標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖
8 A' M/ X! w* u& t3 ?) \. a: f公仔箱論壇           3  顆雞蛋
5 o) a3 m8 x2 h& ?/ p' n: A5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅公仔箱論壇# l+ [0 D; _2 ]; }7 r+ ?* a' Y; F
          500 毫升高鈣脫脂奶
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7 b1 k' d& E: P1 n  otvb now,tvbnow,bttvb         朱古力及雲呢拿香精油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 Y+ L8 I0 v0 Q4 T
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做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
8 d0 e8 Y) U) F# H公仔箱論壇         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛tvb now,tvbnow,bttvb& N5 J, F/ A7 x7 C; n
             奶拌入蛋液內攪勻。; ?% a7 b# b9 Z( a8 }
         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
+ p2 s9 i& Q( N5 z5.39.217.77:8898             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢+ P3 J+ W- E4 M* b
             拿雪糕液。公仔箱論壇# d5 {& K- l0 _4 Y
         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
2 a( k  {' n- A# V7 G" v& D& l* P7 M公仔箱論壇             碗內備用。
, C2 X# \) A+ I7 C8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
) ], E3 L2 i' _9 ?2 L0 n  k公仔箱論壇             藏三小時以上至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb; N7 C% }# b2 h4 [7 G
         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
1 m3 [; w: }; w; ?4 k             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，6 t$ `8 }# _" {( S
             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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$ M4 w  N2 d4 K8 o備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有公仔箱論壇( c8 l# Y1 X7 ^4 O1 N. g, [0 J
             水份。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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