材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
$ d" r0 W5 ]4 g5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160g 低筋麵粉
1 \% S/ _8 u( A公仔箱論壇80g   奶油
! X. v- p9 W4 K5 W7 R8 k, G) H2 大匙 牛奶

塔皮做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 \; `% B+ N3 W) B& ^
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
, B! d# G3 N: C0 Q. p3 S/ ^2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

9 X* @6 z8 b+ X6 w(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
2 Z  X/ @; t5 k  {% h$ v5.39.217.77:8898瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
) e8 M& k, h- T, ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3個2 _: a7 _5 C& J
柳橙汁 50cc
4 K1 F5 z9 ?  x/ Y5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。