標題: [中式食譜] 風味龍井魚片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-15 11:47 AM     標題: 風味龍井魚片


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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& y" D4 K1 ~7 s% v
三文魚塊  160克 tvb now,tvbnow,bttvb5 k. Z; |* a) I  m5 Z' H
龍井茶葉  4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _  c7 T' f7 P3 w) e% o
滾水   1杯 & Q0 x4 v+ {$ E( |8 C' s1 d
芥花籽油  2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' W% v1 a3 h7 U$ J% @7 s# k* W9 J
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& |& g% }. c( d$ ~% V6 L; atvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ j  O# e7 z, }# m4 m$ C
豉油   1湯匙
- e6 T; H5 s/ Y6 r0 K& F& \公仔箱論壇鹽    1/2茶匙 公仔箱論壇! ~4 ]+ l, C  y! C( Z
酒    少許
) |6 o8 E1 B6 ?0 w5.39.217.77:8898胡椒粉   少許$ m, N1 _* d0 L: z

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獻汁:
- b# u. T* p1 J7 E% E3 U公仔箱論壇粟粉   適量
, t2 Y4 a7 m9 \- ^4 g" X2 R5.39.217.77:8898水    適量公仔箱論壇0 d, |$ M& b" x0 z, ~
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* D6 n) U6 ?% X6 ~6 M5.39.217.77:8898做法:
6 {7 P0 q  p9 ^1 ~公仔箱論壇1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 7 b7 a; ^. n+ C5 z/ C! b1 k8 `
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 # w7 c) S8 ?4 b6 B
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
3 }' ]3 Z& _7 ~0 I4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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營養小貼士公仔箱論壇4 b6 ~5 b% h8 L  ~1 W
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:29 AM

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