' S& i" @) B1 x) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、咖哩酱 # I/ b/ Y! J) Y; I3 x# ]5.39.217.77:88986 K0 X2 X4 e" P$ i% Z/ Y) F& o3 x
以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。 3 V: u) _' c* F5 p3 b' o# U5 z0 l/ }公仔箱論壇另外，柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。7 ~6 I. }8 I/ A6 t
做法多样 & l- l1 ?! g6 x" V. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) x8 v# X% O3 F
泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又参杂着奇怪的风格，独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种： tvb now,tvbnow,bttvb) i* F* \! c' A M" c
tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ A- l' @# C7 U- k" K6 c
1、中国炒锅大火快炒 ; R* d: W- h0 j; e4 X/ C d- T6 A; C7 o0 {" x7 H; a
这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉（用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉）、泰国咖哩鸡、椰汁鸡（鸡汁加柠檬加椰奶）与牛肉沙拉。5.39.217.77:8898' ]8 X+ t2 z% v6 |- T
2 m# ?: e! D' u; Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、YAM。目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较著名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。 : |" g1 B X( _3 X t ?/ ~
6 K0 X2 X4 e" P$ i% Z/ Y) F& o3 x
- T6 A; C7 o0 {" x7 H; a
。南方的食物深受马来西亚的回教式风格影响，并且有各种生猛海鲜。