標題: [甜品] DIY 榴槤冰皮月餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-9-22 07:48 AM     標題: DIY 榴槤冰皮月餅

材料
4 S4 T+ K' M8 z& a$ b1 I9 X1 a公仔箱論壇冰皮月餅粉　1包
  Z! a3 U* m( P5.39.217.77:8898清水　      200克- Q% U; ]& X8 w8 \# o
固體植物油  100克5.39.217.77:8898* o1 I6 k7 E5 b
綠色香精油　適量5.39.217.77:88985 s8 K8 ]% D  Z6 c
綠豆蓉      500克
4 ^" O% u6 }& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤肉　    適量
* _& o( r, }) u5 h) stvb now,tvbnow,bttvb熟糕粉　    適量+ r5 c6 F5 X& Y6 J' A* E8 i
月餅模　    1個
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2 f& O9 O8 |6 y* K9 |) w4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 G$ _: e- p: ?5 m
做法
9 V0 Y* E) V! U1 |8 b5.39.217.77:8898冰皮月餅粉篩好，加入清水搓至黏手，下固體植物油搓勻。+ z& Y! r: H% H% ?% F3 {; A# O

: r6 `2 L2 n9 P% |以保鮮紙包裹後，冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。
( R6 `. w6 C  {# P" \5.39.217.77:8898公仔箱論壇; W) A; Y. Y" |  q2 _& V; ~
取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁，包入榴槤肉，再搓圓。
9 J" Y3 o& r( N) p+ H) ~0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! r8 ]" ^) v5 |
取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁，包入豆蓉榴槤餡，再搓圓，均勻撲上熟糕粉。公仔箱論壇0 s9 t6 L, A$ h& A

7 a! n& j" v5 L餅模內抹上適量熟糕粉，放入冰皮月餅。  [' L, T: E, Q% A* n
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按下餅模頂部，即可壓出冰皮月餅。
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