材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)( V8 p. v. ^/ A! a, r5 Z, c/ i
160g 低筋麵粉公仔箱論壇6 i* ?* L8 d) F0 f  T0 Z! T
80g   奶油tvb now,tvbnow,bttvb) d$ u! A# z7 J, G7 J
2 大匙 牛奶

塔皮做法：5.39.217.77:88984 v0 Q, K- M8 h  W! ]
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
. L: `$ d; ^7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
1 Z+ r  I  @! b公仔箱論壇瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)5.39.217.77:88983 T0 {/ d* m! L4 ^3 s( O
蛋黃 3個
# w/ I- ?  {9 [" b% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁 50cc
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(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。