標題:
[中式食譜]
咕咾蜜肉
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2007-12-13 09:15 PM
標題:
咕咾蜜肉
材料:
9 o" I' G6 ?- Z$ a/ K+ Y4 K
豬裡肌肉 240公克
: c& x7 H! k' Y) i: Z/ f8 t
皮蛋 一個
tvb now,tvbnow,bttvb' G# g$ r B2 V n
鳳梨片 2大片
$ J% A/ O& i# Q; Y7 V- l! Q! u
太白粉 1/2杯
0 Z& a1 v" ]7 h9 a
0 Y0 ~: a8 M1 ptvb now,tvbnow,bttvb
(1)
' y! I0 ^2 o# Y8 s9 V' q5 H
青椒 115公克
5.39.217.77:8898, v% b5 r( G* \9 S9 w% d: p* N
青蔥 16段
2 q u: X. F8 C$ B( s
紅辣椒片
" [* c. A* F, N# U公仔箱論壇
蒜片 1小匙
公仔箱論壇! L) C" Z6 D) O2 r! j+ f
' [4 b0 H# b E, c
(2)醃肉料
0 _$ Y9 L9 p4 k) f+ R& F8 t9 M2 |
蛋 1/2個
5 f9 ^% ~& p8 S8 w5.39.217.77:8898
醬油 1大匙
公仔箱論壇% J& ]% m5 _; x3 [. l9 i* |8 J. {3 U+ z
4 \) I: [! K4 j. t# U4 E- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(3)糖醋調味料:
: U) m" J ~+ e( B2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白醋 1/2杯 (
- L! V" [& Z# l. {; O" z公仔箱論壇
細砂糖 1/3杯
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ g; M2 h8 V% h0 i; B9 B: X
蕃茄醬 2大匙
: X' {4 `* P [3 \( G
梅林辣醬油 1大匙
5.39.217.77:88985 k0 V5 [# }3 y5 M# p
A1 牛排醬 1大匙
& V W8 O6 a9 U# L
. ^: t8 p( p* ], u2 _( q5.39.217.77:8898
# Y3 W& ^1 }; F, d3 V: e
公仔箱論壇7 o) d# _9 y& X# l* H% G
5.39.217.77:8898! E- c# l& a! ~ [9 R+ M
做法:
公仔箱論壇7 K) w8 l4 i, ]. @- q/ T
a. 里肌肉切片狀, 入(2)料醃10分鐘
5.39.217.77:88982 G p) U5 h2 L5 r' q
4 E! R* `3 f7 v; z2 f- stvb now,tvbnow,bttvb
皮蛋入水煮五分鐘,取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ l, Z4 c/ b8 G1 C
- s" [5 K/ x2 M1 e( Q: x( |
1 b G) L$ H8 w1 @$ w8 [! h1 X% t$ {6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c), 取裡肌肉沾上太白粉,(一次一片或數片, 不要整碗下去沾, 全裹上粉, 油才不會亂噴), 入鍋炸至金黃色, 隨即撈起瀝油備用
" @! n" S4 @+ E' E/ y9 _8 U+ Y1 J9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 V; U5 |; V3 z/ Z
; q% j$ n6 @; x2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c 用兩大匙油,入(1)料爆香, 續加入(3)料煮滾,(稍微攪拌),至湯汁略濃稠(約一分鐘), 再投入皮蛋, 肉片及鳳梨片,下鍋迅速拌勻即可起鍋
/ m( B" g0 }5 J1 \
* r: A) R! @- G/ r( m
[
本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯
]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0