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標題: [中式食譜] 風味龍井魚片 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-15 11:47 AM     標題: 風味龍井魚片

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材料:
. f0 B" A! u- d* I0 V, |tvb now,tvbnow,bttvb三文魚塊  160克
/ K" u! P2 k7 E$ x5.39.217.77:8898龍井茶葉  4湯匙
% p0 N) j; k  O9 E滾水   1杯 公仔箱論壇. T2 {' I6 z! a1 Z2 j$ N. y
芥花籽油  2茶匙
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& j8 N5 J( G' E  Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' ?2 h2 x6 D) x* G
調味: 公仔箱論壇7 r5 |; G, Q. t' d( n/ Z
豉油   1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 D& L6 _3 H* Q+ r
鹽    1/2茶匙
* x  x4 N4 v, M6 ^* T/ r! K( ~酒    少許 6 L7 G' a) n0 i
胡椒粉   少許tvb now,tvbnow,bttvb& W2 P6 B% u7 A* [0 t

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獻汁: 4 C' Z, z; T" U/ v2 M" N) o+ m3 `
粟粉   適量
# h; w( Q" l8 `& X1 R5.39.217.77:8898水    適量$ _# U# T; }- w/ U2 p
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做法:
7 ?& H! [+ ~- [& k+ O) b. z7 z6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶葉用熱水1杯泡焗,撈起茶葉瀝乾。
. N& A2 ~/ r% f" ?' Y: T# k% L3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 三文魚起肉切厚片(約8片),下調味醃1-2小時。 5.39.217.77:8898/ f, w; f+ l' Q8 L4 Z' r
3. 下油,炒茶葉數遍,下三文魚用中火煎至金黃色,上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb, o; ~. M9 M- f
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁,淋上魚塊。
3 [3 v% L5 c$ t5 f6 S! {: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇' ], x/ |  f7 ]
  
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三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少血管栓塞。
作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:29 AM

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