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   到加拿大一定得試試鮭魚，鮭魚料理的方式有很多種，煙燻、煎烤、生魚片，每種吃法都各有特色，也各有其愛好者。而鮭魚屋則是以其獨特的料理方式「赤楊木燒烤」贏得老饕的喜愛，擁有10年經驗的主廚丹‧阿金森(Dan Atkinson)運用當地特有的赤楊木所烤出來的鮭魚有種獨特的味道，搭配上紅椒、洋蔥、蘿蔔等新鮮蔬菜，有健康概念，又不失美味。
, l  x  X+ v8 o5 Y公仔箱論壇地址: 2229 Folkestone Way, West Vancouver4 |: j, h6 C1 g# [- z% B7 D
電話: (604)9263212公仔箱論壇' {$ P' ^3 @6 u$ s1 j7 M
開放時間: 午餐週一~六11:30~14:30、週日Brunch11:00~14:00，晚餐週一~四17:00~22:00、週五~六17:00~23:00、週日17:00~22:00
& o3 K+ L- F2 ]/ Q網址: 鮭魚屋 5.39.217.77:8898' J$ N! E, {' M* n