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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！
* `' ^6 B0 F' N8 S5 z: _公仔箱論壇香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。1 x+ s2 x' k* J% K9 B

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0 d# R" q6 I: R3 [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. X  c) a$ ^1 o5 I
模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t) D, e  Y, w+ P  S
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。

: ]$ P  |# O6 ]. v. T( `7 `3 `- k《陳生 from星浪餐廳》5.39.217.77:88980 j8 O4 {! y" P$ J' u) q
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。. T# z, F6 J0 U3 |2 f' _9 d8 R4 a
有十數戶人家，只有西人和老人。
; a. ^2 ?9 M% }. j' ?& `; D. l! N, Z有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# V. ~& ?1 o1 F5 s
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。
7 [. Z, u4 k6 r有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L  w! x' P  u* W! B% T
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
& \5 O& i4 w9 `1 h% Y3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
0 G4 F1 \" v6 v$ J3 M. m( W/ D有我的祖屋，依舊。! o5 W7 |3 Y0 X2 J8 }* _' Y
有月亮永遠在餐廳的上方。
; c  v2 m0 g/ x/ h3 Vtvb now,tvbnow,bttvb有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
- `/ m7 w3 N3 c8 ]7 y& `6 o1 ftvb now,tvbnow,bttvb寧靜的中秋。
4 T* V0 H" D6 Y' f% A! t  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏是模達灣。
, N9 e- R  s/ q5.39.217.77:8898星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
# X. k' x3 F& Ftvb now,tvbnow,bttvb（a）The Bay星浪餐廳
6 Z! }+ N: L! ]# q1 s+ D% w5.39.217.77:8898南丫島模達灣7號
# l1 G, @; J! wtvb now,tvbnow,bttvb交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 1 I% i2 D6 D# X: h

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Piri-piri辣椒大蝦$128
- J0 F6 D9 _: l  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
9 v; `% J, y8 p- ]. ?4 ^2 s2 K; Q雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( U) t- r" Q2 K1 `2 @4 u, {
一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）
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榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。+ J7 V) b" _7 Z4 d: [( p4 `

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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？

5 V: P! [. c/ s2 }& m: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《宇仔 from農舍》
6 u8 _; J& v$ i. B# [7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！; j& Y9 H; _% o& A; g
（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 公仔箱論壇) q+ i2 E( u8 m7 r
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雜菜咖喱飯配有機糙米$68
" v3 G) w# _# k6 T& v6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
) T& q: d! ]4 d0 o' w9 K6 B: S大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件  w5 `( n  p: }, }. ?
朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）
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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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8 a! E, }% h7 c/ S# V  C+ `' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。
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《蘭姐from「蘭得自在」》
3 ?8 G/ z& I8 O; h: O' |! N$ n# p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
9 _( H  s0 |) c/ V) A% I公仔箱論壇（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. I* r" o; K7 F
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6 G+ Y: R2 Y# [: `5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r, l" O4 s- p: Z$ M& X, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) u- `3 u! e3 X5 H
（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽
& d: w" |% e2 L& E" l用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

) }5 ?- j% U# t1 }, L/ @tvb now,tvbnow,bttvb 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
% Y  A6 h5 N/ B% A* N5.39.217.77:8898長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。
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《泰叔from長沙小廚》
9 E" [* K0 u; }% g8 U! g* M( ltvb now,tvbnow,bttvb我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
& A3 P; A. s8 r1 |( ztvb now,tvbnow,bttvb（d）長沙小廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ h+ {& _+ X- y8 M0 c3 |2 h8 X4 p
大嶼山長沙下村35號地下
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
+ H; M: d* _, \' |+ F$ n: t每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88; L: @9 p( R9 `% o7 p
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）

/ \. f- f# k& H% M5.39.217.77:8898塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 公仔箱論壇5 i: O3 Z3 }) `, o. ^1 j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* |) W" g! J' c
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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。
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《Sanco from Baby's Coffee Store》tvb now,tvbnow,bttvb: [2 v; i6 Y. o9 {. f
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
1 Z3 t) k. A0 c  Q, Q/ q離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。
  k( O: C$ u# n3 y# j/ {. P公仔箱論壇（e）Baby's Coffee Store
& I. R' b6 ^& U- n9 e- ^/ a9 j公仔箱論壇大嶼山塘福村27號 5.39.217.77:8898* e+ f$ u, n5 a! d9 A
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯公仔箱論壇& L" c0 \7 f2 R/ X5 v0 P3 F
入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯( G6 E2 j3 R" |# I8 t# H! U5 `
一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

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% T, M5 F( T, Y6 I8 p難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
; U/ f/ ^+ K$ N5 nI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 D5 T- l8 ~! l7 Z
（f）The Gallery Bar& Restauranttvb now,tvbnow,bttvb- ^( U, _& b5 {9 n. R
大嶼山塘福村26號
5 X4 m7 F1 r. R1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 }5 Q. E2 ?5 P- c: q7 D- T; p

: O8 J. x; h7 l7 u6 N6 s$ p公仔箱論壇& b# q: q' a: T9 d) `, C
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Black augus rib eye$245（連一款小食）tvb now,tvbnow,bttvb" J- L! }$ \+ u: t- E5 J' q* ~
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118$ r* k8 U+ W3 a5 [0 k! n6 A/ o
美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45tvb now,tvbnow,bttvb* w( T2 C4 I* X& y4 O$ D
味道清香、渾厚、甜美。
' K( t& ~4 H1 J9 j2 N（右）London Pride啤酒$48
$ H7 ?$ L8 a# A- b9 A全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）
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7 Q; _# ~1 w( i& Y3 R# v公仔箱論壇南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
) i: R4 ]7 A0 {0 s' o! ^沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。$ n  }% V- P( m4 i/ q

5 R. D  |- j6 s, Q公仔箱論壇2.洪聖爺沙灘
7 L9 K) j. l5 r* x. {  ]9 ?7 S洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。
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3.榕樹灣大街餐廳
$ r+ O$ d7 L8 `- ~! b6 W- B5.39.217.77:8898榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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3 j7 c3 R: y7 L# ?! ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" j: i6 v) ]- H7 o3 q3 P% L# b

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% P- Y' |, ?" }7 `+ |公仔箱論壇大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
: N0 Y! T, D5 S長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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: C3 C2 @$ T; P  I: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.貝澳5.39.217.77:8898' w2 |0 r* d5 a" q. `5 q3 d! l( T
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。公仔箱論壇! f+ g7 N7 r# Z. r2 J
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3.塘福沙灘' G+ w% d, v+ X, ~1 y
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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