標題:
[烹飪技巧]
魚粒蒸蛋
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-12-14 01:42 AM
標題:
魚粒蒸蛋
【材 料】
* F9 M" a5 ~3 L; b. U5.39.217.77:8898
旗魚肉 50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( p) N2 n# h I: ]
雞蛋 2顆
tvb now,tvbnow,bttvb$ p; K! Y" {3 W' ]3 o
胡蘿蔔 20公克
" O' C7 i% w a+ utvb now,tvbnow,bttvb
青豆仁 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 c) S1 j" `9 R
【調味料】
公仔箱論壇$ {) j. t( c: A2 R$ T
鹽 1/4茶匙
% E- X/ x) L4 f8 ^. ^' A" g
細糖 1/4茶匙
# @: g' @2 M" m3 L; f
米酒 1/2茶匙
7 m+ {( y8 t( T! s5 |, A: D: E6 C5.39.217.77:8898
水 2大匙
' e: `2 N- B* y8 T6 W# }
【做 法】
3 z8 {$ Q0 G& @" t- t
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 }2 m- ?0 J& Y1 c) E
' d0 E! c9 }/ {$ c' I5.39.217.77:8898
2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
tvb now,tvbnow,bttvb8 N% U7 c% i/ a, D! Z7 g
5.39.217.77:88983 `" }# A$ Z- Z2 Q. |
3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T8 h, C0 J+ ?0 F
% {' L4 z) g) S4 L3 m. L1 | Q7 Q
4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
. f( c. ~/ k5 t6 _6 |! s) r
【備 註】
tvb now,tvbnow,bttvb( m3 E: r- W; |, T! E* Q0 w- l
外鍋水量：1杯水
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
