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標題: [健康資訊] 为你设计一天的绿色食谱 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2007-12-14 12:45 PM 標題: 为你设计一天的绿色食谱

有这样一个推算：按一个人活到70岁，平均每天吃500克粮食、500克蔬菜、1个鸡蛋计算，那么这个人一生要消耗大约12吨粮食、12吨蔬菜、2.5万个鸡蛋。这个数字显然是惊人的，但随着生活水平的提高，人们早已不再为吃喝发愁了。　　现代人关心的是，如何在物质条件许可的情况下，合理地调整膳食结构，吃得更健康。　　其实早在前几年，我国一些营养学家、生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究，曾经拟订并推荐了一套符合我国居民膳食结构的小康营养标准，这一标准充分体现了“绿色”的理念，堪称日常生活中的绿色食谱—— 　　2 @1 ~5 E. J0 g6 y% ^

1.每天要吃一个水果。因为水果中含有大量维生素及纤维素。　

　2.每天两调羹油。这是指在炒菜烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量，其中植物油和动物油各占一半。　　; x: V3 v. |8 H& U* w3 `

3.每天三碟蔬菜。尤其要吃叶绿素丰富的茎叶类蔬菜，其次是瓜果类。　5.39.217.77:8898( o% k; m' f% a8 R$ W
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　4.每天四碗饭或四个馒头。在人体所需营养中，谷类食物的营养是必不可少的。　　5.39.217.77:88985 q1 R0 k, N- C3 O0 l" }" ]

5.每天五份蛋白质：一个鸡蛋，一杯牛奶或豆浆，一碟鱼或虾类、贝类，一碟肉，一碟黄豆芽或豆腐。　6 Z9 p& b) ?' L2 P. P6 O

作者: hoe1212 時間: 2007-12-14 01:13 PM

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