公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 迷人甜品---提拉米蘇 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-12-13 12:12 PM 標題: 迷人甜品---提拉米蘇

5.39.217.77:8898" K% j0 C) h+ [! A& x

配料：tvb now,tvbnow,bttvb* h6 [1 V- M% B. u# e& O* _
　　20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量 tvb now,tvbnow,bttvb& t5 q% X- E" }% y2 b: R
公仔箱論壇/ W. K$ \ L* Q+ p

5.39.217.77:8898% y* F" {  \% l2 g& x6 A

準備tvb now,tvbnow,bttvb! G, F; E" ~3 ~  ?/ s1 l8 k
　　1. 將手指餅幹放碗中。 ! ?! l7 h# N6 q* [
　　2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。公仔箱論壇; D6 u& V) {9 G5 q* x  ^9 O
　　3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
      4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。公仔箱論壇4 K# w- C$ j* V; `: D. i
　　5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
　　6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
　　7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)