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標題: [健康資訊] 14種超級食物,改變你的一生 [打印本頁]

作者: b391827    時間: 2012-9-16 06:41 AM     標題: 14種超級食物,改變你的一生

本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S  {' d" a. a% M
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每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。
" x! Z" q7 o9 w) T* G8 G+ A; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。tvb now,tvbnow,bttvb  e( x% F2 o; h
當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。4 |. k' s, }  n% m/ \  q
歡迎進入超級食物的世界5.39.217.77:8898$ _8 f+ d, [+ P3 f4 a( W
《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎:某些食物比另一些食物更有益健康。  i# {2 e: O( _+ K
我們都能夠猜想得到,蘋果比洋芋片更有益健康;或者即使抽菸、體重過重,而且從來不運動,在一個星期內抓幾把堅果來吃,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。) d" e9 T1 w) d- y- k
《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。tvb now,tvbnow,bttvb  j& p8 ]- A& `
超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。
' W" J; [" T! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源
3 T9 E; ]4 [! f% ]0 m/ H$ T公仔箱論壇■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。tvb now,tvbnow,bttvb6 R; D! S# e8 D
■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。
. w: {/ a5 j  o5.39.217.77:8898豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括:
. x/ ~3 M$ s6 h! C2 R3 [tvb now,tvbnow,bttvb*降低膽固醇
7 }& T: L+ z% a7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*對抗心臟病和高血壓
/ _- l( |! _# f6 S) i& ?2 h1 b5.39.217.77:8898*穩定血糖
  [' p* C( x1 B& w* o: P+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*減少肥胖
8 V9 o9 I- S1 o; r5.39.217.77:8898*減輕便祕- l3 |; o- S' ?% v; F
*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)
3 k4 X% v" b! \$ G" Z! ~! E5 i*第二型糖尿病公仔箱論壇& Q, ?( m( K7 O+ k( c' W- b3 P  o
*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 u$ @8 G% L* `9 k+ P# Q
很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:
; Q$ b6 A/ V7 L& I0 {5.39.217.77:8898*罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。% @- T; c. E+ j0 o8 u
*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb' n! h! q5 |9 j
*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。5.39.217.77:8898* F* `  k' U) x  e0 A
2.藍莓類:超級抗氧化劑
0 s# ~9 j: J4 ]. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。
5 }: z& |. S& [% ^* \" M+ D: H公仔箱論壇■建議:每天食用1~2杯。tvb now,tvbnow,bttvb4 A& a* N2 p2 k( \( Q6 K
藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。5.39.217.77:8898' U5 @6 H$ x: P: h1 n- P
藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。8 H; i  E# W. }4 D. e
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素(anthocyanins),在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。公仔箱論壇$ o4 g3 h5 I, L0 `0 i1 m
藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸(ellagic),能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。. {8 V  n+ X0 k) H- O# r6 f2 j; ^
藍莓並含有豐富的果膠(pectin),這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;藍莓所含的單寧酸(tannins),則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。tvb now,tvbnow,bttvb1 j. c. i* F$ o0 X+ P; L) m
3.青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源& Y0 N" i% {7 K% C3 l# I
■夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 j7 H4 p  H
■建議:每天攝取0.5~1杯。, F  P( `( I2 u! c' A
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。
3 O9 W' \! x* S% w# Q7 u9 ]青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著,也就是說,青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。
6 n9 @9 g' x) u+ K) [' w3 M1 e公仔箱論壇此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。
" r/ h5 d- ?# e: A5 z  H0 G, T; G& B值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。
# \) p) m4 c& |3 z) d+ ~' x5 a1 l公仔箱論壇4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣5.39.217.77:88980 K9 ]+ H6 ^3 h3 a/ Y
■夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。
" @0 r8 n( _( V9 O■建議:每天5~7份上述全穀類食物。5.39.217.77:8898/ c4 ?. V3 F! H$ k% J9 n3 |
燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。
( P1 F" |% @% q4 P- e5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。5.39.217.77:88982 C9 ]$ t: I% A* \# h
研究顯示,膽固醇高的人(超過220mg/dl),一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維,或者大約一碗份量的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8~23%。5 g6 v2 f/ L2 u
如果把血清膽固醇每降低1%,解釋為心臟病生成的風險降低2%,就可以看出燕麥的影響有多大。5.39.217.77:8898- @# L) ^4 @) r0 h& w: }6 ]
燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。
+ p, l# U) {1 P# f  Z食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麵包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。; x. a( S  V4 p
5.柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益公仔箱論壇0 I/ f6 ~8 c# g( g+ I6 L6 y0 }
■夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。
1 j* L5 U0 o0 c  \7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每天吃1份。
3 t4 `3 {3 S- _4 y# {1 r4 L  z7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15、16世紀,無數水手在長期航海時死於壞血病,直到18世紀中,大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。tvb now,tvbnow,bttvb, y# _- I8 C- q
柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。
) Y  p; f; b2 Z, Z& ?5.39.217.77:8898柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。
* w  j5 y, n9 i公仔箱論壇不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。公仔箱論壇: h1 G0 c+ P  A- O8 f
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。5.39.217.77:8898. ]: G) n! }4 n* X- O& f2 q9 J
柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。
/ N  b% P9 o& [0 _0 O6.南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)
7 F2 A2 A8 M; t; l4 Wtvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物:紅蘿蔔、地瓜、橙椒。
5 x6 e. V! T0 }6 S■建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。
" T& Z* d: R% s, J# C5.39.217.77:8898南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。
9 l! @  D! @$ v8 `! C5.39.217.77:8898

  X) C0 y3 v/ w0 B( z9 Y& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。; F) p( a1 ?7 d2 A
富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. {4 x7 S" {5 u" T5 E* a
經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:5.39.217.77:8898' e6 z" O- p" Y
*肺癌5.39.217.77:8898! T/ @; y! B8 ?/ X
*結腸癌公仔箱論壇  b! f9 K/ h; l
*膀胱癌
, e: H# m% k2 m, Mtvb now,tvbnow,bttvb*子宮頸癌5.39.217.77:8898: R* r! q5 y; B' k7 O9 R# j
*乳癌
9 K8 o+ v. ~; J  ]" g! J' M1 e5.39.217.77:8898*皮膚癌
0 v- m( }5 D' M! H& P/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*心臟病TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& h& s+ a& o/ [2 i% y$ v
*白內障
; r0 G0 o: {1 A, h. A& e2 gtvb now,tvbnow,bttvb*眼睛黃斑部退化
1 [" @$ a5 u; j) T*保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害
8 c. {6 v/ q* I. q. A% ktvb now,tvbnow,bttvb食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。公仔箱論壇+ x8 H$ S! @! t& e
研究顯示,服用β蘿蔔素補充品的人,罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果,拆夥之後,效果就難以預測。因此,從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。0 x! ^0 n7 k4 K5 j8 K
7.野生鮭魚:提供必需脂肪酸
" q+ e. e; `+ G- U" u. X) B5 M! y■夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。1 c/ l1 r. w- B! @+ F# y5 i9 n
■建議:每星期吃2~4次。
- d8 r  S0 `; ?# p6 m7 I4 U- C5.39.217.77:8898並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體製造理想的細胞膜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* {4 `' g( p5 {! m7 @* Y1 P
如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:& K  o4 o  c8 k
*中風
' X7 c" _  t- Ftvb now,tvbnow,bttvb*心臟病發
7 J$ y4 e: _% A0 a& F4 h公仔箱論壇*心律不整tvb now,tvbnow,bttvb9 \  y, L0 W3 i7 E$ E$ x
*部份癌症,如乳癌及結腸癌
6 R6 B# D6 P& }- Y*糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb$ [: F# M) ?1 r+ K* W: C) x
*氣喘
- I: W7 V6 t' m3 p3 j: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*高血壓公仔箱論壇: U, H' |& R, B6 C- Y8 W" g
*眼睛黃斑部退化
+ K) M" c2 p" C2 T% x3 E2 U公仔箱論壇*慢性阻塞性肺疾病(COPE)
  a8 g8 e& Z) T/ r: a) h" r公仔箱論壇*自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. _  f$ i  z0 ~
*過動症
2 H* b" \$ w( ]% f& b. {5 H*抑鬱
5 z3 g5 d$ n: }+ q3 d# T$ z, Xtvb now,tvbnow,bttvb必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。
5 Y& l! O9 i9 A  Mtvb now,tvbnow,bttvb8.黃豆:最佳植物性蛋白質
- A" A1 K) h+ n* b3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:各種黃豆製品,如豆腐、豆漿、味噌。* r9 r1 p: R1 k
■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w1 O# [; T3 h, T+ g2 ?
黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。
# ~& S* E+ ], @! K公仔箱論壇許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。& G4 ?* W# I! R9 l& B' x: {2 o
黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。9 N& ^* L4 U) L1 j9 C9 N: H
黃豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。
) }( H( Z# y: Z# z7 z9.菠菜:營養模範生: X* z  j  r* X6 k: Y9 w% R9 L

2 m/ ?( g& l, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。
6 S9 {: o; i( C8 e( X* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。' T( z( U' u+ l) D5 d
大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱「營養模範生」,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。
5 U" x# j# K( ~4 C0 T3 t公仔箱論壇許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:5.39.217.77:88989 q4 Q0 M& m3 ~& t2 z
*心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病
) E5 X2 f/ m7 n5 V0 D- m7 n8 m*結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症% y* d4 S! A- |0 D# u
*因老化而引起的眼睛黃斑部退化公仔箱論壇4 G# ]/ q! F  F
*白內障
- m9 ^: w( t5 `' [5 y4 M: ~! N# e5.39.217.77:889810.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險
2 X) s% @" k7 m/ W6 g# H' Q■建議: 每天至少一杯。+ X& C4 U$ b. ~6 a0 c7 l
品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。tvb now,tvbnow,bttvb: @+ O# M/ S6 c  U4 G* k. @
研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ C* W) b! e( m$ U
茶也有助於預防以下疾病:
' ?4 e0 c* i1 r2 L- _4 \公仔箱論壇*骨質疏鬆症
. Z! |# r9 X( Q2 q5.39.217.77:8898*降低血壓,減少中風的風險& l0 Y' K; @3 M+ ^% n
*促進心臟健康TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 j  v: u0 s8 d  s. F
*可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌
: L5 n& g7 ?  u& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*抗病毒
9 u: Q( r1 f; j6 s/ G3 S*抗發炎
; K9 P& {1 o' P) H8 Ftvb now,tvbnow,bttvb*抗蛀牙/ G% ]& D. J/ B
*抗過敏
# v) R! X. W* j6 m- T公仔箱論壇*預防白內障公仔箱論壇/ p6 l" {2 @; l5 c) R! e% i+ Z8 m- Z
11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完
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■夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。公仔箱論壇3 U5 U0 _! A1 |
■建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。0 A: c, U5 J8 j  }5 I
茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。
' e+ _( Q6 e9 l! y公仔箱論壇番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。
1 p) x$ f; @# u5 z番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。
5 k+ y0 p: A. ^2 Z. {+ gtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ Z9 w4 I+ W
此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。5.39.217.77:88980 Y& q% g7 M, s0 i# g# t
12.火雞(雞胸肉): 瘦肉蛋白質最豐富
. J/ n' k7 g. S0 l" I' m公仔箱論壇■夥伴食物:去皮雞胸肉
1 s/ A) p4 Q, _5 q9 y6 {& V, b5 }■建議:每星期3~4份,每一份約85~115克。
: ^! `5 [% i/ n# g4 X0 L: |2 E5 @去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。- I) M" U8 E# O4 @, m" ~
火雞也提供豐富的營養素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12,以及鋅,有益心臟健康,並有助於降低罹患癌症的風險,及維持免疫系統的健康。  t! F: t& r+ a; p0 D; I+ d
13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇公仔箱論壇) R& t/ I8 |4 m( Q
■夥伴食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、1 G! i' t+ W, U& E/ }
■建議:一星期吃5次,每次約25~30克。5 w  S9 C+ p6 }1 @& B# F5 h
核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。
+ C6 `0 ~8 {* r6 O; n) O/ ^公仔箱論壇研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 B2 [% X0 i) o( O! e$ a
需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得「替代」這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' Z) `& h6 _& U$ g# m: y
14.優格:益菌強化免疫系統公仔箱論壇: y) u+ H9 W$ R' w8 T
■建議:每天兩杯5.39.217.77:8898+ T! _% A7 m& A% ?! u9 k# p! Y
優格提供許多有益健康的物質,例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群,發揮的功效包括防癌(特別是結腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症,及抑制有害的細菌等等。1 f1 a: D2 K( _9 O5 R9 g' U$ P
腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統。5.39.217.77:88981 h0 n! ^) V7 ~
研究顯示,食用含有活菌的優格後,鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆,腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。5.39.217.77:8898' `! Z5 i2 S% v' I- W' W
購買優格的時候,請注意下列事項:
. v7 ~% J$ M3 \( o$ R, l' Z& X2 H5.39.217.77:8898*低脂或脫脂優格較好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( d# P! F$ H. u6 m
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*購買新鮮的優格(查看容器上的截止日期)。- g: ~% M( f5 m6 X3 [
*成分標示上含有乳清蛋白的優格(乳清蛋白可以增加益菌的存活能力)。
$ H, [  d" @! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*富含活菌,種類愈多愈好。
0 K6 i- y" X( ~5.39.217.77:8898(張靜慧整理)0 U# z& f+ w3 w- C0 `, Y
喝茶,加一點點牛奶就夠了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M  Y7 {  j1 K( y  ^; Q
奶茶是台灣很風行的飲料,不過如果想要保存茶中的抗氧化成分,享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處,牛奶不能加太多。
. U6 P2 J8 |6 C* V! I6 Y; G  F公仔箱論壇2004年6月的《預防》雜誌建議,一杯約140克的茶,加一大湯匙(約15cc)牛奶就夠了,太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。
( l* e& M: ?4 Z. U, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。
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作者: hongkong7717    時間: 2012-9-16 07:39 AM

Healthy Food is important
作者: cpeter10231023    時間: 2012-9-16 09:58 AM

Thanks
作者: mrdb    時間: 2012-9-16 03:05 PM

原來咁普通既失誤都可以有咁大功效
作者: mkcy60    時間: 2012-9-17 05:12 PM

感谢分享!良好的饮食习惯是非常重要的!
作者: 850r    時間: 2012-9-18 03:30 PM

這篇真的大大受用呢公仔箱論壇7 P% u7 Z( \6 D
提供很多的食物作為平常飲食的參考5.39.217.77:8898% a( M" j+ f1 T' _# H
所以現在想想7 ?. e$ O( w3 \' |. x# |
老是聽人說"均衡飲食"這句話可是大大有道理和來頭呢
6 y; T" I2 K; t' a& ~* J  a感謝
作者: chunk7777    時間: 2012-9-20 11:09 PM

很實用的一篇文章!!不過漢堡薯條還是我的最愛...OTZ..........
作者: hwau4976    時間: 2012-9-21 03:14 PM

1# b391827 公仔箱論壇1 D3 ?7 |! l2 M
Good ar
作者: joejiunn    時間: 2012-9-23 02:48 AM

原來這些食物還有這麼多功能
- p. j: P4 g0 h+ c, s8 @! W; Z6 btvb now,tvbnow,bttvb真是小看囉~




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