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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]
作者: alexapa    時間: 2012-9-19 04:06 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份:
4 B; ~, P5 {( c8 k
奶油  100公克
" K; x- I8 Z1 P& f& I; k糖粉  80公克
( e& P% ^  r$ J# f! V公仔箱論壇全蛋  75公克5 D3 N. k- Z/ E; q0 p
低筋麵粉  100公克
+ w: k! b" R9 k  j蘭姆酒  3公克" b6 k! p  f% S8 A9 M! r9 E
葡萄乾  20公克
7 X, {$ a1 p0 A( @蜂蜜  20公克
% r2 c6 v$ w+ J1 z) {+ ]& E公仔箱論壇核桃  20公克
9 K8 q  S7 u, V8 M9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20公克
- x; Q* {5 C- c; Y5.39.217.77:8898

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" z/ y! X# w: L2 i6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步驟:
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【做　法】 ( j2 S9 p( B) M
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇, R8 v' y* o$ S( w- W/ u0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: m6 |( X' K
2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。
2 X1 @8 l- G" a* j  Y4 g 5.39.217.77:8898& ?5 z7 I# k4 v5 u
3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。. L8 K+ _8 u! I
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4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
+ C- `. x9 A0 o' h# F) `  G【備　註】7 _; i: F, h5 M; V1 ~
烘焙火力：上火180℃、下火150℃+ O, J) O) w' V& p" |9 O( V5 ?* s. o
烘焙時間：15分鐘
" n, y7 x' L8 _+ f8 d0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：30片（每個約10公克）
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