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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全5.39.217.77:8898. v% P! U, A" `0 K9 d2 j
5.39.217.77:88989 }8 t( m+ B3 h
各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

公仔箱論壇, {+ c6 k- f& |9 Y, J C- J }1 s6 z) Q

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Le riz 米飯

tvb now,tvbnow,bttvb- W8 g$ k4 `1 q* t; w7 p

. h8 o# H5 e) i3 A9 m$ T3 x
咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克
5.39.217.77:8898% J$ K% Z+ @( {- h% H6 }
【調味料】5.39.217.77:8898" k. \9 V- Q' ?! O$ \
咖哩醬       3大匙+ W* p& T; X. b! ~( u4 ]
   5.39.217.77:8898" K; [7 l$ A, c
【做　法】
1.白飯盛入碗中備用。" D" u3 ~1 P4 |, r" X7 G! X* W
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

青醬海鮮焗飯tvb now,tvbnow,bttvb- ^) S" U* B/ E( q
【材　料】
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙/ i# a; k% {1 C
起司絲 30公克
【調味料】
青醬 2大匙

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 K* T2 Y& ]8 [+ N. R+ s8 Y$ {3 r
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

8 A$ f% n7 u5 m! w( K) n
洋蔥豚肉焗飯4 o( R+ |; {' M, m; U
【材　料】
豬肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb. e0 ?' l4 g% ]
洋蔥絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ g$ t6 D: b( S
白飯 120公克2 g6 O8 s4 }9 }: |
起司絲 30公克5.39.217.77:88980 N& M6 d$ ]. t w/ t
青花椰菜 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, `$ w4 V. z c: s- g

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 }2 S3 j* {" F
蕃茄紅醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ R) J3 p/ e% j. o
【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 C& v$ Q' Z5 s/ t. Q
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。( r% w8 x4 `" O: L7 e% O
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

. z/ e" M8 R# q; M3 ]9 E
地中海海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗. @0 W$ g0 `. z& c# C# }
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克公仔箱論壇8 w6 q3 v. @4 v- N
青豆仁 30公克
起司絲 100公克, N: f# c7 @& K5 k
蒜片 2顆5.39.217.77:8898( d3 I( w6 ^1 A( a2 m* d" B
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 G- X' M0 j2 X4 o
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。5.39.217.77:8898- C3 N& s! {/ W
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 N$ H& r; ?: y: k; s
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" ^0 N5 @$ E, C$ S% h& _/ d* m0 D: o
白飯 120公克0 q9 {; w  f  C9 P/ |) v! B7 l
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇( M' @( v5 X+ R) D3 p2 }
青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?7 o7 L4 d( R, p
起司絲 30公克
蘆筍 10公克
公仔箱論壇! R' M8 r( n& H% {6 }# R7 _
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙公仔箱論壇* C) {* q# F0 k2 A, x& ~  [
5.39.217.77:88986 T; T, c: @# P" Z! K6 v' g) D
【做　法】5.39.217.77:8898- r4 X% L* @) ^
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇' q( F  v9 [  z0 J! Y
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb% [( d, A. z' L% j# m
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

奶油野菇焗飯
【材　料】
綜合野菇 100公克1 d5 A% V" V2 A* g2 u- m, p" V
洋蔥末 20公克公仔箱論壇8 x& g2 S3 B1 r
白飯 120公克公仔箱論壇5 e8 a, E3 ]" o5 ~5 ]
起司絲 30公克公仔箱論壇; S4 f m$ @( o' S' h1 y
青花椰菜 30公克公仔箱論壇# |, y# D6 P# S! b9 j! G
紅甜椒丁 20公克公仔箱論壇' G- x4 S, o7 }- X- t
黃甜椒丁 20公克
% r! S. Q$ n8 ]$ l2 ?2 p
【調味料】公仔箱論壇1 B; V3 R9 G x5 H% D
奶油白醬 2大匙
' X: l. t. Y. `; q- b: Q( v
【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

5.39.217.77:8898( ]* o2 _+ u3 B) W4 s- u
奶油雞肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h- c$ D+ a! T4 ^5 @% |$ \( S
【材　料】公仔箱論壇# ^1 H" c1 L& ]+ S0 ]& k
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克5.39.217.77:88989 s9 L8 F0 w3 }- a
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克公仔箱論壇, V1 a" C  v+ A( w3 ^
小紅蘿蔔 5公克4 u/ d9 L( N# ^  e" U
公仔箱論壇; C) y- r  Q. O
【調味料】
奶油白醬 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 S! O) T8 c- y/ B
【做　法】: {0 k/ Z1 l  B& f) S0 t
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

南瓜雞肉焗飯公仔箱論壇! r; R( b) U( o, d: [% K5 A# b3 r: ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ _1 }+ p$ Z8 S! k5 }
雞腿肉塊 100公克' E8 S7 N3 T% `' e
熟南瓜塊 50公克# E" c, y& g9 }$ b
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克) ]; W }3 E: O. o) T) x
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb' f* L, `+ U: U' M' D6 P
起司絲 30公克
* f4 B, v& U/ _' |0 W; K
【調味料】6 i$ F3 [* k+ S2 f: C8 h5 J" z; c
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙

分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ P: j0 f Q& I
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。公仔箱論壇* m6 i$ d/ H4 q0 p
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。1 s8 M* I5 F; s5 i8 V8 e8 E1 L
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

咖哩牛肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 G" N8 V8 M6 P' h) B2 r. C  W, N
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
: o  V/ p/ W4 j2 E" }! O* T* Y8 @
【調味料】
咖哩粉 1大塊( c: u( v9 S# T& b3 J
鹽 1/8茶匙
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ U5 g/ v! [! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" F* h: N4 L
【做　法】: ]+ B8 F5 _  E1 N9 R% K% s/ s7 k
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片    100公克
洋蔥丁    20公克! j1 Z" Z. F4 f  ^1 W( S
紅甜椒丁    10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 ^8 ?+ k) f) I5 c
青椒丁    10公克8 u( `/ }, k$ ?% ]$ p
白飯    120公克
起司絲    30公克
5.39.217.77:88988 f/ z$ e0 w4 C
【調味料】5.39.217.77:88989 ?" b/ P0 Z2 z5 N
鹽    1/4小匙公仔箱論壇! B7 u) s. \: @* @
高湯    100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y9 t9 R# ]8 G' q- S
5.39.217.77:8898) x6 w5 v. m/ j; T, X
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。2 p* A) b+ y" r4 k) P4 v* ?
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】公仔箱論壇; T/ @$ Q- \3 E: Z2 K
小章魚 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! Y- ]% v2 f5 q$ G4 u# q
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: t9 |, X$ f  x: y
洋蔥丁 10公克公仔箱論壇) b$ r- g9 |5 t" w' S8 a
白飯 120公克9 ~/ e5 X& C" Z+ H" s, R
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- q$ `' t- I0 A; z

【調味料】公仔箱論壇/ |( G7 M) T+ I! _# w" n0 J
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t+ Q4 O3 {& u) i
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' y; \. |' r
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇! D; `* J, P( I8 E  H5 M- n
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

5 S  ?8 R; z6 _7 p6 E. Q1 q
青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】, c+ D; o. M5 r8 x! g" e
蘑菇塊 100公克5.39.217.77:8898- K7 M& M) j6 S) q, Y  K* j% u
義式臘腸片 50公克
熟紅蘿蔔塊 30公克5.39.217.77:88987 t. Q8 h" ~6 |# F5 u* Y
白飯 120公克5.39.217.77:88982 P: E# b! l+ C1 p0 q  K  ]6 F
起司絲 30公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ j# r' F' B  o9 z
義式青醬 100公克5.39.217.77:8898/ ?2 T! J- x0 r0 g
tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ ^0 ?9 ^8 m+ U8 Q" b/ A$ p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" }+ ?; L7 H2 D/ q6 ^
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。公仔箱論壇$ T3 e4 J: m3 {0 N& `3 M: b
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

4 ^: B' m/ }. R' K1 {- q- _
咖哩牛肉焗烤飯tvb now,tvbnow,bttvb' f$ K3 N& _5 @4 J' V1 \" |5 T
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克
白飯 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 l. s- [1 W- O1 c  X1 C3 L
公仔箱論壇* }$ Q& J3 r' v( W
【調味料】5.39.217.77:8898/ R) [& t0 K# K: v; h: c; w
咖哩塊 5公克
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w  g; k% _& z% ~( x' o! q7 S5 ^+ ?

【做　法】& A' O+ H6 E" m! V
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。; T  b. b- G8 _) M) Q
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。公仔箱論壇8 k1 B# J* G; |" f/ h3 K
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

海鮮五榖焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 a- r5 ?- y2 ], C+ N( ]% F
五榖飯 250公克
中卷 40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ J3 n. p7 t  P, F5 @, _
蝦仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }4 }. B, d1 G0 k. {
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵' V3 ~/ N4 T: S1 q. N0 G7 [
蒜末 5公克3 Z2 e; O2 D" C  [
洋蔥末 10公克7 x6 d) }+ ]9 e- u
奶油 10公克5.39.217.77:8898+ s3 w" ?: C: z6 S6 s: w( L# K
起司絲適量公仔箱論壇9 U. T& X% s8 H( R

【調味料】公仔箱論壇* }: S; ~& V* {- \! O- y' k+ W3 K
A.鮮奶油 1大匙5.39.217.77:8898$ {9 j6 X6 d' p& S0 I8 Z- W8 p: L( A2 z
鹽少許公仔箱論壇8 m" f/ a& M. K& |+ v1 L
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& k1 C& b+ }- c4 W9 T
B.巴西利末少許tvb now,tvbnow,bttvb' e+ w% B! _" k" V% L) `' H# j5 f
起司粉適量5.39.217.77:8898& R& b' T6 ?6 S2 E/ s" M3 l
5.39.217.77:8898- v+ @0 ?3 {0 G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ I" v- |  g7 _6 a: v
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

公仔箱論壇9 m- X. S3 L, z: w+ n, b
焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】
白飯 3/2碗
淡菜 10個公仔箱論壇5 j$ l8 X2 r* P0 m: h
小章魚 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 M+ D% \6 r* N) i/ ^' f
鮮蝦 6隻5.39.217.77:8898; f' S" g0 V) B) ?. O% S
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1瓣7 n6 n3 c0 `& s. I* c/ C: Q5 F
洋蔥碎 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O' E! p8 O$ Q+ y# Q; }4 `: s
高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb6 ~ o" v1 \; s( r
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克

【做　法】公仔箱論壇, @. p9 v) M6 t! Y
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. V" \3 m7 q* y8 ?
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.77:88987 R5 k+ q/ n% _# m8 i* ]
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。3 ^) j/ z" P' x. D0 T% x
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇4 F3 s- ]% s* ?+ Q- S3 `; t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% c* t- s; `/ x) \# u
橄欖油 2大匙5.39.217.77:88984 M$ }, [$ @- k# N0 I4 y
洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) @ e8 m9 C# m1 m
雞肉丁 50公克
白飯 1碗
蕃茄紅醬 2大匙
雞蛋 2個
起司絲 100公克公仔箱論壇( w8 p! ~& `) c0 j4 j6 J3 a0 _7 a2 m

【做　法】公仔箱論壇8 t5 l* z! w- t$ j
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。: U$ I g/ y5 Q% X7 h+ s
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 Y" h! X5 d( N
【材　料】
長米 200公克
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克5.39.217.77:8898% @6 \) r1 z7 H3 k( e
紅椒丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 _/ L/ T2 D# y: p6 ~6 ]1 G: b
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克
南瓜丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 g  ?4 j/ `0 L8 `8 d
高湯 500cc
起司絲 100公克
公仔箱論壇' Z; ^2 X  l" V4 r
【做　法】
1.長米洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:8898  F$ c/ Q6 a0 |8 O# J1 F  |
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。* x3 [7 b5 H/ C$ Z& u" Z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

5.39.217.77:8898. b6 z* A! }. J, }4 _7 C; c
焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】
綠花椰菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 ~( m: w3 k' ]7 R, U" @
香菇 25公克
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克5.39.217.77:88986 N: N, z( s! }* i
米酒水適量tvb now,tvbnow,bttvb) A8 a, p1 z6 D
洋蔥 50公克
培根 20公克
沙拉油 20㏄
奶油 50公克
白酒 15㏄
原味雞高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 h% A" B7 n, z8 `$ Y
鮮奶油 50公克5.39.217.77:88987 B8 L; q0 N6 q0 G2 P+ q3 f/ D
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( N' N: ]' R* b( p
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, |* x9 P: G2 ^# X9 |; i2 [* |* n; L
蛋 3顆
乳酪塊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R O9 K4 g3 [: }2 i# D
乳酪粉 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- i* M0 e$ U& T5 p% h. {4 E
原味起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- A% [' `0 p/ C/ o8 i, f2 G

【做　法】
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 o2 Q# C5 @7 k
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。; X! h0 v! [$ q! B6 `; x* }
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇. [- ^- `! {" K a7 k
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 F* E: p& B# l; d6 d. T
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。公仔箱論壇3 P" V/ F1 _1 t. S6 |2 Y- x
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯4 y" O, g) D$ U# M! a
【材　料】' f; t) l$ x! p+ g2 B7 y6 v$ ]' r# {2 Q
里肌肉片 50gtvb now,tvbnow,bttvb4 J( D3 Y( A" U0 p
蕃茄 100g
雞蛋 1個
蛋豆腐 150g
洋蔥 1/2個公仔箱論壇, ^( L8 }$ g4 i/ o" H, X. G
起司絲 40g$ j& p! j. G- k1 x; n& A8 _: e, H
白飯 150g
0 X( N6 L% k- w8 L3 i
【調味料】
醬油 15㏄0 }/ W" W5 B! K j; U2 i
糖 5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u l% P* y, t# _3 s, D$ A
蕃茄醬 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' G1 `/ L1 x* U' @
水 150㏄
太白粉水 15㏄

【做　法】
微波爐作法：& z7 u* H7 V0 r" w; E& Y+ @
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 \9 S- M) j
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.77:8898, U% q: g. `4 C" o+ c# Z7 s0 V
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。3 t1 Q2 V$ p: ?( D# t
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Z) n- X4 ^% z" y+ }6 I) W& H: G
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。1 L( w$ N% ^: X9 u0 o& Y
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。7 V+ X" j. b8 Q) Z! k) W1 h8 u# o
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯
【材　料】
南瓜 1個公仔箱論壇+ O! U; P+ c/ F2 m+ X; f" E
蘆筍 2根
培根 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 z6 `4 G3 K R9 C
蒜頭 3顆5.39.217.77:8898& z! n- `/ R/ `8 g( }
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 S: L0 r9 u, `
白飯適量
乳酪絲少許5.39.217.77:8898, I: v7 m# n$ u$ b. f
【調味料】5.39.217.77:8898' V0 U+ Q: `; x) P% a# e: d3 ~
鹽少許- R* k( `+ n: M& l5 {" B- U
胡椒粉少許

【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 j+ u F0 A6 S4 j
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ |- A5 L* k- m9 E9 K: Q7 }
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; J) u8 X8 N0 |* ^6 P2 d1 Z
咖哩雞肉燉飯, w5 k- D0 P2 m9 l9 r- N
【材　料】5.39.217.77:8898- G0 i4 A- P7 E) D4 d
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克7 w0 j8 N( p4 i' {; |+ K) k# l. w
洋蔥塊 20公克
月桂葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb) `( t+ b! H# W$ E
義大利米 100公克3 {8 F& `% S# Y$ X' u8 E1 {4 i, j
【調味料】
雞肉高湯 600㏄
巴西里末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 E; R# O, v
咖哩塊 30公克
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙
【醃　料】
咖哩粉 2大匙
白酒 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 H8 B9 V; q# c1 O* u, E: T/ u
鹽 1/4茶匙
　* h8 h" ]6 V% C: R0 N) H% s
【做　法】. e5 E! ]' h. |7 A8 @5 A2 D5 l- N
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。4 v3 k6 ]& V. \! ?
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.77:8898" o2 G; Q, s- X& W4 |4 I% R2 @. G
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

5.39.217.77:88985 M- x6 Y( F- |1 y6 e
西班牙海鮮燉飯
【材　料】; t' r1 D; k0 a" h, x" s
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇( Q3 u; J9 M( J: o& ~# |  W# V
西芹丁 10公克" I: l; k7 f! K
魚片 100公克公仔箱論壇1 G1 S! F9 {% K7 B! d
鮮蝦 4隻5.39.217.77:8898  U3 s+ N7 Y6 ?, |0 R* @
蛤蜊 6個
花枝 40公克5.39.217.77:8898" n" N' _% O8 e3 P6 X5 H* ^
義大利米 100公克公仔箱論壇/ \( U6 S. y5 ^  }- a
鬱金香粉 2公克
九層塔絲 1大匙
【調味料】* I$ `5 ]; S; A. P
魚高湯 500㏄公仔箱論壇% ?1 P2 e+ E& |
橄欖油 20㏄5.39.217.77:8898& ^( F7 m$ ?) ^: ?
鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898/ T& v! k; {6 {! c: ~0 |
白酒 50㏄
& l: j$ w8 S/ `
【做　法】公仔箱論壇! k  g. f5 L: f1 Y' `4 H
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇: H% }# G" J) N* [( X1 J6 Y
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。% i* p! E$ |* ?+ k" a
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

' `8 w: U) `; V' l8 a& \
墨西哥雞肉炒飯
【材　料】6 {, {' ]. u+ R# |$ a5 d
去骨雞腿肉 80公克
洋蔥 20公克
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克
長米 200公克公仔箱論壇4 d3 b; B% _' J0 r) m
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄
【調味料】6 U6 ]$ Z# ~5 |
辣椒粉 5公克5.39.217.77:88989 u* s i U0 ?. A5 V( L7 g% K
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 H* ~! B% ?* d
白胡椒粉適量
2 ^4 r2 ?: b) j' ~1 G; r
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。 [1 X' k0 H) [2 @4 S
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

& s; j# W. v$ h s6 C
美式海鮮炒飯公仔箱論壇4 \) x. g7 u) h3 m/ L, Z( |
【材　料】
豬肉 20公克5.39.217.77:8898: p$ ^+ |" o2 B( d( q, r! r0 k
去骨雞腿肉 20公克' J; _* i: \! \3 h& F% u! b
蛤蠣 2粒公仔箱論壇0 q1 t6 ^! k( j4 j: R2 N
鮮蝦 2尾公仔箱論壇" v: `1 p2 M- Z9 k" B6 ]/ }
蕃茄 10公克
青椒 10公克
紅甜椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! R; _5 B7 L+ I, x
洋蔥 10公克
蒜末 5公克: w* }4 ?: u$ u# c) K1 @
長米 200公克
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ |. ^2 G# S) ?, W
鹽適量

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。: B; I5 N" p/ u( x
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb6 S! n" r" y4 S3 F) J0 q
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

7 G; s) h5 X( `: u
海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb: K+ R4 R! k# \/ z
【材　料】
墨魚片       適量5.39.217.77:88982 t* Y+ |1 D' k0 h$ h. p
蛤蠣       適量
蝦仁       適量
奶油       40g
洋蔥碎       40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J: D1 R. S: P! k# m0 G
蒜頭碎       15g
煮熟義大利米粒麵       180g
米蘭番茄醬       6大匙
起司粉       適量

【做　法】
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 }1 F3 d0 |( R- L
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 m) U! t; R+ V) {8 z# s
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

公仔箱論壇9 [5 J% Y! }3 i# q6 ?
咖哩燉飯
【材　料】公仔箱論壇' ` V3 Z- i* h+ b
奶油 40g
洋蔥絲 40g
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180g0 r0 P; z" ]2 Y' D7 m
三色蔬菜 3大匙
咖哩醬 6大匙
起司粉適量5.39.217.77:8898) R& R2 }; P: _; r4 t

【做　法】5 `& t' B/ `0 n8 e: Q4 E! |6 M' N
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.77:8898 t. V" M( c4 i( p, \8 U& y
2.加入雞肉丁煎約3分鐘0 N3 s7 d! i3 `' }, P
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇$ k4 Q; ?. `# d$ T' w4 w" ?( z
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯5.39.217.77:8898( X1 ^3 O* s* B- R& R- N  \
【材　料】
長米 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 g% B1 f9 c/ K
蝦子 100公克tvb now,tvbnow,bttvb* |' E6 E! w0 L+ ]3 X" ^
花枝 1隻
培根 25公克
雞肉 50公克
淡菜 4個5.39.217.77:8898* S5 Z1 P( ^  j& t: k" u6 |
洋蔥 50公克
蒜頭 15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s( o) m1 m& t" l
蘑菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 i- M* n8 W4 z6 ~7 C
芹菜 20公克
青豆仁 15公克tvb now,tvbnow,bttvb& }/ B' j6 w' X* c( o
雞高湯 250㏄
番紅花 2公克公仔箱論壇9 B* w4 m# ~. p+ R$ ]
無鹽奶油 30公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# s8 [5 H; A4 G: O: i; k
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P) K8 N6 Y# h: o8 w; U" H& f

【做　法】7 y5 y; q5 [6 k2 @" B- L3 n; A
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 j! a6 M5 N
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G. ]' N1 F2 P$ R- r3 C& T, q
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:88984 [& l- A( e, ?* N( u1 [0 f
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。  A6 j* D; H6 l: A) @
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

鮭魚奶油燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克
鮭魚丁 200公克0 _# ?/ w. Q3 P E( y+ }* T8 B% J
義大利綜合香料 1/4茶匙
動物性鮮奶油 200㏄
北非小米 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& z& ^' R9 Q7 U' Y* w+ x) b# y
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】公仔箱論壇6 v, W* \- i, ?, o
橄欖油 1大匙( z. C0 h3 g. G! Q6 v
白酒 2大匙5 ?9 g+ T( s/ j/ Y( k1 I0 G5 K
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% B4 R) |$ R- G
起司粉 1大匙% V* |& V' B- C* J1 ^- Q N

【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

公仔箱論壇, l$ L8 X, b/ S0 M" y* |
奶油雞肉燉飯5.39.217.77:8898, V, {$ y, e" S& Q
【材　料】6 k! R W0 M! o! y1 U0 F& W
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克5 p3 o" r2 R, R8 Q6 l1 k% _! a; E, T
蒜末 10公克% k3 w/ Y# c. f5 ^) B
義大利米 100公克
動物性鮮奶油 200㏄
【調味料】
無鹽奶油 1大匙8 l1 K% S3 Z9 H; t
義大利綜合香料 1/4茶匙( @) m5 R) H, X
起司塊 10公克; F9 u" \' `* s
雞肉高湯 800㏄5.39.217.77:88986 N: W; `" H1 i* r
【醃　料】" [) V4 ~$ d. ]$ G3 n( ?) W) u
迷迭香末 1/4茶匙
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& B1 b3 z. C
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇/ @1 Q ?" F$ |2 ~5 {& F
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

; x+ w) C  V+ R, }
青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o: `; X3 f2 j! k+ f, j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 B4 M, E- o7 Y
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 p1 r  {! a5 i
魚片 100公克8 u. k4 ], p7 g2 G# p5 f
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 W! }  R3 I9 z
九層塔絲 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 d7 D- _- t6 p( Z
【調味料】
橄欖油 20㏄# \, Y8 P6 a+ u2 f  ]% J% D/ I
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄5.39.217.77:88984 u4 O6 Z. e& J1 c2 ~9 s
青醬 2大匙8 R& G/ u: t; f) b
鹽 1/4小匙

【做　法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ y+ `0 X: e0 e
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 `2 A/ D0 }
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 I1 w/ _9 z
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 i- j: @: J
【材　料】
洋蔥末 50公克
義大利綜合香料 1/4茶匙公仔箱論壇4 h* }7 }; W/ p. @7 p7 C
墨魚 200公克7 A3 k3 T! _; D- u9 \ G
義大利米 100公克
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙5.39.217.77:8898# m- B# U; w$ l8 ~- @
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- x3 @! Y' s* p i7 ^
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N' P8 {9 A6 l, E/ d' g
5.39.217.77:8898, p& V4 x6 v* C9 `, F: w; y' w( {
【做　法】, V0 g% Z% }5 _! x9 ]" f- W; v" b
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。( K5 n3 C0 v8 R# U, m0 y1 I) q
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

! t+ p2 F6 E$ x4 m( i
野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; x. h& \' n+ K9 v+ v: L
【材　料】
鮮香菇塊 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& R0 h% O- i6 t) g9 e
金針菇段 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( F; ?# U$ W! S
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇( u6 H2 Z" a8 b6 i# o
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q/ {5 N U$ ^) h- B8 F3 l! v
【調味料】公仔箱論壇* D, [8 J# x$ Q0 t* o3 J1 u
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙
義大利綜合香料 1/8小匙

【做　法】
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

  v3 [- j2 ]4 S
白醬鮮菇燴飯
【材　料】
A.鮑魚菇 1盒5.39.217.77:8898& }! Y/ ?& \+ c- R# ]
蘑菇 4朵
奶油少許
B.奶油 20公克3 x/ s5 M2 g9 k" N
蒜末少許
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.c
高湯 150c.c
鮮奶油 100c.c5.39.217.77:88989 [! ], |, |2 I( ~6 N
低筋麵粉 20公克公仔箱論壇9 _! q# h7 ]$ n3 b$ l$ C& ?
【調味料】1 z2 ^# F: z0 u
鹽適量5.39.217.77:8898. t4 _: Z; V6 n6 x: a
糖適量公仔箱論壇% V$ u8 j4 L: R% ^# O& U) b+ l
胡椒粉少許5 @8 g' e0 v* c, T1 U( n* e- {
白酒 20c.c

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。/ O3 u& g3 x5 X; U  U  g
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。5 V; x  q: J" m1 G# _$ V) y
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

5.39.217.77:8898, J1 N- K" s, e, C, c8 C
優格白醬燴雞腿飯
【材　料】' U" z/ P) s/ m
A.去骨雞腿 1支
高湯適量
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克
【調味料】
米酒少許
鹽 1匙" R( L" q' C. d) |2 H3 D! m
胡椒 1/2匙! x8 n- Q/ C* L3 s4 [( @7 I
糖 1/2匙" O, u- k( Q2 c* s
【醃　料】. {0 n% \7 b0 q9 f! x+ Z" t# b
米酒少許
鹽 1匙
胡椒 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n V/ J7 t. D2 T( k* `
糖 1/2匙& |. C! e3 v* |5 `" ^+ {7 U' l; K
7 N1 H8 s. a, U: ~, B( u9 u+ v
【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。8 {$ k& n, H# W) R
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, M% P# l; L- j
【材　料】
豬絞肉 150公克
牛絞肉 150公克$ q2 N" ^6 v  ^5 U  [
洋蔥 1/3顆% K8 O' f) y3 l: _! X' r+ p
紅蘿蔔 50公克
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" K3 P3 g* }# q
蒜 2粒
罐裝蕃茄 1粒) r& n& v7 }4 \& }3 T5 u# f9 y3 t9 @
月桂葉 1片5.39.217.77:88989 V7 @& L  j8 o' g* O8 [
高湯 350c.c
麵糊適量* u9 ?/ F* u; j5 z0 Y! Q
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" ]4 w' ?# L
紅米酒 100c.c5.39.217.77:88980 T" M" _5 M' _$ H3 m9 [# s( u, T
黑胡椒粉粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) k( ?( F) w) o
鹽適量公仔箱論壇) w/ m/ g  X9 l/ r8 g! n+ T
糖適量
義大利香料少許+ S8 X" g7 d2 W8 ~

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。) S$ s7 N, C. U9 ]4 @( \" O
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯( _* k5 X. x0 T% g5 g( }
【材　料】
鯛魚片 1/2片tvb now,tvbnow,bttvb( l3 Q+ k. u$ G4 j
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# u+ ~# d4 {1 H
文蛤 6顆
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆, G! ^1 L9 Q4 b+ s% S+ W
蕃茄丁 1小匙
蒜末 1小匙
月桂葉 1片公仔箱論壇; S- R5 l; n3 _4 e" I4 w7 j
【調味料】
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇, u" d" H4 H% Y9 Z' G
蕃茄糊 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _6 W' W9 N! E+ x
白酒 1大匙
高湯 200㏄
麵糊適量
義大利香料少許
鹽適量9 v* H: h- E1 j! O2 E* ?
糖適量

【做　法】
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。5.39.217.77:8898& V; i* N8 A" a% g+ l
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

tvb now,tvbnow,bttvb( ?# F) ~+ M, ~" Y" @
牛小排咖哩飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 m3 x- K/ X
A.牛小排 150公克: o5 b! G7 T/ b% R  T9 Y6 k
鹽少許
黑胡椒少許公仔箱論壇- Y/ j+ U. ^, d: K2 U1 t
沙拉油 15㏄
奶油 10公克公仔箱論壇! e' W0 G1 [: i
白蘭地 15㏄. H- A- V- Y$ |5 `. P! X
醬油 10㏄5.39.217.77:8898  }- S. E2 I9 f: [' w
味醂 15㏄
B.蘑菇咖哩醬適量5.39.217.77:8898' [) M0 b! C8 M4 l
綠花椰菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 a9 q& I+ |4 r. h0 h$ i8 m, u  Y
紅蘿蔔塊適量tvb now,tvbnow,bttvb, E  C. C: b7 ?& b/ f  t
菠菜飯 1碗6 \: x! L% z( I8 Z) ]% X' n' _0 B
5.39.217.77:88986 [; H/ Y8 V; Q" W
【做　法】5.39.217.77:88989 F7 M0 D9 ~$ C, D
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

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紅酒燉牛肉燴飯+ x0 S* v$ l/ d
【材　料】1 o" `# I9 a3 x
牛腩 300公克! i( b* B% a% A  ~3 A' {* v" |
紅蘿蔔 1/2條, |8 V3 t; @2 n" Y1 t
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克& o# G& i2 j0 T) A0 I
蒜 2粒
月桂葉 1片
麵粉 2大匙5 d' j/ Q# O- ]" |
高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: D2 f, {1 `3 A1 y# A8 P
【調味料】
紅酒 300㏄5.39.217.77:8898: x, _& F  {2 k: U1 }. M3 _4 Q7 j
蕃茄糊 40公克5.39.217.77:88985 e! s. H3 B: m! ?( l
百里香少許
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: e  I% Z  d0 b
糖適量
鹽適量( ]+ v( q+ Q2 I; G, \. x
【醃　料】
胡椒粉少許
麵粉少許
) n2 @' g( X/ b: k2 |$ M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. [/ U/ H4 c, A" S3 `0 T
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。2 W2 P) h' t; ^1 Y4 N4 S( Z" m
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香5.39.217.77:8898  P7 y, |# L, d+ }$ ~
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

羅宋燴飯
【材　料】
牛腩 300公克公仔箱論壇" y# }& K' j# Q% M& v$ I" s
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆公仔箱論壇1 x; z8 w# P/ n! J2 n. J- c, u
小馬鈴薯 1顆tvb now,tvbnow,bttvb" m* B/ [1 K$ V+ Z. w
西芹 40公克6 v$ F* _9 a6 M4 O
紅蘿蔔 1/2條
月桂葉 1片
牛高湯 1500㏄
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 B2 M& E) |% {: Q. @) X
鹽適量
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb! O Y( l; D2 ~7 P
蕃茄醬 2大匙1 y8 [: ?$ J- M5 D
麵粉糊適量; q$ f5 n. Y0 ^. n% _: F8 }
公仔箱論壇. ^ {+ g5 k, V0 L9 l; }, s6 C
【做　法】$ F" F& \% A2 O5 k
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇3 l/ q9 s) ^/ d1 S6 }" }* V
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

5.39.217.77:8898' ?/ f) j, s9 Y
蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 n( R( d Y% M% J
【材　料】, O0 d8 v4 s/ h0 v: E& i$ R
豬肋排 6隻tvb now,tvbnow,bttvb9 @: k: i/ z. f6 x
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇; s' a, b! g) h* q4 _; f* P
洋蔥 1/4顆7 ~' U3 \) e/ {5 B# ]
蒜末 1小匙
麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! q- ]$ J5 k% H. M- R3 O
高湯 300㏄
【調味料】5.39.217.77:8898* B# h0 f1 Z3 S( n& s# a8 `0 Y( u& g) y
鹽 1小匙公仔箱論壇; |$ W+ L/ ^2 y0 V
糖 1小匙
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( y9 e7 ?2 K$ H' H7 E# ^+ j
黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 l5 L5 c9 @% f3 E8 j6 t
義大利香料少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* g# l0 z0 U2 ^/ I% b
【醃　料】
紅酒 1小匙; ?2 Z$ N, B/ m5 I0 X
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- O% ^# e, U, Q( T
蜂蜜 1小匙1 U8 K- k! T# N
醬油少許
Tabasco 數滴7 x8 c& |8 V( }* b3 g& V. J" j
tvb now,tvbnow,bttvb! l) P% s: N2 f4 z; H- t
【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' [& Y& l/ M5 ~% C
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。5.39.217.77:88989 v2 ~7 @6 C. `$ `( p9 U8 [
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 Q+ }2 J2 Z" G5 b' k/ S% P
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

公仔箱論壇; j  _3 L8 w4 \! g2 X; T
蒜香雞排燴飯5.39.217.77:88984 q4 Z0 K  e. o" F
【材　料】
去骨雞腿肉 1付
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒) l+ I. J) b! b) a& o
洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& g( w. ?. z1 k. O
青椒少許
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆" E( a4 W& G4 G. T' z& T  M, C
月桂葉 1片
低筋麵粉 1匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l# K8 e1 |" Q# T1 s, R4 e
高湯 200c.c
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ I: p, ?2 L2 w" R
白酒 1匙5.39.217.77:8898& D3 W0 o/ b+ d
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許公仔箱論壇' k1 f4 {  I( P
鹽適量
糖適量
【醃　料】
米酒 1匙公仔箱論壇+ y$ X5 [0 K4 J" ?% O" I; C( W4 t1 ?/ m  T
鹽少許
蛋白 1顆1 U' I8 q5 z. m- `
太白粉少許  W: t0 f$ g2 W2 ~2 W
醬油 5～6滴5.39.217.77:8898# [. L9 v( E! Y7 F; U) @
糖 1/2匙2 N- r3 `. p% g; F: \" C& L

【做　法】# ?3 Z/ y3 j+ i* x. w8 g2 W
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。5.39.217.77:8898! w) u7 ^$ k( I
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。1 K& t4 P$ Y- A# m
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

橙汁飯
【材　料】
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆
柳橙汁 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb& F( [9 w" Z" A; h6 {. E3 K
蒜頭 20公克
辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& T$ @) X9 @0 _0 Y1 E7 B
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 K) J& J4 F% [% k( @& o- w2 Q# ?
醬油 25㏄公仔箱論壇8 ^0 }5 Y9 J1 a R7 I0 g2 N8 G( N
糖 25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% S' {5 ?% f) B! G

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( r, b/ Z) H2 O! U) S& B
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- w- }8 A) P
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

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鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb" h4 L. `6 [0 \! Q# N: b: M) g# W2 L
【材　料】
美國長米 150公克
海苔香鬆 20公克0 Y9 i7 ^8 T7 a$ c& ]
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克, M& I% x1 ]" z3 S4 w: s6 ~9 ^
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄5.39.217.77:8898* [4 l. P+ D2 j- X2 S+ T" `
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 b+ R! H; Y, y. K
檸檬 1顆
老抽適量公仔箱論壇7 z# Z$ p5 ]- _% O( y
綿白細糖適量  Q) i5 l7 f  Y- ~
鹽 5公克
玉米粉 3公克
水 10㏄/ u0 @3 E. j2 v1 d" m) ~* l
公仔箱論壇" c: \" Z0 ]% K9 |! t) A6 ?( V, J2 Z6 |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  d: E+ m; w) h
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb7 I# n9 k, ~3 r$ a7 o: G. l
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
【備　註】公仔箱論壇" N" }: M3 y% ]3 X- g( M
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

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鮪魚飯公仔箱論壇3 J0 H) s( W$ c! C, [4 m: R; y
【材　料】
美國長米 200公克4 V1 {3 m3 o+ Z5 k, @5 \/ J
油漬鮪魚罐 1罐tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 M4 c! W5 N
素肉鬆 15公克7 n; }/ c# G% P
蒜苗 1支公仔箱論壇5 R! H. X( F4 k" ~) A; J
青豆仁 20公克
【調味料】2 q; W. I/ d$ A# |7 r+ {
辣椒粉 8公克
鹽 5公克

【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇, C4 A! g# T% t- J9 a' g
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯

什錦蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克  t8 H0 W7 f) K+ {# ]* j
袖珍菇       10公克
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) ]* ~/ F. H0 _; N
起司絲       50公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: S$ H* Q- w/ ~$ y- \
鹽       1/4小匙# @) ?/ ]' p% x3 V

【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g0 I* f6 I9 i- A+ y
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。0 X$ L0 ?2 \* M/ W
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇% F- g7 A7 L$ J5 V

公仔箱論壇% }6 \+ p) g M4 w
明太子鯛魚焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' H3 p* b8 z( W, U7 T6 Q, ^8 S; d
明太子 30公克% ?1 |( g# ]: R. d
鯛魚片 100公克
青豆仁 20公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇% J: c x4 X& ?% b
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 C' S: s- J3 D% @1 B# D
【調味料】
美乃滋 20公克& z& p5 m* ~( s8 X5 [
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. y' W) A. ^- t& Q" R& v

【做　法】1 N7 k$ k. h$ c: b# X+ H" H
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯

8 Q" n! {1 r" f" z) W
韓式泡菜焗飯: a/ w' @5 t$ X: s! y( X- k
【材　料】
綜合海鮮       100公克5.39.217.77:8898; e8 m: k7 q; d: b
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克
白飯       120公克
起司絲       50公克公仔箱論壇5 e7 T( k  W; N, I0 x

【做　法】; h+ E% W& f+ T) s" P9 ~
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U5 \$ z- V: R8 {; |
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。5.39.217.77:8898, n. j! f7 X4 T& U& ^- w$ n
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。: x/ C: G. r* i; @% [3 d! s- f- \

公仔箱論壇) o0 Y. M' q; k
咖哩培根蟹肉焗飯7 ^6 j- |2 G) u0 Z5 A: x; {$ z0 n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ e# v! H* ?
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克公仔箱論壇4 A7 \: E3 p) \4 e8 v# n' C
【調味料】公仔箱論壇* ?! T4 O) O) r) L% Q& x. o8 R5 f- a
咖哩粉 2大匙公仔箱論壇/ z6 Q" e) D$ ^' \& h% m5 n! `" g2 i0 l
水 100㏄公仔箱論壇4 D& z7 v1 R4 n/ W
鹽 1/8茶匙

【做　法】. ~- N/ g7 T- }: Y1 Y2 }$ m a+ D
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。( A$ s/ b* E3 f' Y
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。公仔箱論壇. ~! O& i) G6 f: X) X9 b1 S
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯
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野菇蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克. e% e3 m; T+ g- C4 G* K3 i4 a
蘑菇片       20公克: k0 \8 ^0 z1 [
袖珍菇       10公克
洋蔥丁       20公克3 o9 D) c  B) T: A7 P$ E. y
白飯       120公克5.39.217.77:8898' M4 Q* A  z9 E$ E9 K- a- `; O5 K
起司絲       50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ b! @3 [5 S5 n( U
【調味料】
鹽       1小匙+ H$ i7 {: ^' h! w

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; W: W9 e3 X" L( o
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

5.39.217.77:8898+ a/ X7 o+ Z+ c) S2 c1 e
奶油鮮蝦焗飯
【材　料】
鮮蝦 6隻6 o$ {; ?; _; M, k2 I% Y" b
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】5.39.217.77:8898: |+ Q. n, k1 y6 |
奶油白醬 2大匙' p# }% r5 |4 I: I/ L% z* e+ D
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& r/ K W9 Y9 h( y7 A( t
tvb now,tvbnow,bttvb+ G" B4 o/ d8 ?% u: L z: y' i
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 # S v3 d, Q/ w' W4 }+ K7 [& U

西西里海鮮焗飯
【材　料】1 S& V, }4 G1 i; _/ M2 g
綜合海鮮       150公克5.39.217.77:8898, n' o0 j7 c7 B
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克
黑橄欖片       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% j8 r* g$ X" z: J0 r1 r
白飯       120公克5.39.217.77:88987 c4 h! k& t) n$ W: F
起司絲       50公克tvb now,tvbnow,bttvb  a3 q* z/ R# O# K4 H
【調味料】
鹽       1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ K0 }) P& j: y
      5.39.217.77:8898, f. Q* Y! Z- Z* h- Z# ^3 x
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P# t# e) E' V8 I& K
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。5.39.217.77:8898  w: X4 L5 z% H2 S! E8 c. [' Y

紅甜椒豚肉焗飯公仔箱論壇; n: \, d* A# u' o- C. T7 e
【材　料】
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: \$ }3 @' d6 o/ x
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 t6 Q& _3 _* I1 Q! J
起司絲 30公克5.39.217.77:88983 ?7 `; l0 z4 \' b! l& L- z8 _$ N4 q
【調味料】5.39.217.77:88988 i- S2 U J% F
鹽 1/4小匙
高湯 100公克

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。5.39.217.77:8898- `+ w) P0 Z9 k( O W3 {8 |
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯5.39.217.77:8898. V6 ~. T# V8 p# j! Y
【材　料】
板豆腐丁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. |, n5 a( T' C \% s# n
花椒油 1/2小匙) W9 S8 M* M. |4 v
辣椒末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S; [0 |: W: m; q
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 v; @9 {* g/ B6 \
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 b/ _( O$ P4 `4 n
起司絲 50公克
【調味料】公仔箱論壇' C/ Z" j j1 g( c5 w* b' J
醬油 1/4小匙
辣椒醬 1小匙- L6 ~* a% ?8 s) j1 e
糖 1/2小匙9 a9 ~+ A, ?' T& l
白胡椒粉 1/4小匙1 H. }5 k9 {& E$ `- b8 m# E
高湯 200㏄公仔箱論壇- G0 b. I1 q6 b6 [

【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。6 B- q: C: k6 E& P9 i$ E
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

" [  n" {2 j9 m1 A: _0 E) B
青醬鮮蝦焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 j' B8 c+ _4 w9 u# w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, k  Q, t) e! M: Y) \( n/ a
白蝦 150公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^4 n: h' H( r. q7 X
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* n# ~) X& ~5 g/ M
【調味料】
青醬 2大匙

【做　法】公仔箱論壇! J0 F! ?% x  J! E7 P8 I! j9 c! L
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 X. {# {  t" Z
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。% F3 X4 C+ O" U* Q: Y
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。5.39.217.77:8898; ?! T9 c, O5 D& ^  n" ]! j- Z. N: c
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( S9 Z8 o! T& A3 ~0 Y
【材　料】' a' C- v* w& h& l8 M
中卷 150公克tvb now,tvbnow,bttvb" O; O# K9 a, o: R6 t
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇- L( @8 W' \: e( j$ D. W+ F
辣椒末 2公克/ z8 L7 i' T. G
蒜末 2公克公仔箱論壇) K3 \5 a; u: x1 _& R) q; U
起司絲 50公克
白飯 120公克
【調味料】
紅醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" R" w8 `7 i8 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 h0 I3 N) n* ~- e S
【做　法】5.39.217.77:88986 Y. P; F0 o- q
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇5 N' e" h- `1 `" V$ G6 q
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) Y3 k1 \) i
蕃茄豚肉焗飯; |# E( @0 w' v+ P- J
【材　料】
豬肉片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 Y! ?6 E+ x( G0 S: b" q
洋蔥塊 20公克+ F1 @, o( ?' C: z
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克
【調味料】& I9 l3 [( L, v( N& q# N3 ?
紅醬 2大匙5.39.217.77:8898% a' B& @4 K$ W3 m5 g% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ E: H$ v/ b0 w; i7 z/ a
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。( C" m" Q9 k- Z+ y$ |
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 ^( Q. P4 i9 d# |5 C9 p
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

1 I; G4 L1 P: x# d
匈牙利牛肉焗飯
【材　料】
牛肉片 80公克5.39.217.77:8898: D  g" y9 h8 d9 C5 D# }! `  r" u
洋蔥塊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" F/ @* j) m/ }  j: j
起司絲 50公克
【調味料】7 k$ I) ?- j: U7 q) I2 |( V
匈牙利紅椒粉 1大匙" K$ I2 e0 B/ ?  j6 Y
鹽 1/4小匙
5 }. \- J" v! m" Y9 |4 c
【做　法】! A8 \, F; q" N  k, l5 l2 ^1 j
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" _3 Y8 u4 R9 C! K4 ]
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯. h5 D, l/ n* w% M0 u: f9 C6 A
【材　料】
雞腿肉塊 150公克公仔箱論壇: J) {$ E' t' m |
洋蔥丁 30公克+ F3 I/ `* R- a, }
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ i c, E. }: a1 |4 G9 b e
起司絲 50公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 ?. r5 v. o: X+ i
咖哩粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! s' n3 |5 p# x6 }3 [
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. U6 V9 d) ^& o

【做　法】! M5 c9 ~: @8 c4 }: V
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。( B8 V8 L. i. _0 Q, `. Z
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

5.39.217.77:88981 q) X0 N& B' @. B7 F$ Q
地中海海鮮焗飯
【材　料】公仔箱論壇- d# }7 Z+ N) q& D9 v2 m% n, Q
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗
白酒 50㏄. V1 T9 [* {6 I
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克5.39.217.77:8898. h$ q9 `# n1 i2 i8 j+ V4 s2 ?
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb; n2 l# \; p* J7 }# Y- R2 b& Y: Q
蒜片 2顆公仔箱論壇- y6 s% \& e* T( g* ]( z$ h) @
洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L, C& {4 K5 r9 u& O1 J
九層塔葉 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c( @$ K' H0 e% R% U
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 T' L8 W4 r
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。公仔箱論壇' `7 N1 R6 r( |1 M; a0 X7 K
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

蕃茄海鮮焗飯tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ E. `! U; U
【材　料】; M3 D$ ]3 U4 S3 N+ _
綜合海鮮 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* m# X9 u; a Q
白飯 150公克
蕃茄片 50公克4 t6 z" n4 s/ v
冷凍蔬菜三色豆 30公克: A7 l' V7 ?9 U: g! q8 T0 S% K
起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ ]' k6 l4 [% `2 u! M
【調味料】5.39.217.77:88988 M8 k2 f# h$ L! s+ j$ }
鹽 1/4小匙
公仔箱論壇, k* A* U( o* A3 y
【做　法】1 X' C2 e4 L1 p% X# t, `
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯 & H: y$ N2 ^* b; M. {  Q
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中日式 米飯料理 食譜大全
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各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

5.39.217.77:8898 y$ f% H0 i% @' ?

Rice 米飯

公仔箱論壇7 V2 i% k) I- \2 l
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茄汁蛋包飯+ f4 ~) B, L! c4 M/ J+ {, t; H
【材　料】5.39.217.77:8898, L: r0 X/ g. d! ]2 L* ^
炒飯：
白飯       220公克公仔箱論壇  g6 Y6 m9 l  J8 u8 F/ A1 ^
青豆仁       30公克5.39.217.77:8898* H; B+ @* [" E) M3 _
蕃茄醬       2大匙% i' t/ W# \, g7 `1 Z. E1 A
白胡椒粉       1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: |* o5 w- |, e
蛋皮：tvb now,tvbnow,bttvb: s" u: N; r+ Y1 u% S
雞蛋       2顆
鹽       1/8茶匙
1 W7 l: ^0 \3 e) L+ G" @* N% j
【做　法】. Q+ |* R' s9 e% s3 v% E, N7 p" `
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。; l3 H! ?+ t& f* @$ Y+ B
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。; h6 H* t3 q% ^, X
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 d. O6 B' k8 ^5 {8 S0 P5 g9 m1 c
歐姆蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb) @% n2 P/ V& [# p6 }* ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 `7 ?! C6 a1 ~' L
蛋皮：
雞蛋 2顆5.39.217.77:8898: n+ |- F- u# m6 o0 L2 f5 e6 y
鮮奶 1大匙& J8 A. K- n4 Y9 s
鹽 1/4茶匙
炒飯：5 {" ]1 b: M3 m+ [1 T( ?
白飯 1碗
熱狗 1條
洋蔥丁 20公克
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u- c1 P& A; J' y; j6 N
雞粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 Q$ ^  y) k% u
糖 1/4茶匙
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇2 Q9 `! c3 o/ q# j  I  W+ W
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【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。( n% b' ?. x  ]# r, Z! }9 Z8 r; z
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

公仔箱論壇4 ?- b( r8 T' M! j7 h$ C% p5 \8 u) U
蛋包炒飯公仔箱論壇4 I0 `: z: p* f% V" J6 \
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 3顆公仔箱論壇7 d1 r2 A7 z, g0 R7 d% S
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 b9 Z4 i" i l, O
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# w& G4 [ H% r! _( n$ h
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 A- q* |$ _' [( O
tvb now,tvbnow,bttvb# l! J: Y; \0 q/ i( h* L2 g' k
【做　法】
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ J$ m$ u8 t) C7 D
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

0 C( Q' t' A( K2 F9 j: R
起司漢堡排飯
【材　料】
牛絞肉 250公克
起司片 1片
洋蔥 1/3粒
蒜頭 2粒
荸薺 2粒; e0 O$ k: \1 b, [4 M9 ^8 A
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克
【調味料】
百里香 1小匙5.39.217.77:8898# K8 _0 x; m) X! E6 V) [6 Z. W
黑胡椒粉 1小匙公仔箱論壇0 W9 F7 q0 L6 m
鹽巴 1小匙
蛋白 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( j/ y5 q. B
太白粉 1小匙5 x3 O8 o9 c( H6 ]- V# j% k3 u
公仔箱論壇# w9 W3 H& g& n8 U3 M/ c% i* P
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

5.39.217.77:88980 q- _- @% |' T7 s- ~2 [9 P% U
可樂餅飯tvb now,tvbnow,bttvb. k/ F7 Q% b/ Y. G# h" W8 D2 w
【材　料】5.39.217.77:8898( c1 @, J$ S: S+ V" j, w9 M9 |; Q8 ]
馬鈴薯 1顆5.39.217.77:88987 k( h& C5 G* Y0 w
洋蔥 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t  T* B4 F  T9 @
蒜頭 2粒$ j8 k8 {6 K0 y/ C& M; k0 x
培根 2片
炸粉：
雞蛋 1粒
麵粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 V( R) i8 r& j
麵包粉 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \; }) x# a3 x2 z9 I; e
黑胡椒粉少許
鹽少許5.39.217.77:88986 A7 o  ?7 C( R/ O: I7 j6 s
4 m8 x) t$ x8 Q) ^% g' v9 J
【做　法】0 e; J9 O" w" U7 F; a& L
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。  r2 ^, c4 H+ h
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H% }% O+ ^0 c& J
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯: L) b0 ^6 t6 _
【材　料】
蝦仁 100公克
白飯 1碗
火腿丁 20公克5.39.217.77:8898: x. _4 Y1 A: V" j+ f7 Q& S
紅蘿蔔末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb" w5 L) ]2 s& G- ^3 m ]) E7 v
雞蛋 2顆
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 v: K* n4 |" K1 m
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙# |7 Z9 A. |0 W8 V4 p8 o

【做　法】
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 J# @/ E8 l& V* h$ m2 V6 h
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# S6 |9 Z* X& M. z/ Y
蛋包飯公仔箱論壇% U' m. @, F+ d) b) B
【材　料】" u2 K3 X( G; ?2 o4 C" _
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克5.39.217.77:8898; `" _9 a$ R7 z* b) g
洋蔥丁 20公克4 R5 U  a0 z5 Q6 b9 V3 a7 F; L
雞蛋 3顆, i) Q) ]1 P9 ~( a$ y; o  o
【調味料】
蕃茄醬 1大匙5.39.217.77:88980 }& b0 L. f1 f' y  E* J* u1 _' _

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

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肉絲茄汁蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb7 t: [' j v- m1 \/ Q' Q
【材　料】
冷凍白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb& H, h% K0 W/ Q3 q# O: h; P' a+ }
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb- j9 v( n: W/ J$ J
蔥段 2公克
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

蕃茄炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; U$ ~6 D( u8 v# H& u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# q* w& f+ s1 d! E" B
冷飯 150公克
青豆 20公克
洋蔥丁 10公克公仔箱論壇, ~2 I: q8 _+ W& B J3 g
玉米粒 20公克
【調味料】
蕃茄醬 3大匙
鹽 1/4小匙5.39.217.77:88982 k/ k9 a' U: J h
tvb now,tvbnow,bttvb% H2 Q$ N. Q3 K& |3 n
【做　法】5.39.217.77:88985 j# S/ R% H7 `
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 Q! V9 C. d' z1 m5 K
XO醬鮮蝦炒飯
【材　料】0 s: ^$ K$ [- Q5 B: k" z- K1 T2 H
蝦仁 5尾公仔箱論壇$ i  ^6 c0 y# k6 g
白飯 1碗公仔箱論壇, Q, b- u8 z9 l# n
青蔥 2支$ B; I) O! T5 ~3 W( m8 s
辣椒 1條8 C) A4 I9 Y5 a: o! o9 q
芹菜 2枝
金黃蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 `: [  i2 l" T& R
XO醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- z1 U) p2 m8 n
白胡椒粉 1小匙5 _6 Q% C$ B" A8 }4 [+ v
tvb now,tvbnow,bttvb( w6 `. g7 c4 D" ^, i% j8 L& e0 p& L
【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。5.39.217.77:88982 C! v( b! O" O4 |' t
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。公仔箱論壇  X6 D! N, H7 g
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

* W' a, T& \( v, l# H
炸醬黃金炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% G+ r7 k* I  y4 e- H
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇6 }' _+ J( D( n/ L; }
四季豆 8條
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克公仔箱論壇/ e" J: k9 Y+ x/ Q
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W& \! B0 V& f' Y  N
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
牛頭牌原味高湯 2大匙公仔箱論壇1 p3 h1 s! N* z$ s
白胡椒粉少許
鹽少許公仔箱論壇7 }! h, y. ?) v) ?+ ~) X
tvb now,tvbnow,bttvb  d) w4 A* \" S" v4 C
【做　法】
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。公仔箱論壇9 N& r# F. l# k4 f$ F* Z
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

8 o, c) @6 a" x
百里香沙茶炒飯
【材　料】
白飯 1碗
香腸 3條 p v. T3 N# o" E! t
金色蔬菜玉米粒 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 ~1 P. }$ S4 s2 y
青蔥 1支
蒜仁 2粒& G8 a% D8 c8 h( W) V+ ~
辣椒 1條
【調味料】公仔箱論壇, j8 i7 M6 \* R* ?2 p4 n
百里香沙茶醬 2大匙5.39.217.77:8898+ m% f2 P% O- X& Z2 ?$ _& M
香油 1小匙
細砂糖 1小匙
公仔箱論壇2 P- P/ l& y) Q% u) f% P+ ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* B: O; f% K$ C: `, Q
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U: G' m3 X7 G7 E3 N0 k" E* {: |
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

公仔箱論壇% m. D. U* @8 `( l* O
鹹魚雞粒炒飯
【材　料】
白飯 220公克
鹹魚肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y# m: L  y# w
雞腿肉 60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 z- ~7 S6 q5 ]; u' m8 h
西生菜 50公克5.39.217.77:8898+ P3 O% X# d9 F  Y- a2 w  p
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: J9 ^9 {6 R
【調味料】; _6 I$ c% q3 J& G0 e
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】公仔箱論壇8 V3 I- ?* Y" [/ o' M1 l
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。5.39.217.77:88981 R7 ?3 H7 W4 m$ ~4 [4 H
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, N4 {+ ~2 w4 v9 w  t2 I
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 E) E" D- }' A/ n4 n
肉醬蔬菜炒飯* r; E" W* h% K/ ^1 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; l* X# p* Q8 `/ N3 N% v
白飯 220公克
洋蔥 40公克) |' M8 f) @1 w6 l7 @. Q% @+ F
玉米粒 60公克tvb now,tvbnow,bttvb- i& r* N) S$ p0 b R4 X
肉醬 1罐5.39.217.77:8898# [. z% C2 q: J* z: _& L7 j* ]
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙$ `) L- i7 y: r, {! A4 u# F$ {
黑胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】公仔箱論壇' B$ e# M; U% e
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。公仔箱論壇' K3 s d- L$ r+ D# q4 M
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

% ~1 W5 d% ?2 o: I+ ]8 }4 d
茄汁鯖魚炒飯
【材　料】1 T& ]. ?  P7 ^. N2 R1 {
白飯 220公克' {: F" \7 Q; [
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb) J' I1 ]! W; }5 C' c  i
茄汁鯖魚 1罐- I! H9 f; d& I4 f
青豆仁 30公克- E2 @- w% c; q
蔥花 20公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* ]( b/ E* T2 |7 o# v. v; B
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% D7 K( \% `. a
黑胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇- P9 n/ w' x( x5 R, y) ]8 x4 i  `$ [
鯖魚茄汁 2大匙; m8 n5 K) v& e( C9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 y9 v6 \# N/ d# Z. y2 T
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。公仔箱論壇# y( x) E5 J( Z8 p: _
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

肉醬炒飯
【材　料】5.39.217.77:88982 m8 q/ r5 S2 w) @/ M
罐裝肉醬 100公克
雞蛋 1顆5.39.217.77:8898# ^* p9 o7 g: y" v8 J3 ^8 O
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆5.39.217.77:88981 w3 z( q. T3 o" A* g: e
【調味料】公仔箱論壇" r! f9 Z9 h0 h4 w. w% R# [. s
黑胡椒 1/4匙( ^( w1 l: l, ?. J" G# H
tvb now,tvbnow,bttvb7 q6 H# i/ D/ N$ f- m$ o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! D: V3 z; ^- w8 ?3 f4 k3 V# F3 l
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

0 N& r7 v J3 l
三色鮮蝦炒飯5.39.217.77:8898+ H& n; i/ t, W3 ?
【材　料】
蝦仁 80公克( y" F; c. I. X" W+ I6 A$ a, x
三色豆 30公克
白飯 100公克
雞蛋 1顆公仔箱論壇. E. l: G$ P& |# E
【調味料】
醬油 1/4小匙

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

/ h# |% k. e& p3 n: G. a
肉絲蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" G* }8 K# Y$ h4 t& K
【材　料】5.39.217.77:8898: Y& n+ E4 X; [% T# `" {
白飯 220公克
雞蛋 1顆
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克  T- z. e# W9 @" ]  T0 s
蔥花 20公克) I' @# x2 m, t2 |! T
【調味料】
鹽 1/8茶匙# U5 a6 G# h1 ]1 U# i- O  k, Z- ]
白胡椒粉 1/8茶匙" ^$ l- N, u- O. p# n
; x8 A+ b% y9 H
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇, [1 i) Z, L& c# |, E. k. J0 z+ J
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 W  h1 B  n2 V  d: S# a6 b4 B
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

0 f$ \1 U0 k- n* y& N% q! k
美奶滋炒飯6 G. y/ D& X; {' n8 x
【材　料】5.39.217.77:88985 n* E8 W% T3 o$ j' ~; n0 b# B
白飯 1碗
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克
紅蘿蔔丁 10公克5.39.217.77:88989 w2 _4 l! m8 g& O; m
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 S4 r9 ?" _4 O( ?. [
【調味料】
醬油 1大匙5.39.217.77:88983 M( K- A, j& t3 w- P
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ i, {" `+ ^5 s. t" @( @
美奶滋 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; \' x9 G E' i& z/ V6 ?

【做　法】2 ?7 `; l) P4 _5 C) ?" ~
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。: o7 X5 H5 x- x/ `; W' d. n
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; T0 h3 x) h- q; F& D
翡翠炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ M9 h: v( z x% f- W6 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% w5 X( P8 H/ H$ U6 g, ?6 B
白飯 1碗5.39.217.77:8898. s6 l* u9 s6 {, N% \
雞蛋 2顆
青江菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t; I/ {% s5 L; W& k
金針菇 30公克
生香菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- w+ n# M& K! i; Q
紅蘿蔔 10公克
【調味料】公仔箱論壇" M/ W8 S, s/ z( Z
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇# S3 c. N# l7 J% |6 n* W- Q, M- R
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 ]/ c, F9 \, o1 T
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~, h9 V/ w' ^5 R9 W! F* M! n
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

蘆筍炒飯: H6 N3 r  m0 R  w+ z1 n7 D$ A, N
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆  g# G; _5 T* v; B6 \
花枝 30公克公仔箱論壇, I/ f, \- f0 a% ]) D3 ^) I: T: t" q
蘆筍 50公克5.39.217.77:8898  F, L/ T# K* K/ V( R8 }
紅蘿蔔 20公克5.39.217.77:88989 D' p! m2 _; a+ x6 a
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克
【調味料】
醬油 1小匙公仔箱論壇: D. ~1 h( t+ h1 n; }+ G, |; L
胡椒粉 1/2小匙1 Z* J& `& G* f. @* r
tvb now,tvbnow,bttvb  v7 d( T/ ^. B9 y' N# P5 \0 O
【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, f% S0 `7 ]2 c
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。! F8 K( z+ q" C" N
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯5 ]$ F$ m8 J& }2 F
【材　料】4 g/ Z" ], O5 P
黃金雞蛋 2顆2 i4 @* n7 S8 w3 u
白飯 1碗
叉燒肉 30公克" h/ I  U' ~. [! y* V
蔥花 1大匙! k& S  L# ^6 f2 N  F3 Q: t% [
【調味料】公仔箱論壇* t: S  {+ u# {' \  _5 c' {5 o
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- _# s/ s( _4 K4 }/ m  |
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。公仔箱論壇, Z# W, Z4 U! G9 y- {2 x& S; |
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。tvb now,tvbnow,bttvb" V; G! V% e% R5 K* S. ]+ ~1 Z
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

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五榖米炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" x- R2 _1 e% i, q2 g3 B0 T
五榖飯 1碗5.39.217.77:8898" V6 w+ b: V4 J3 E
雞蛋 2顆  x* n7 r/ a# K) t
魚板丁 20公克& A; R( I4 ]  F. y
青蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z! `) x, K- Y3 X" {" V- C2 u( `
雞肉丁 50公克5.39.217.77:8898- W- M1 A; r# m* `2 Z. `; P0 c
三色豆 30公克& {- F) j  N& J: \  W. {- z% R
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. Z- i" |# X$ d
鹽 1/2小匙
醬油 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
% z0 v) S8 K, t
【做　法】5.39.217.77:8898$ q7 U  U) i7 P# f: O. P
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

鮮蔬炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ V6 D. b# j/ m! W, Y4 d* c/ A6 C
白飯 1碗2 ^( B8 u& l7 ?& T' p9 T
雞蛋 2顆
香菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 r& j9 T4 W* ] H2 x% x
竹筍 20公克1 Z! ]1 U, \7 V: H' H8 f, l
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克
【調味料】5 k5 s" R# @% z! O$ K
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇0 `8 x+ e# ]0 Z: Y2 w& W
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ], p5 J2 C' F6 ?; D
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

; R! B- O' V2 z! ^' H/ I, i5 g, D
什錦菇炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j* B7 z1 x1 }* o( A: l
白飯 1碗公仔箱論壇2 V9 b, S" A+ L3 m, v
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 u$ |: w# `
金針菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s t- [! I: J! R7 O
鴻禧菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 M) o% @. \1 V
乾香菇 20公克5.39.217.77:8898- @* U3 j, @% ^) ~" Y# S# E1 o
紅甜椒 10公克
黃甜椒 10公克
青椒 10公克
洋蔥 10公克公仔箱論壇8 J- a+ ~4 Q, E+ N9 N( Z
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙$ I6 f- S) `& K4 M; V4 u
tvb now,tvbnow,bttvb" M2 E& |' S6 a. q: P2 `
【做　法】
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。5.39.217.77:8898. @3 k. N" Q% U& W4 x- z: E
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ B3 n1 m# C. F) t( \
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

蕃茄絞肉炒飯公仔箱論壇) M; |8 m/ |- l' z! Q; u% H
【材　料】公仔箱論壇& u# k. P+ N/ E, K4 t
白飯 1碗5.39.217.77:88989 J+ C" s/ h# S
雞蛋 2顆
蕃茄 50公克公仔箱論壇' E3 P* B! A' J# p
絞肉 20公克公仔箱論壇/ K3 }0 D! S# c7 P7 @3 F6 i" U y
黃甜椒 10公克5.39.217.77:8898/ S7 L3 q( V8 Y) q. a
青椒 10公克" K: Y( H' d5 t& D5 R
洋蔥 20公克5.39.217.77:8898# G5 K' N7 V5 ]; a2 ^4 R
【調味料】2 G9 b# S8 L, W* \. _& G1 g& V
鹽 1/2小匙5.39.217.77:88987 l+ y0 ~! y- L' T" [; j# d& u& F
蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: U0 g' H) u3 ]& a! t
白胡椒粉少許公仔箱論壇4 B+ X. ~3 N8 o9 y/ d- _
5.39.217.77:8898- y% @2 c$ Z5 m* ?
【做　法】5.39.217.77:8898& ?7 ?; b c( ~" a/ T/ |8 Z0 k
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。公仔箱論壇: x. N) o: J; x8 e
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

tvb now,tvbnow,bttvb7 L& A+ r1 f+ K1 J1 U' W
豬肉味噌炒飯公仔箱論壇0 E9 s; i5 m! z, X, t: C
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 h' `& u0 L- k+ F7 t# A" I
雞蛋 2顆9 n4 E0 y' g& z: f5 S/ q( _4 ~
豬肉片 50公克5.39.217.77:8898: D8 J$ ?6 j7 t' q  R$ B3 I
青蔥末 20公克  x7 D, w" l% b8 m9 b( o4 D0 t6 V
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克
芥蘭菜末 10公克2 Z6 b: S0 a; ]  \
公仔箱論壇1 |) S; o; W7 j' p: @& y
【調味料】公仔箱論壇$ Y2 G6 m) v0 N' W$ j
味噌 1大匙5.39.217.77:8898! M( l7 }; R, _; ]
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z; {4 E$ V! Q6 ]/ }$ e3 H  @! A: [9 a

【做　法】. n8 K6 K. Z7 s' }5 q& |1 a  P5 w
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 |( i5 h) S0 H/ R  k1 x
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! {0 H2 @+ e6 c3 u
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。' ~( I4 \) R4 [) K3 z; q' [6 p; h
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

羊肉炒飯2 Y* K+ ~4 @9 J9 c
【材　料】
白飯 1碗+ g7 ~0 v( l& Y8 k, W/ G( k2 ?
雞蛋 2顆
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克
芹菜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! D! [9 }5 ?$ ^9 x
辣椒片 1支tvb now,tvbnow,bttvb  r6 o# a; p  t3 r' [/ D

【調味料】公仔箱論壇9 w0 H) k* p4 R( S
醬油 1大匙5.39.217.77:8898& O$ F2 L/ o2 o8 a/ I0 ^  x
白胡椒粉少許公仔箱論壇: U) |5 r4 q& U! ^3 l8 v
米酒 1小匙
7 v2 P! S/ u. v; N4 x' t* S
【醃　料】
香油 1/2小匙公仔箱論壇* I( p9 C) M. T+ l+ o
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙+ E9 J3 @/ G* I/ L0 D5 H; l
太白粉 1小匙' l6 \  S1 k% A8 `
- k* D8 S% |- Z: A% ?
【做　法】% b7 `" p! ]% T) b
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。6 l7 }. q7 f2 l/ F7 @* d) l$ ]
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。' r6 D# y/ E2 @! r
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯5.39.217.77:8898: H7 X3 E4 @2 [
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香腸片 1條公仔箱論壇* d+ ^3 ~  z7 K7 q: w3 _
紅蘿蔔丁 10公克5.39.217.77:88987 B9 m7 s( Z" y: b
四季豆丁 10公克* {+ D) b7 K% V# r. V! S
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- d6 E3 }$ M0 D9 l  o* g
【調味料】" x% y) B9 o) U& T2 y4 \  z, L% [
醬油 1大匙
白胡椒粉少許

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇4 h/ I2 O% I; V, P* [6 h0 K
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb. N7 b) s$ o; n  C9 x
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

( R8 V/ W: h1 x
鮭魚炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O2 _6 X5 c+ ]! c6 ?- Z
白飯 1碗
雞蛋 2顆
鮭魚 70公克5 ?/ J; w0 S7 m
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克' w% g1 C. C9 M: p* y  d
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s! {3 L9 y+ i, ~) ~* D
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇1 s; j* ~/ I! o" k9 Z- G& e! H
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇/ y  Z, A( E3 S, X1 f; u& @5 I
米酒 1大匙

【做　法】5.39.217.77:8898; |/ T+ q* z0 T
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。  k& N: R" Q' m! d
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯
【材　料】; e; P* V- ?% p% V
白飯 1碗
雞蛋 3顆, O1 r% f# e. m* J; F& c' `
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& L0 [( M% i- g6 E3 _
三色豆 10公克公仔箱論壇( Q! B! O8 G* ~4 {
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙公仔箱論壇+ A! r0 W9 @/ s2 \ ? P: D$ _
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇4 i% N) W3 z1 ]5 D; G& E
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

什錦電鍋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
雞胸肉 50公克5.39.217.77:8898% A- M6 ]! [7 U3 h3 i1 f
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克
美生菜絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb# P6 Y& U7 i3 v
青蔥絲 10公克
大同電鍋 1個
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 B, Z, t4 z% R+ O. o
鹽 1/2小匙
雞粉少許
白胡椒粉少許
米酒 1小匙
【醃　料】* a; Q9 {  V  u% j1 J0 t4 C5 H
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙公仔箱論壇+ p+ |# `+ S# Q0 Z9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ q! o3 S# J" l# d5 n- z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- q8 E: i  q
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。5.39.217.77:88987 X) x  r( B* ?2 h+ m: W' d
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

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蝦仁炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆1 R* y h/ o0 z& B' W* I/ ~
蝦仁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W; d, E% o. M+ e
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& Z. G4 a# o' x, ]
青豆仁 10公克5.39.217.77:8898. I3 W/ }. ]2 O7 \
【調味料】
鹽 1/2小匙# `7 J& g# Q- P. }% I) S; j, W
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許

【做　法】3 ~+ b5 f# k. h0 `
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb! G: ~# c: d/ \/ _
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

咖哩炒飯5.39.217.77:8898" G1 P% N$ B2 Z1 q7 F" \
【材　料】, k; ?+ {4 M% z, W! Y
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 u. A2 E5 a! _" I" C" E0 ~
雞蛋 2顆
花枝 30公克公仔箱論壇; i7 T9 e4 R- _ S5 t
洋蔥 20公克
南瓜 20公克
紅蘿蔔 10公克
鴻禧菇 10公克5.39.217.77:8898# R; z8 p$ R6 M1 U
杏鮑菇 10公克5.39.217.77:88984 ]9 O& `: G+ \8 t3 \
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! l7 a! z" d
【調味料】
鹽 1/2小匙
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ c& o$ @6 z6 g5 e5 u" ~
雞粉 1/2小匙. l9 A7 y% S2 c0 d

【做　法】7 H' I' W$ m- M: {2 k- r
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

什錦蛋炒飯5.39.217.77:8898. f1 \# i$ Q6 c- F- B' S! D8 g7 P
【材　料】* r$ t! U$ x: Z5 h$ I% m, B
白飯 1碗
雞蛋 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 v2 U, G2 ^) k/ Z  d
豬肉丁 100公克公仔箱論壇* d+ P" o: O8 p; H8 o1 i0 I. L
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支
蒜頭 2粒公仔箱論壇- B! [# ?' G4 V6 u; i
辣椒 1/2條
【調味料】
鹽少許. K" ~8 g& z$ w# Q0 e; N+ o
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }# X( Q: ?9 p! ?4 C
醬油 1小匙! l, k9 U6 z3 o1 v
公仔箱論壇  [- a4 o0 q( k. L9 g: I
【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇  S, M1 k1 s. Q2 K
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q1 F% x; ~' N' w2 w
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。7 s- V+ h; m# \* W- B
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 E, M9 L9 [
火腿蛋炒飯
【材　料】; r4 k8 m! u5 \& a& H* g0 Q
白飯 250公克3 X& e9 {2 C8 A7 U
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片
全蛋 2顆
蒜頭 1粒
【調味料】
雞粉 1小匙
醬油 1小匙* w- M# u: m( E( O
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
香油 1小匙
% T2 l: q) Q. `! N# m# w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( {% L4 [4 T/ U# R+ K6 A
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇" g) w9 q1 C. A& F Q
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, q1 b) ~0 h4 \" Q7 _3 Z
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

臘肉炒飯
【材　料】公仔箱論壇* |0 t) g2 M( ^
臘肉片 200公克
青蒜片 80公克5.39.217.77:8898( r( Q- u2 m# d6 ^+ A+ |
辣椒片 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ ]* P9 J/ b$ N- E
白飯 3碗
雞蛋 2顆5.39.217.77:88989 S7 }1 X: _9 D. A
【調味料】
米酒 1大匙8 s8 p g) \ z0 m0 j9 Y" G( E
雞粉 1/2小匙
醬油 2大匙公仔箱論壇; n2 T1 d- W) ^' A7 C
胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb- t# h( r1 R& d( p/ ?- h
【做　法】4 @- w: C8 h8 U& Z% s
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。4 u* g( _6 j; V; g7 ]2 {
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

鹹蛋炒飯
【材　料】
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克6 w2 N4 {7 }5 M( b3 V" ^
蔥花 30公克
白飯 350公克8 L/ W& v; \$ m( ]' n
【調味料】
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 n4 D0 M% q0 h; t0 H, |2 m& a1 Y1 u
白胡椒粉 1/2茶匙

【做　法】公仔箱論壇7 n7 x5 T" {. C! I2 n4 J8 h& K+ H
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇" s! Z1 j& q) c N4 a
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

公仔箱論壇4 M9 p8 ~/ P) M# R: C
菜根香炒飯
【材　料】  D2 Z$ A! e; P2 |2 y
米飯 2碗
素蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# g/ O+ R0 @5 s/ Z
鮮香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; m$ o# M( U  q3 _! \# x" b
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克
枸杞 1大匙
青豆 5公克
蘿蔔乾碎 55公克
枸杞少許; K4 ^9 a) z- U, Y7 u9 A8 U
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" B7 [  A& |4 y) d( O" i
鹽 1茶匙
素高湯粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙

【做　法】5.39.217.77:8898( p4 ]% \+ K9 n- h$ P. d
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

辣菜脯炒飯5.39.217.77:8898- B  S' R' r* n
【材　料】
辣菜脯 25公克公仔箱論壇0 P! |8 R: p6 B1 U8 m% n8 e; _
蛋 1個
白飯 250公克
蒜末 10公克公仔箱論壇: l6 N" h3 z% q$ @1 l
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙
【調味料】
A.米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. \8 E0 W: @* N4 G: v8 {3 I0 i
醬油 1小匙
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙
5.39.217.77:8898  B. d4 i) U" T. ?" x. J6 `- @
【做　法】1 T+ T$ N, B* X1 u, `0 f
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% U# x8 H1 a! W
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。公仔箱論壇  R9 j- r' D4 P, F- p" Y
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇( |5 p& D7 E, }" k' `. ~+ Y9 B
【材　料】
蝦仁 80公克& p" V {4 } M' ]
白飯 1碗
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 b: B2 u, i3 ^( U. l' K( g1 l
蔥花 10公克
蒜末 5公克
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄
【調味料】
A.魚露 20㏄' N3 m0 U9 W# e
蠔油 10㏄0 m( M" X) ]+ w
糖 5公克+ e9 o) t2 w5 r4 r! f
B.檸檬汁 5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y6 |" C8 R9 _) g) ?
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【做　法】5.39.217.77:8898( l. v l9 T* b0 c8 M/ l
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇% N; q( x- b7 N/ E8 Y( p5 H3 U, H
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

美式海鮮炒飯
【材　料】公仔箱論壇$ `. X" i' J/ q- q
豬肉 20公克8 l# u: l1 a' [$ V" m8 t& Y1 H7 U
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒( w1 g5 W5 p4 Q9 h. K# W
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克5.39.217.77:88984 Q, ^# [! R1 o2 B
青椒 10公克5 Q5 ?! G7 d; p
紅甜椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 P: |: P, w( e4 \6 T$ V1 @$ k
洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 }8 h; z0 ]# L4 E
蒜末 5公克公仔箱論壇. ?7 p# F* F9 Y0 `, U& \
長米 200公克5.39.217.77:8898" Y+ |, z, G9 E) N B
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄公仔箱論壇 C" E/ T' }. C7 B/ g7 O
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 a4 q9 A# }

【做　法】公仔箱論壇- j/ R7 {8 `7 i8 d' z9 g4 N! \
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。2 Y. e3 H* `) @) I: b' F# |+ K
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇1 h& C# k# b" U7 T& u8 V! E3 V
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

( T/ J1 y7 |% t, q8 c" z
沙茶羊肉炒飯! V* {1 w3 X9 F$ {( F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 \, \9 T* C2 [) V
火鍋羊肉片 100公克, R! x# ]  I1 c& J0 w9 @- u
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克
熱白飯 2碗tvb now,tvbnow,bttvb# v/ b# Z0 D% Y. k  n8 @
蒜末 5公克
薑末 3公克  j, y( A1 p+ d& `( V! h9 D
【調味料】
A.沙茶醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# N, w3 w) H  p2 e% V% z% ^
蠔油 6公克
酒 15㏄
B.鹽少許
【醃　料】
醬油 5㏄5.39.217.77:8898! Y4 [( f+ P  a* s( w* `5 j
酒 5㏄5.39.217.77:8898, P! d0 i3 Y5 z+ A! E' w( F
沙茶醬 3公克
" E! `9 D( |/ K& s
【做　法】公仔箱論壇: ~+ ~, \3 H7 v& [
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) k- a" K+ p
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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