公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 蕃茄燴蘑菇 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-15 08:21 AM 標題: 蕃茄燴蘑菇

蕃茄燴蘑菇（4人份）0 E' _5 r* f, R( c
) t# T( U. u$ J5 R. {
蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  1 l' q9 E) q  M9 f' p6 U
材料：
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、    山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。5.39.217.77:88985 ]1 Q- P  c, a( O2 p9 C6 z) _
做法：
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ W- T5 f7 i6 _$ n+ D& g1 d
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。公仔箱論壇0 v2 ]$ e2 X8 x) z2 K, T; M
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水，蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後加少許水煮滾。6 \3 T, D% x) @- t8 H
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘，灑上洋香菜末即可。公仔箱論壇- f: O2 m( K' v5 o9 t2 m6 b- w
營養分析（1人份）
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。

作者: yuki70 時間: 2007-12-15 08:29 AM 標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

Thanks for sharing.

作者: kingdomkingdom 時間: 2007-12-17 01:26 AM

好似幾好食

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)