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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ 5.39.217.77:88986 _2 `2 p' ]) E0 X
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 m: c. G: X" M. H6 s, a
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模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。

3 f7 D$ t# z+ ^1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《陳生 from星浪餐廳》
  S" n: L& W+ D2 P這裏有原居民，姓陳或姓鄧。
4 A( i9 b: K2 b: z% ]" u1 h有十數戶人家，只有西人和老人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! k1 d! S8 Q: o7 s1 {
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
% ?9 Y) I3 c; V; I( g) ]; L8 P1 }有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。
3 d; W7 c0 \9 M- R) W  `tvb now,tvbnow,bttvb有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。公仔箱論壇! @! p$ k  p" h$ w* X
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。tvb now,tvbnow,bttvb8 }" v0 x- {: X- ~" e- t
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。0 W6 X- V! \! k+ d$ a
有我的祖屋，依舊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- ^3 R+ x. \4 L4 `. w, {
有月亮永遠在餐廳的上方。) r9 ~2 w. |' ?9 G- f8 J' s
有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。5.39.217.77:8898+ f9 ~& H; e& s# I1 s+ e
寧靜的中秋。
  l! C/ y" z% A+ Y# [+ G公仔箱論壇這裏是模達灣。
( v9 V" m% ]: k5 L9 n星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。* R' v# Q5 g" }" l8 x' `
（a）The Bay星浪餐廳
8 _4 j& u% `$ Y9 r+ U$ r5.39.217.77:8898南丫島模達灣7號
/ T- a: k! E- ]7 g! r4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。
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Piri-piri辣椒大蝦$128
" G) J" r2 L& _; t- M9 ltvb now,tvbnow,bttvb酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
0 W# F9 r4 @& s公仔箱論壇雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120
* r2 u& c$ a4 C, C8 g1 Otvb now,tvbnow,bttvb一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）
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榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？
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《宇仔 from農舍》tvb now,tvbnow,bttvb8 f" W8 l" [6 y1 ?: K2 ~
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
/ q0 l% I0 j2 i" W. F8 Z5 b（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 . X  s7 E7 d* ^- D( I) e! C
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雜菜咖喱飯配有機糙米$68
) c: K( o0 n0 x8 a8 t$ a' C公仔箱論壇這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
6 B* d& x' [6 a8 K' h, D5.39.217.77:8898大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
6 a+ |5 t0 d" l/ i! Ftvb now,tvbnow,bttvb朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）
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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。 5.39.217.77:88982 o9 L' Z/ \8 y+ |, \) l# f& |1 Z0 k8 j

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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

1 L: M) \4 s* O5.39.217.77:8898《蘭姐from「蘭得自在」》公仔箱論壇. o. @3 ^; I$ ?6 v2 s0 t& A
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
3 H( |* U* _7 H2 _（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ P' m$ l+ x" R  C
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽
2 s5 w( @2 U6 ~/ \3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）
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賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！ 公仔箱論壇" p* b# q# Y0 f# C3 F
長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 公仔箱論壇+ I; }6 _5 G( v- A  F8 p

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2 `2 \3 T. Q+ q9 H2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《泰叔from長沙小廚》
. ~8 M. i- L4 t4 p' Ztvb now,tvbnow,bttvb我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
9 Y1 M! _5 Q: P# x$ b, V# X, Z公仔箱論壇（d）長沙小廚
  R" t  i$ ^2 H; |* z& w$ g1 atvb now,tvbnow,bttvb大嶼山長沙下村35號地下 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y, J+ g( [4 Z; I. @( V* }+ i' z

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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
9 k1 O; u: @8 c3 z  o$ Ytvb now,tvbnow,bttvb每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88
' k7 m% v: a7 K' S5.39.217.77:8898泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 3 X  k  A& u1 Y4 }/ i( [

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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。
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《Sanco from Baby's Coffee Store》公仔箱論壇8 Z/ r( f& S& U$ R. Z
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
. F1 `& m  l2 O3 w公仔箱論壇離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。1 \( R. w3 D$ X7 s. A  ~$ F
（e）Baby's Coffee Store
7 ?! C; B" O& R3 C5 f0 v8 V# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大嶼山塘福村27號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" q. [0 ^$ {0 w8 S1 F
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯公仔箱論壇; {9 N  n' h+ Q) m3 J% b: @6 c
入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯
$ R( c8 l! K* ^4 s" V: Q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）
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難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》5.39.217.77:8898" m1 w, K' X! {, T
I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。5.39.217.77:8898+ S- U- k6 J; s" K' Y
（f）The Gallery Bar& Restaurant4 I8 E* H9 [6 T1 I9 g* s
大嶼山塘福村26號
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Black augus rib eye$245（連一款小食）5.39.217.77:8898/ w- L6 u+ Q/ |/ T
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$1180 b- d- R% g6 D+ `% J2 V  j
美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45
; y, h) g+ h! n2 {8 ~* h味道清香、渾厚、甜美。tvb now,tvbnow,bttvb: O$ e" s6 B% u$ L& Z$ x' Q! a
（右）London Pride啤酒$48
2 w8 J8 v+ b% H/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）
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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
" x. @- A4 i6 h1 f. Z. V7 n9 \; j5.39.217.77:8898沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。公仔箱論壇9 U5 I0 b/ c( b3 A: }# c8 [  `

* p; U. _. j0 U6 m% l% ^; ftvb now,tvbnow,bttvb2.洪聖爺沙灘tvb now,tvbnow,bttvb; d) p" n- x/ I$ T4 `8 |
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。
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# B& S0 p. K& ?  |( c$ a# u& U$ c3.榕樹灣大街餐廳
# T) U1 u7 {5 ~% x) r/ E公仔箱論壇榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。 tvb now,tvbnow,bttvb- y; q8 g, ^' W
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$ n! |: ^! q9 |9 X公仔箱論壇大嶼山賞月勝地1.長沙下灘5.39.217.77:88988 e. i* A3 a9 \. j4 N
長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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8 o9 h; j9 E7 d* g2.貝澳
) a7 M* D/ {2 \& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。公仔箱論壇7 j& e# n  l0 e4 L$ t

1 ]3 N3 R& c' u  R* O5.39.217.77:88983.塘福沙灘tvb now,tvbnow,bttvb) N+ a6 S# M- f% h1 @1 W
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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