公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 草莓奶酪 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-15 08:21 AM 標題: 草莓奶酪

草莓奶酪 5.39.217.77:8898+ K; n5 c$ s6 q- w6 I$ i4 x
材料: . K+ o# k4 [8 Q  K5 m/ C
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、檸 ; \) K* R) W# v3 y) m0 b# Y+ S3 f4 W
   檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
作法: 公仔箱論壇, j" o; h2 z. ~% j: N
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  公仔箱論壇" |1 \% |/ q/ _" @
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ x4 v! R  ?/ y
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)