標題:
[中式食譜]
牛蒡培根珍珠堡
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-12-13 02:53 PM
標題:
牛蒡培根珍珠堡
A.牛蒡 1/2條
公仔箱論壇4 A/ V8 M1 d5 L0 S2 x. x" {
培根 4片
# n! N8 K @. j* A# \tvb now,tvbnow,bttvb
羅蔓生菜
7 `- A/ t3 N6 M: U
七味粉 適量
, f5 |9 e6 w3 ~. {1 C8 I6 i# Z- e
白飯 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h* L! d D# L7 M3 O
B.醬油 1大匙
/ A2 a( j$ c% X& c" f1 `5 D5 P
酒 2大匙
2 }) C. a4 v' e" J- |
砂糖 1大匙
4 k0 i. |2 i, W( x% Z" i0 H5.39.217.77:8898
水 50cc
4 {! G- O3 k) A- O% _4 o5.39.217.77:8898
9 s) s( q3 f% E& `+ i
4 t# G, R* \, G5 ]: D% a
1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
3 [) Q5 O( V' i/ ?4 \9 u5 Z2 X
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
9 z/ l6 E( U9 w2 O2 v5.39.217.77:8898
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
5 f( z$ p1 `( Q' [% ?2 ]0 b, c公仔箱論壇
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
