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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！
; T5 c, y% \% n5.39.217.77:8898香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
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1 W0 s* p5 h5 G0 T, L! L* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; j; c) j* C0 {5 N  |! y! A/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
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# B" K: O1 |+ c# p0 h- v. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 ]  f/ r6 m( E
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》
% v: ^# \4 F# J& I7 m. `) ?! k公仔箱論壇這裏有原居民，姓陳或姓鄧。
, m6 y; t6 A; W) N2 v& l( f) E有十數戶人家，只有西人和老人。
7 R  M. M; u  T  h2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
% y+ h5 P, g7 w3 j0 C9 Q! d% h  G5.39.217.77:8898有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。9 _( r/ {. R- {- I
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ T* q9 ^  y- B
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。0 ?7 ?6 n  V3 G2 c. p
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
% j* S. A1 s: d/ z$ M& }公仔箱論壇有我的祖屋，依舊。9 S: F9 v4 Q% p- Z5 s2 A
有月亮永遠在餐廳的上方。. r0 r6 g9 c# d# x
有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
) R& R5 V4 m6 D$ H8 u8 Z: _寧靜的中秋。# k1 u4 P. R* w- F7 }! G
這裏是模達灣。
+ @) t9 b6 J# }, D# p5 _tvb now,tvbnow,bttvb星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。6 k( K2 m$ H3 i. [9 S0 Q
（a）The Bay星浪餐廳tvb now,tvbnow,bttvb& q/ S% H0 Z9 F( G4 w2 y6 z
南丫島模達灣7號
0 Q/ N( y$ p4 G5 }+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。
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Piri-piri辣椒大蝦$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. v' ?3 C3 g% \  A% w3 X
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
4 S! f% j- n" f& e2 b公仔箱論壇雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120
& E, T: e  K: C9 K5 P+ h一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）
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榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。: r0 F7 G) o0 ?  w' T
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6 n9 V- b& S: R$ r' @5 F4 Q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 \) k1 w0 N0 \

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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？
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《宇仔 from農舍》
% l* ^7 s$ g. t5 C" D$ O( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
( O. D9 A( A% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 # c2 D) w8 l2 S) |5 ^6 |+ m
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雜菜咖喱飯配有機糙米$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( a* I4 D% a
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
8 J/ U+ T; W) S% {; e2 Q6 |8 E8 r3 U大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
9 |4 O9 j; C; r  qtvb now,tvbnow,bttvb朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

7 c, O3 u/ A1 `1 e2 X0 I. `  H相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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* m# F' F$ ~1 W+ {, T; ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 y' W$ N. w" |- O" f. I2 ~4 u
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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。
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《蘭姐from「蘭得自在」》5.39.217.77:8898: ~# d$ q6 \  ?1 T4 j1 @9 J
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！公仔箱論壇: J2 S* u# i8 Y# \9 ^# m1 j& K& `
（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下
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0 \# k- Q) e4 E, C: y5 r公仔箱論壇
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽
+ |: N9 J' |, P7 R' n用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

( X  `2 G) _2 x+ f6 D$ @公仔箱論壇 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
# c: Z, z4 f; H  b5.39.217.77:8898長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 / N& ?  H7 {, I: f) a( J# C. j: \1 n
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+ m7 V) k$ g- m/ e1 X/ r6 |/ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% `1 V; g! U; ?# E: r3 D
《泰叔from長沙小廚》
9 a+ Q& I( O6 y% @$ ]. k* Z我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
% ^( X' o) H* a3 T0 f5.39.217.77:8898（d）長沙小廚tvb now,tvbnow,bttvb" E9 y1 b: D9 Y
大嶼山長沙下村35號地下 tvb now,tvbnow,bttvb( X( N0 D1 g/ P  d4 g3 h" r
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球5.39.217.77:88987 O/ a& V3 ]' I, g
每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- _" ]6 s4 y+ E( q% c
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 5.39.217.77:88981 m6 ^3 p9 D7 J+ T3 E7 o' X
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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。
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《Sanco from Baby's Coffee Store》
% @: c$ e; T5 l8 A5.39.217.77:8898以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。5.39.217.77:8898% x4 ]: o# ^: O; D5 V. c5 V# X( L- Z
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。5.39.217.77:8898: d2 j+ V8 b; i3 k: k6 w
（e）Baby's Coffee Store5 d5 g/ F8 r; }- R( j; u
大嶼山塘福村27號
5 y& [' a; U* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" O, V4 d5 ~3 J9 f% Z; Z  x4 m* A
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
- t& j( @( }, A- A入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯
! j8 t8 S# i8 ^6 M* m2 R& F5.39.217.77:8898一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

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7 u$ K. l/ d7 M5.39.217.77:8898難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》7 f* h/ I% _! D, e8 m* z
I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。tvb now,tvbnow,bttvb! K, i1 H+ g$ x, @9 ^0 ^
（f）The Gallery Bar& Restaurant
) g! @- j, @* Q; X大嶼山塘福村26號
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Black augus rib eye$245（連一款小食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# g8 x# v% R. Z% E" S. p, h
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118
4 o1 k: J, Z/ }5 _3 ^# S: I) @公仔箱論壇美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45! W0 l5 o  t6 }1 I1 w7 m
味道清香、渾厚、甜美。tvb now,tvbnow,bttvb2 r; Y2 c2 |1 O/ k
（右）London Pride啤酒$48
- x1 ?0 b0 l2 X" W全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）
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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
7 b5 v! J6 }& N. r) Wtvb now,tvbnow,bttvb沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。7 e! A$ s( ]3 r% y0 H+ \
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2.洪聖爺沙灘tvb now,tvbnow,bttvb# |3 J! P6 E; F3 H1 \( E
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。
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; d6 z0 c! W6 S& b$ j: i9 x! |# C公仔箱論壇3.榕樹灣大街餐廳
: b+ F/ Y# f& c" W, d5.39.217.77:8898榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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! B: p) U2 T& h; T, X) X7 M' W$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 z( J+ S0 \$ e2 a0 K2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O; `4 }$ [* n' }/ K  C: n大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
1 r$ Q" I% g9 K) l7 A( P- a6 c$ a' N8 u長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ V$ j! `4 i2 m  \1 L
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2.貝澳公仔箱論壇: N4 W% B5 w3 c, T2 n+ D1 b" j7 e( c
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。tvb now,tvbnow,bttvb/ _; N0 p- A1 c' }7 J! J6 p

; M  R; q2 {4 X3.塘福沙灘公仔箱論壇3 \' e  l% g5 x3 B& ]
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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