標題: [中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-15 11:51 AM     標題: 豆瓣醬滷百葉豆腐

材料： 調味料： . b$ X9 g7 i# d7 q
百葉豆腐  豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 _: W1 V. W( _0 {: p
素蠔油
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 }9 T! N; {* {
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。公仔箱論壇* r; k4 n$ y. u- D5 i% v
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。( z" I  Z0 x! r
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。

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