標題:
[中式食譜]
营养超值 鸡菇烧鸭心
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作者:
yyq18sh
時間:
2007-12-14 10:33 PM
標題:
营养超值 鸡菇烧鸭心
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发现鸭心是个好东东,鸭心的B族维生素含量相当高,铁也比较丰富!价格也不算贵,再加上鸡菇的丰富营养,那简直就是营养超值!
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做法就只有自创了,吸收了鸡菇炒肉的办法,超简单!
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材料:鸭心、鸡菇
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配料:葱姜蒜
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调味料:鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉
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步骤:
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1、油热放葱姜蒜爆香。
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2、加入鸭心煸炒一下,再加入鸡菇、蚝油翻炒。
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3、加少量的水(鸡菇会退水),中火加盖闷烧。
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4、水快干时,加水豆粉收汁,关火,洒上葱花起锅。
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