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[健康資訊]
为你设计一天的绿色食谱
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作者:
jljiang
時間:
2007-12-14 12:45 PM
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为你设计一天的绿色食谱
有这样一个推算:按一个人活到70岁,平均每天吃500克粮食、500克蔬菜、1个鸡蛋计算,那么这个人一生要消耗大约12吨粮食、12吨蔬菜、2.5万个鸡蛋。这个数字显然是惊人的,但随着生活水平的提高,人们早已不再为吃喝发愁了。 现代人关心的是,如何在物质条件许可的情况下,合理地调整膳食结构,吃得更健康。 其实早在前几年,我国一些营养学家、生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究,曾经拟订并推荐了一套符合我国居民膳食结构的小康营养标准,这一标准充分体现了“绿色”的理念,堪称日常生活中的绿色食谱——
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1.每天要吃一个水果。因为水果中含有大量维生素及纤维素。
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2.每天两调羹油。这是指在炒菜烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量,其中植物油和动物油各占一半。
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3.每天三碟蔬菜。尤其要吃叶绿素丰富的茎叶类蔬菜,其次是瓜果类。
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4.每天四碗饭或四个馒头。在人体所需营养中,谷类食物的营养是必不可少的。
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5.每天五份蛋白质:一个鸡蛋,一杯牛奶或豆浆,一碟鱼或虾类、贝类,一碟肉,一碟黄豆芽或豆腐。
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作者:
hoe1212
時間:
2007-12-14 01:13 PM
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