標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！
7 @3 I0 @; G& S, x; {$ t) A公仔箱論壇香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。5.39.217.77:88987 x! [# A" m7 p4 `2 l* G& w
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5 I; o! s( Y+ ~7 N公仔箱論壇0 [+ U9 f- a  u' ]! x" u: \# k
模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 tvb now,tvbnow,bttvb" {+ k1 ~) l: m& W/ s
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岸邊的一匹輕紗。

海吐出一圈又一圈的白沫。

小島上的情人，走得比時間更慢。

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《陳生 from星浪餐廳》' n7 I  z2 ~: M9 ]. j( I  K
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。
# n/ S& V0 v; J+ F8 R& X5.39.217.77:8898有十數戶人家，只有西人和老人。tvb now,tvbnow,bttvb* m. f. ^6 y1 D9 R( K
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。5.39.217.77:88989 G& T! _! g* O
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。5.39.217.77:88989 ]3 |% a9 I- D; l
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% C7 H' `+ D9 I
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
4 E7 y5 r7 n. b5.39.217.77:8898有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ I0 X0 `/ z& U( |/ p, S
有我的祖屋，依舊。
7 ~: N* O# B% r, C& T! ^2 Y0 x+ N公仔箱論壇有月亮永遠在餐廳的上方。
3 K+ ^& [: d, R9 d$ p公仔箱論壇有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。5.39.217.77:88989 G- J8 a2 \2 Z+ i
寧靜的中秋。
( a6 s; @# A, s! V+ z  ptvb now,tvbnow,bttvb這裏是模達灣。
* a! d( l+ z, P0 ?星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
5 p- X2 K% s9 J8 Ctvb now,tvbnow,bttvb（a）The Bay星浪餐廳
5 ~' n- s( m, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南丫島模達灣7號5.39.217.77:8898, T! \. N) T  e5 G4 S
交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。
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Piri-piri辣椒大蝦$128 5 g# p8 H- L' r. H3 i酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a）

非洲雞$138tvb now,tvbnow,bttvb( r9 y; M9 R" `/ O3 b- n# ? 雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）

白酒煮蜆伴意粉$120 9 J5 X$ w' B+ M* U& o一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

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榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
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# L* ^4 P5 i4 F$ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ T3 Z" `4 I( D7 i

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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。

回憶。

步伐是否感到疲倦了？

. R1 ^7 W; i* u+ ]$ f% \《宇仔 from農舍》
; p# {2 z2 s. h1 ]" j. s) H) q0 h曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
1 b4 [: [- x8 e* q# R3 }; V% R（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 公仔箱論壇. o9 l0 ]% u5 M; g- R4 f
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; {( d: S& G- }& J' u: t1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雜菜咖喱飯配有機糙米$687 l( {9 Y8 _# ^( R( z8 z- i+ S 這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！	芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68tvb now,tvbnow,bttvb# y$ g8 N4 g" R% Q' ^' z7 G 大大的蘑菇非常juicy。（b）	朱古力香橙蛋糕$28/件 ) y5 I0 p5 V1 `# F0 V% i* N- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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（左）蘭姐（右）好友Candy

小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

3 Q. a/ d5 t+ V5.39.217.77:8898《蘭姐from「蘭得自在」》
/ P5 p- P! I7 _' j: S5 }公仔箱論壇你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) D- w& S( B# X
（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下
) s* C- B  A# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m- n9 y  C1 m* Y8 `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 n0 g* f) w8 H
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c）

木瓜芒果醬$35/樽 " ]2 S9 z% l$ B2 S6 Ttvb now,tvbnow,bttvb用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c）

光波爐春卷$15（c）

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賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！ 5.39.217.77:88984 _: r2 [  C$ K( M( D) U+ Y. r$ j, `
長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( y" Q& ^" L. a

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7 j' `1 p# I6 ^) O9 E- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* N2 k, y6 c/ M8 r

5 I+ X; [) a1 |* w+ A《泰叔from長沙小廚》
2 M8 s1 d9 T# h$ N6 T9 T7 i& A我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
3 p, o! T; i9 \) Q# |; H8 Etvb now,tvbnow,bttvb（d）長沙小廚公仔箱論壇2 s7 R* r2 T2 P; i1 D4 y
大嶼山長沙下村35號地下 tvb now,tvbnow,bttvb: s0 x( A; O/ ~% j
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蒜辣炸大蝦$78（d）	炸春卷$48/4件（d）	自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; a# t; s! i6 v& j; K 每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88; q5 [# T; k( U% F* Q) A 泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）

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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。
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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

' W4 o8 D' ]6 V7 u, N3 vtvb now,tvbnow,bttvb《Sanco from Baby's Coffee Store》
* |7 B+ i% a: W以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。" [  c6 s4 g% H! ?4 S2 [9 z& F
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。
& m- U* D% ~8 q5 t5 W3 @5 r5.39.217.77:8898（e）Baby's Coffee Store3 M4 \; D7 b% G5 n
大嶼山塘福村27號
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* Z# x: A: d0 {: h& |" z3 ?% L- `' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 J  P5 b* V2 @+ N0 P/ c0 `$ S

( ^' m' y1 e8 l6 d! \# Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" [5 R$ N6 G0 O) l: K6 P

Sanco願望是五年開一間分店！

Ginger Latte$32/杯5.39.217.77:8898* s' C9 E8 l8 @ 入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e）

Tiramisu Coffee$32/杯5.39.217.77:8898! S# S: v3 d2 O& ~3 J 一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

3 C; u% k0 E1 |) ~1 Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 y! |8 K% ^: {& R
難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ J# y+ L' w- D% G' k) J! W7 l
I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 w% f$ ?! `  {& Z8 y# m
（f）The Gallery Bar& Restaurant
7 p$ F3 ?7 Q+ C- X: G5 O3 btvb now,tvbnow,bttvb大嶼山塘福村26號 3 O& N+ J5 x% @0 T

& N  Q# [+ |2 C- _) m公仔箱論壇5.39.217.77:8898' W+ q$ c* d3 r5 v3 Q7 z, x

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! ]+ C# O, ]1 X: N6 o2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, r0 n) N/ X9 e; z4 n

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Black augus rib eye$245（連一款小食）公仔箱論壇+ ?* b! s. w# H0 A) X 美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f）

Cozze$118 9 `$ c' W/ F( v美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f）

（左）比利時Vedett啤酒$45公仔箱論壇5 o# F* L$ [2 c3 w+ ] 味道清香、渾厚、甜美。! g* A  t2 i& q' P/ G9 N& Z （右）London Pride啤酒$48 ) ?% I6 ~" ^: I" x6 V8 a4 b5.39.217.77:8898全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）

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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
8 V- Z9 f  w3 p  h) [- Q! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。
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2.洪聖爺沙灘1 B; ]- ?% w; P1 C  T
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。  v, W% Q* i% V; H
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3.榕樹灣大街餐廳
* _4 X# l# d! p: atvb now,tvbnow,bttvb榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
# |# O# W" P) x5 S5.39.217.77:8898長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。2 s8 b3 ]0 F- y" P
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2.貝澳
5 H( V' F- h9 t# Ktvb now,tvbnow,bttvb假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。tvb now,tvbnow,bttvb# b. a# X' X. N% G' @2 `
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3.塘福沙灘
- ^" ]! X. D. ?/ V7 O# Z5.39.217.77:8898塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。

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