公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 蕃茄燴蘑菇 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-15 08:21 AM 標題: 蕃茄燴蘑菇

蕃茄燴蘑菇（4人份）

蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
材料：5.39.217.77:88988 T" P+ J. d" W
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、    山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
做法：$ b0 F. a; A2 v2 o9 g8 m! U
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* i/ l, e: t  N2 M
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。5.39.217.77:8898* H+ M, q# p/ C4 F' J
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。" c) i% ~; [) h$ v: N( m
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水，蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。6 B6 P; f9 |) l  g
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後加少許水煮滾。公仔箱論壇+ O0 B6 w8 n# k4 g5 _0 Q0 Y  ]
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘，灑上洋香菜末即可。0 C- [' d5 f! X. i# m* u
營養分析（1人份）( k& v7 q5 Q, A: Y# v4 d4 M8 Y
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。

作者: yuki70 時間: 2007-12-15 08:29 AM 標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

Thanks for sharing.

作者: kingdomkingdom 時間: 2007-12-17 01:26 AM

好似幾好食

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)