材料：(26公分直徑圓型烤模)

(巧克力蛋糕)公仔箱論壇" `& F7 H/ W) f* }1 K* m1 p
雞蛋 6個& S* V8 A) }6 K  Z
糖 200g0 l& `, U, i1 H& i
低筋麵粉 200g (過篩)/ a5 W2 O# Y- \+ P+ N
可可粉 1大匙

(櫻桃夾餡)tvb now,tvbnow,bttvb! @) }" O6 K% f' u
酸櫻桃罐 1瓶 (約370g). L& Z: a+ N0 X/ R0 v
櫻桃果醬 3-4大匙
( N$ _. r4 K/ Y6 _' m# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃酒（Kirschwasser）1大匙
; M  I, ?& W/ }7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡用澱粉水＝馬鈴薯粉，玉米澱粉或太白粉 半匙至一大匙+2大匙水拌勻(勾芡用)**

**勾芡用的生粉，請隨各人使用的櫻桃罐頭的液體含量，再自行斟酌用量。

     務必煮至濃稠狀。

(裝飾奶油:以下食材入攪拌機打發)公仔箱論壇' r1 Z! B  f. f0 w4 P4 ~) I
500cc泡打奶油(我用植物性泡打奶油)5.39.217.77:8898' T: `+ S. c* d% X1 ]" ]4 V! t9 f) M
1匙 糖
0 o& O5 F* s6 Q公仔箱論壇香草糖或香草精 (隨各人喜好)

(裝飾用巧克力碎片：用刨絲器將巧克力片刨細)
+ @& t$ }7 ~( s# w* |) ltvb now,tvbnow,bttvb250g 可可含量75%的巧克力片

0 x+ Y. a$ i, p, ~公仔箱論壇做法：

1.將蛋與糖加入攪拌機，打發至有濃稠感的乳霜狀後(一定要打發)。
/ p5 h1 w. W: w# u6 ktvb now,tvbnow,bttvb   加入可可粉與麵粉，快速打15-20秒至無顆粒即可。(不可過度拌打。使用蛋糕刮勺拌勻亦可。)

2.入預熱190度C的烤箱，烤約30分。取出後以竹籤插入，無沾黏即表示已烤熟。

3.烤蛋糕時，煮櫻桃夾餡：將(櫻桃夾餡)的食材，除勾芡用澱粉水外，
/ \  [3 l( W0 b; P8 B; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   入醬汁鍋裡煮開，加入澱粉水勾芡再煮開，隨即離火，放涼備用。

4.蛋糕放涼後對切，於切面上各抹上煮好放涼的櫻桃夾餡。
' l" {! h" y7 [6 s7 `$ s   蛋糕底抹有夾餡的那面，鋪上打發的鮮奶油，再擺上另一層。

5.全蛋糕抹上打發的鮮奶油，外圍以手小心地沾抹上刨細的巧克力碎片。tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 l4 n0 M. X; v
   最上層隨各人喜好擺上彩糖裝飾，或糖濆櫻桃。