標題: [西式食譜] 蕃茄燴蘑菇 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-15 08:21 AM     標題: 蕃茄燴蘑菇

蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  
- v1 [6 }- W" C: P" u4 z. }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 ]1 a4 A, {  P$ b大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
. ~  H/ \* E) D7 |( X做法：5.39.217.77:8898$ _4 u% n1 \4 M5 P
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。5.39.217.77:8898/ j" u* l9 k+ |! i# ^5 I3 u
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
& e4 Z2 V2 t9 w; k4 X6 i公仔箱論壇3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
5 v+ E& E( S, c1 A( Y5 ~4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 X  i* X' F  r, Q& r& u4 w
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。3 v# q7 w# i5 I2 q8 h* S$ a
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。5.39.217.77:8898/ K6 b; ^5 n* |* ?
營養分析（1人份）
( }$ f* ~! `" d# a8 a5.39.217.77:8898熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。

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作者: yuki70    時間: 2007-12-15 08:29 AM     標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

Thanks for sharing.

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作者: kingdomkingdom    時間: 2007-12-17 01:26 AM

好似幾好食

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