材料：(26公分直徑圓型烤模)

(巧克力蛋糕)
, \9 z3 r4 t! Z0 i8 s) q! \5 z0 v7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 6個
- v* u% I8 |9 T/ Z  ~* k" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 200g
9 E: l* M# }/ Q) ^. q- Z. Y公仔箱論壇低筋麵粉 200g (過篩). n5 X5 \9 |7 R" j' E6 w
可可粉 1大匙

(櫻桃夾餡)
, r6 G, U# S* ]) u* ^公仔箱論壇酸櫻桃罐 1瓶 (約370g)
) f9 j, ?3 I; `2 ~  btvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果醬 3-4大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 \& ?6 q( \( D7 H& J( h
櫻桃酒（Kirschwasser）1大匙. ~) L6 j! S. a' J: ^- z: Y
勾芡用澱粉水＝馬鈴薯粉，玉米澱粉或太白粉 半匙至一大匙+2大匙水拌勻(勾芡用)**

**勾芡用的生粉，請隨各人使用的櫻桃罐頭的液體含量，再自行斟酌用量。

     務必煮至濃稠狀。

(裝飾奶油:以下食材入攪拌機打發)5.39.217.77:88985 G7 a8 F/ J- ~: a$ C2 V1 b
500cc泡打奶油(我用植物性泡打奶油)
' x* e2 F" L! {" P7 k* R' w: d8 z1匙 糖
+ i8 Y! L/ L: z3 o2 z香草糖或香草精 (隨各人喜好)

(裝飾用巧克力碎片：用刨絲器將巧克力片刨細)
( R1 r4 x) }9 |# R250g 可可含量75%的巧克力片

" W3 ]" J8 T* q$ y; U$ E: g8 m; L8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：

1.將蛋與糖加入攪拌機，打發至有濃稠感的乳霜狀後(一定要打發)。
+ q4 Q1 r% X: c# [6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入可可粉與麵粉，快速打15-20秒至無顆粒即可。(不可過度拌打。使用蛋糕刮勺拌勻亦可。)

2.入預熱190度C的烤箱，烤約30分。取出後以竹籤插入，無沾黏即表示已烤熟。

3.烤蛋糕時，煮櫻桃夾餡：將(櫻桃夾餡)的食材，除勾芡用澱粉水外，公仔箱論壇$ ]7 b4 y& N8 K8 C) Y, L
   入醬汁鍋裡煮開，加入澱粉水勾芡再煮開，隨即離火，放涼備用。

4.蛋糕放涼後對切，於切面上各抹上煮好放涼的櫻桃夾餡。4 p6 V1 Z) `: f
   蛋糕底抹有夾餡的那面，鋪上打發的鮮奶油，再擺上另一層。

5.全蛋糕抹上打發的鮮奶油，外圍以手小心地沾抹上刨細的巧克力碎片。公仔箱論壇$ y  T9 V. r3 m% ?3 v$ ?4 p
   最上層隨各人喜好擺上彩糖裝飾，或糖濆櫻桃。