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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ % L2 ]0 A! L* i3 B- z
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
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2 ?  y: `+ j# P# ]) I3 i公仔箱論壇公仔箱論壇. t/ C8 C/ C2 `7 w

; D7 M6 V1 A% F( W$ d. |8 |* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 5.39.217.77:8898/ V' j! _! n  l$ s5 F+ t: K9 O/ [. E2 ^
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, L& i( j9 H# Y6 T. y3 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇. ]) S! m9 m; e0 W0 _* ~
岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》
1 d- G7 H- c" s: f這裏有原居民，姓陳或姓鄧。
( E1 \: a2 ~3 T有十數戶人家，只有西人和老人。
# Q. R) p7 A! [8 N0 o, ?5 H% x有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。公仔箱論壇, q& n4 S( q0 ^
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。' q; r& w; `% E
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
1 f( k* m. T. D$ t. i' f, t, E% G有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。5.39.217.77:88984 O% ?% m& q  J! J1 [( W# d; Y6 O
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
+ w& R. v6 N. k/ e8 y3 s- h2 Ntvb now,tvbnow,bttvb有我的祖屋，依舊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& x7 p; p7 A8 X# ~' z$ J( Z; o0 d4 y
有月亮永遠在餐廳的上方。公仔箱論壇; t$ h+ M% Z: y! S6 P) ]* C
有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。公仔箱論壇+ V- w: _! c3 C- y8 ^( T& a% D% M! M" U
寧靜的中秋。
# c. A/ `" i7 o) A6 T這裏是模達灣。+ s6 @0 L; b6 G) e! v
星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
- j5 \# T. s# x* e& Vtvb now,tvbnow,bttvb（a）The Bay星浪餐廳
, l5 K8 N! F3 k: K9 G6 `tvb now,tvbnow,bttvb南丫島模達灣7號5.39.217.77:88985 z1 r0 Q; ^2 S# @! F
交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。
$ Q9 J% P, ^6 n9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 A/ c4 S3 q2 w+ E! l
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Piri-piri辣椒大蝦$128# x1 Y. z+ {* A" s8 N! F( }
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
/ \4 T5 e9 W3 W$ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120
3 n8 d# U( U  e) L% ?, Q一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）
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榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
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8 N5 E7 o1 z8 ?& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* S9 \# u# E4 d0 b7 ], z5 y  K& w* i

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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？
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《宇仔 from農舍》% a, O4 w% `& {! v+ @7 g
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
$ R9 h( y9 B8 _) n4 k: L' l* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號
% z/ w$ Z3 z! u% y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 j4 u' }* L* Y, x8 U# n
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雜菜咖喱飯配有機糙米$685.39.217.77:8898) }# B( q* u0 X. Q7 b, k& ]* S
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
% ^1 Z9 Q( p; }% X- E5.39.217.77:8898大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
0 l* n  K( ~+ h8 A0 Z# [* Z% v) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

$ r" h. y8 Z0 a* U. j相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

0 s# r# V- }$ G2 ^tvb now,tvbnow,bttvb《蘭姐from「蘭得自在」》
, P# L5 h1 U6 p$ c" {, v* q/ m公仔箱論壇你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
" h3 ?1 Q0 ]6 e7 b5.39.217.77:8898（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下
* Y( M9 u7 a5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽3 O' M. r! n8 X* M8 G( n( N
用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）
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賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！ 4 e, v1 h- R9 |  _
長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 T" j% d' i* [& \

7 s) S1 W! Q) w/ N( _$ G; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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《泰叔from長沙小廚》
) r4 a& n! `. @  o公仔箱論壇我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。公仔箱論壇# y" q; K" V6 o# f9 {& X5 \
（d）長沙小廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& o( G* T. F8 @" O
大嶼山長沙下村35號地下 ) O2 ]3 _5 }# w& p" {% u

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' ]8 `* l" H, {1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
  ?  G* m% q3 Y  @6 ytvb now,tvbnow,bttvb每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$885.39.217.77:8898. F' x/ x# `$ N  M3 B8 r" @
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。
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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

$ X% {! R: l- v$ X# h* p公仔箱論壇《Sanco from Baby's Coffee Store》
. m5 f, X, t1 D. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。tvb now,tvbnow,bttvb* T$ h1 x! s9 O* o4 \0 H
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。& W2 a$ Z! n2 t1 s# @. |
（e）Baby's Coffee Store5.39.217.77:8898! H3 w" _7 M/ x
大嶼山塘福村27號 公仔箱論壇# n, Q" ^( ^% ?7 L& Y# Y) L
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5 f4 i4 x. C. s0 D1 j( g5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" k# A. r% E- t# D$ p
Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯( D. n2 ^" U9 S  v
入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯
" @" s! Y- A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

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8 B# x) p; }# m1 {  w難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
* Z0 N4 `9 Z9 ^6 V4 n& G8 htvb now,tvbnow,bttvbI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
, ~, a1 G5 a6 h+ s5 p5.39.217.77:8898（f）The Gallery Bar& Restaurant5.39.217.77:8898, }) @2 M# M9 l$ x1 c* ^( W
大嶼山塘福村26號 公仔箱論壇3 e& X* U3 a" y. w/ s) t/ r, K

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Black augus rib eye$245（連一款小食）
' C: t! m1 L* xtvb now,tvbnow,bttvb美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" m  W8 S# j/ _( Z& u/ ]  l
美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45& P, C, X! g5 D) D
味道清香、渾厚、甜美。tvb now,tvbnow,bttvb' }4 {, V6 E' ~( c5 V
（右）London Pride啤酒$484 v, j- }4 H1 }. c6 \+ \( _  r" J: h
全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）

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  P1 G8 n% G0 `4 ~4 n& H南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站9 N0 P9 n) ]- v
沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。
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3 G+ ?" U0 m- G5 v2.洪聖爺沙灘
: e0 b  b* K# N5 C' L' u洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。公仔箱論壇. r; K4 b' Q! ~) Y) |' M

" H# r! l' V8 \- L3.榕樹灣大街餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [* c5 F1 H8 N6 e
榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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0 A5 t5 v+ i% `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 O/ Q" U' w

( P- |& s& ?. D( T! l, [5.39.217.77:8898
, W# e9 E) X' k3 n1 J' c大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
4 O: S( v! K- h/ `- l  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。+ }: v. U/ u( c+ f- U9 m6 V
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2.貝澳
9 c  q: y4 a( Y5 Q8 W假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。公仔箱論壇# [$ v- Q- m, o8 e: X! g
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3.塘福沙灘5.39.217.77:88983 y6 i/ o8 @7 m0 r4 ^
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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