許多想要對抗老化的人,常會服用維他命E,主要是因為維他命E具有很強的抗氧化作用,可防止維他命A、硒(Se),以及部分維他命C的氧化作用。此外,維他命E也可以防止脂肪化合物的氧化作用,因此,維他命E被推測對於許多疾病的預防和抗老化都有關係,如癌症、心臟病、冠狀疾病以及糖尿病等。9 ^3 t+ f7 X7 o7 T- W A
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不過最近日本的慶應大學等研究團隊,發表了一個研究表示,他們利用動物實驗發現,攝取過量的維他命E,會提升破壞骨骼的細胞能力,進而提高罹患骨質疏鬆症的風險,這篇研究刊登在美國學術期刊《自然-醫學》網絡版。5.39.217.77:88984 r4 F. u) e6 @1 I4 _9 H