標題:
[甜品]
聖 誕 朱 古 力 慕 絲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-14 11:07 AM
標題:
聖 誕 朱 古 力 慕 絲
9 x& e/ {4 P) x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* U" o0 E/ `( l# M( Z
% ~ b; d7 r9 g) A
材 料
) R$ G( i+ A1 F* @/ R1 L3 S; ~tvb now,tvbnow,bttvb
黑 朱 古 力 300 克 、 全 蛋 2 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 魚 膠 粉 10 克 、 鮮 忌 廉 800 克 、 砂 糖 80 克 、 熱 水 10 毫 升 、 雜 莓 適 量
公仔箱論壇0 E4 d' m( x2 X" v# t
6 O* d, O- V8 ^( A, i0 W
做 法
0 h* J/ u" G( ~1 h6 s q5.39.217.77:8898
1. 先 將 黑 朱 古 力 切 碎 ， 坐 熱 水 煮 溶 備 用 。
: V- V3 [; g& v, L& ^$ D9 m
; T1 M- N& C4 T7 S公仔箱論壇
2. 全 蛋 、 蛋 黃 及 砂 糖 打 起 至 淺 黃 色 ， 倒 入 黑 朱 古 力 漿 拌 勻 。
. i* g* Z6 ]. E) t0 Y6 P
; L1 F" X0 d/ {3 U; n5 k6 Utvb now,tvbnow,bttvb
3. 鮮 忌 廉 打 至 半 起 ， 倒 入 （ 2 ） 拌 勻 。
: f4 R( i- o$ Q% m. Stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898- r3 _4 d) J0 u" s
4. 魚 膠 粉 以 熱 水 煮 溶 ， 逐 少 加 入 （ 3 ） 拌 勻 ， 倒 入 模 內 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 至 凝 固 ， 倒 出 慕 絲 後 加 上 雜 莓 裝 飾 即 可 。
; u& U+ U# w P Z& |, ^
; A& a) b5 H3 q- \2 L$ J2 C5.39.217.77:8898
貼 士
/ }; O" e5 K. p
朱 古 力 慕 絲 凝 固 後 ， 將 模 殼 略 浸 熱 水 ， 便 可 輕 易 倒 出 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
