標題:
[美食介紹]
黑松露月餅 鹹甜交融
[打印本頁]
作者:
fcity
時間:
2012-9-11 03:19 PM
標題:
黑松露月餅 鹹甜交融
1 W! G+ x& P: u! D- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■迷你黑松露五仁月餅$388/8個（b）
tvb now,tvbnow,bttvb t/ d0 K8 F7 b: V$ o- Q3 l
' J, g# w# U/ z5 P1 F
隨着黑松露的普及，不少人拿來入饌，今年相繼亦有不同餐廳推出不同的黑松露月餅，好像Harlan's今年就推出黑鑽採月系列，用上歐洲三種名貴的食材分別製作出中式月餅，以意大利黑松露作主角，配合36個月西班牙風乾黑毛豬火腿，再配合白蓮蓉，中西合璧，創出鹹和甜的和諧味道。取得米芝蓮二星餐廳朗廷酒店的明閣，明廚曾超敬師傅除了奶黃月餅做得出色之外，今年亦以黑松露配搭五仁及意大利巴馬火腿推出黑松露五仁月餅，五仁和火腿帶來豐富口感，而松露亦芳香十足，再配上金箔作點綴，相當名貴。
( x8 \; Z7 |" u( }9 ^5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 _1 b/ d& ] ~7 \8 \0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 d+ ?! W* [% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' P3 K3 s, L8 u7 `# A
$ E/ ~& P7 k4 \; [# p+ y
; V a4 O+ T% j$ u
公仔箱論壇1 l7 l( b5 R8 u' j( E6 Y4 {" a
tvb now,tvbnow,bttvb" e' |# h. i, b/ n5 B' y) ]/ n
5.39.217.77:88982 S# D2 K) k# t
■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a）
■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a）
. r4 F) x" t1 S6 @
( C" a6 _# Y! m3 m. p
楊貫一試後感：朗廷明閣：餡料豐富，松露較Harlan's香濃，整體水準不錯。
5.39.217.77:8898& C9 ~ E) [9 f8 P
Harlan's：松露蓮蓉配搭新穎，甜度適中，但略嫌蓮蓉未夠滑。
7 n9 t6 n* C, F* P: b9 G
5.39.217.77:8898: ?1 G$ I& ~/ a, r# J" v% _8 L3 o
8 w7 ]( L6 N0 s q5.39.217.77:8898
9 l: b* D+ O' D! c
1 _2 Z( l8 F; }+ v2 `1 }3 H- q uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r$ D! l7 j$ v9 p. O- h& D公仔箱論壇
黃隆滔試後感：朗廷明閣：松露十分香濃，五仁的份量適中，口感不俗。
$ x0 n1 p1 w8 ?& {1 s6 h" s, H+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Harlan's：松露配黑毛豬火腿鹹甜得宜，但松露的香味較失色。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a）
■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a）
