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標題: [甜品] 雞蛋「蜜」皮 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-13 12:11 PM     標題: 雞蛋「蜜」皮

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雞蛋                1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ b' T6 J! z7 @
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麥皮                2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( f3 G. f- T2 ~9 `6 e* w% i

  F: w2 o- h' X  S# B" p' stvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶            1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ b1 N' S9 _" G2 |/ {; F# S
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蜜糖                1茶匙
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5 e& p  \! O7 S  W% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋打勻,待用。
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2. 脫脂奶與麥皮同煮,開始微滾時,熄火,倒入蛋汁,徐徐攪拌。
& k; i  O0 c# S" l1 A1 G5.39.217.77:88983. 吃時加入蜜糖。
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) F+ n2 g4 G& q! X: h$ Z( L0 E全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若,但脂肪和熱量就大大不同。
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出售蜜糖之前,製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE),所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖,因為他們的胃部尚未發育完全,胃酸不及成年人多,所以還沒有足夠的能力消滅細菌。




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