材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙5.39.217.77:8898: ?$ Y0 Y \6 F7 \, \5 S! ~1 ?
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙 & P# z! `; A) C) n+ M8 E5.39.217.77:8898 - v5 ?" }/ b7 ?& ^1.泡水tvb now,tvbnow,bttvb1 B# a; ^5 i; p- y& b& t2 c
雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" t |, ]& @2 B
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2.切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 N2 Z0 g3 U/ H& o+ e- g9 t. {
豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 i( E/ C; V4 Y( M7 B- o- m
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3.調味 ; ]4 C) ~6 r8 A5 \# r( ztvb now,tvbnow,bttvb 熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。公仔箱論壇8 T; v0 W P/ F
3 _6 ?: I. M5 A) `Tips公仔箱論壇6 N: `/ q$ N) o0 R5 M
★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" n, a M! c7 ]5 D
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。
