4 Q1 {  e
大嶼山塘福村27號
) T; m( S+ A1 L* ~9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. r& U6 o. B
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
! Z8 T( i2 d. o公仔箱論壇入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯6 a  m8 Z1 o( K, d
一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

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難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
" q) d" R: b0 x' G& o0 s6 a. j$ vI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。tvb now,tvbnow,bttvb" h+ N: j% [" f
（f）The Gallery Bar& Restaurant
. f' e. g  R! W- l# Rtvb now,tvbnow,bttvb大嶼山塘福村26號
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6 d; i) T9 o% }- E9 X+ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" b  G1 z2 h: v5 w  P) ~
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Black augus rib eye$245（連一款小食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I; n+ N% o. V2 }0 P( C7 u6 X7 E
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118
' O% }0 `) B/ u" {. S5.39.217.77:8898美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$455.39.217.77:8898/ l# @' p1 M2 f+ u
味道清香、渾厚、甜美。
; X/ H3 ^0 o* r6 _公仔箱論壇（右）London Pride啤酒$48
' ^  P1 Q/ _0 k; Q7 ^6 v全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）
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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
& N- x: W2 ?: F沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。5.39.217.77:8898  G5 }2 n5 z- J7 ~

& s* K. m" U% T5 H  U2.洪聖爺沙灘' V/ s$ s1 F' f! U- N; J
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。
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3.榕樹灣大街餐廳
9 U3 B- u9 X: a# Y5.39.217.77:8898榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。 公仔箱論壇3 r1 |1 W% J) Y' d5 k' `  O- [& z
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大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
8 T- M" W3 R5 O8 ]7 ytvb now,tvbnow,bttvb長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。公仔箱論壇! @5 `' ~  t0 P) k  ]
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2.貝澳7 L% R$ \) A( M) t$ p! D6 o  y
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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3.塘福沙灘5.39.217.77:88984 Z8 G4 h1 D0 y' q$ @5 |
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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