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標題: [中式食譜] 宮保猴菇 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-12-15 11:50 AM 標題: 宮保猴菇

材料：調味料： 1 e0 \$ W; d4 h' S5 ^
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* J, T- H/ j' }% W& Y# O2 A. a7 y
白果: v" T8 U9 I6 w
猴頭菇
金針筍公仔箱論壇, W- Y! b3 {2 J7 ^1 m$ x& v
乾辣椒素蠔油, V5 y5 _ ^# u) S, o
麻油 5 ?" ?; ]9 |/ a
　　
　
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ I/ o5 j' ^ T- Z; X; D
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |. }! U( i; v( U5 I
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。: a, @& N/ o2 u# k- J! ~2 b
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。

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