標題: [健康資訊] 慢阻肺病者忌吃醃製肉 [打印本頁]

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作者: 流螢    時間: 2012-9-27 11:34 AM     標題: 慢阻肺病者忌吃醃製肉

慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。
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6 K" c& J+ l- c公仔箱論壇研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。
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8 X) |4 O( B' J  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；
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. z$ |7 J3 u6 w* [/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。5.39.217.77:88980 Q) m* \# H5 v9 z2 H$ H1 N
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研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。

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