Board logo

標題: [食肆地點] 時髦大牌檔　居酒屋風 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-8 09:14 AM     標題: 時髦大牌檔　居酒屋風


! \9 {$ v; a% W6 c* G3 i8 Y+ stvb now,tvbnow,bttvb		■比起傳統大牌檔，這裏舒服時髦得多。而且不但有吃的，還有酒飲有歌聽，更有精品賣。
7 i% V5 j' _7 x1 |1 w- c7 }% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		+ S1 G7 q7 W8 y3 f, _
隨住城市發展，香港的大牌檔幾乎已銷聲匿迹，這種別具風味的飲食場所，就只能於回憶中回味了。一海之隔，我卻在中山找到一處進化版大牌檔，有茶飲、有燒烤食，仲有Live Band，食檔、酒吧、設計精品店共冶一爐。　文、攝：晉易                                                                        
  j0 D0 v* }$ z0 }0 X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ `; L) ^" n1 x" ]! Y

! g1 M2 p$ }1 ]5 E' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @+ b& Z5 H! m3 {; Q1 C) S, q+ `7 [1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。詩仙李白的《將進酒》，很配合飲酒的氣氛。公仔箱論壇; R) o. v8 L5 T/ f( |: W7 N) _
                                        這家「交關餐吧」的老闆，所持的飲食理念是：食無定時，總之肚餓就食，不必限時限刻。所以，這個大牌檔賣便餐，撈丁、焗飯，以及各款蛋糕；想飲杯酒的話，可以走到旁邊的酒吧，而且還特設燒烤廚房，專門出品各式串燒或燒烤類的小吃。
5 Z4 g1 a5 D. @+ k; T0 D$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，餐吧開在一家商場之內，在芸芸賣衣服、賣食品的商店之間，它的一店三舖，而且採開放經營模式的場地就顯得非常突出；粗略劃分，可分成三區：茶檔區、酒吧區，還有一家相連的設計精品店。那天我傍晚時分抵達，店內已擠滿顧客。
- \) {# L, b) f' G! Xtvb now,tvbnow,bttvb「老闆本身鍾意收藏古董，所以整間舖的裝修風格都強調一份『古』嘅味道，而且嗰種地道的中國味特別濃。」經理一邊為我張羅，仍不忘解說。我問他們的食物風格會比較偏向哪一種類型，熟客阿Ray搶着回答：「簡餐啦，麪、飯、沙律都有，夜啲燒烤吧開埋，仲有燒烤食物。我好多朋友夜晚都當呢度係居酒屋，食物質素唔錯㗎。」居酒屋，當然要有酒，各式Cocktail之外，日本清酒、洋酒、紅白酒，還有國產米酒，當然，是水準很不錯那種。                                    
2 C) z. m6 ]4 j% P/ C' N2 K公仔箱論壇( U( Q5 T6 H* }5 M. L& O8 t9 `7 w
公仔箱論壇6 W5 U0 W0 O  Q( c( C, v! I# ^  ~

' }+ x' L6 o9 e$ q; g" W. c公仔箱論壇( {! s* S% X1 g% ]) J. B

/ n7 g/ N( X" S$ X' v( \tvb now,tvbnow,bttvb
  ?' r( N; K) q+ w( g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _+ d; `. q% |; G" m% p
5.39.217.77:8898' O% K7 v: h; C; F
' z) l. q$ @% B2 M3 L% Q3 _
店的老闆愛收藏古董，店中裝潢亦見一份「古」味走到大牌檔另一邊，還有一家自家品牌的設計精品店走過茶檔區就是燒烤吧，再往前行，就到精品店

/ u# w$ [. P9 ?3 O% L9 |) i1 @( M- Q5.39.217.77:8898入夜歌手彈唱                                        出乎意料，我還看到個DJ台，「真的有人來打碟？」我問管理這個區域的小強，他告訴我，原來他晚上要負責唱歌，這是他搞音響的地方。果然，搭正七點，他便拿起結他，開始自彈自唱起來。
( p9 f! i: M1 {, a: |0 r( F你說他們這種做法很前衞、很破格？不過印象中，小時候我去的大牌檔，不是也有人賣唱表演嗎？這感覺，其實很復古才是。說到特別，當然不得不說在食肆的旁邊，居然還開了家同名的設計精品店了！5.39.217.77:88985 X8 f  l; C. m/ x& T
「其實，兩者的經營理念是一致的，精品店內有不少自家製、本地設計師造的產品，誇張點說，都是我們廣東文化的一種；而大牌檔，就更不用說，是相當有特色的飲食文化了！」                                    公仔箱論壇0 W. G4 A( U6 Z6 p; c' N# L1 I

& g% p3 P& Z" b. Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, @3 L6 [) k! T6 j' R/ D2 k1 S
) Q0 L, x  K( O2 s& V+ r; g" J
tvb now,tvbnow,bttvb+ y# {/ c4 N0 |: `/ G, X

8 b7 @4 d( q% a' E
7 @. C- a! l4 g
9 X6 D" V) f1 q+ ^
. k8 p4 P# C8 k& R* E' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U$ O8 G/ H. D7 L5 `' Ztvb now,tvbnow,bttvb
晚上時間，還有駐場歌手玩Live酒吧區地方不大，卻做出精緻感，在這區喝酒吃燒烤，情調不俗燒雞軟骨¥15　■Juicy，且連骨的肉也不少
公仔箱論壇. I: O3 V! y! M5 ]* p5 s2 r5 Q" G
5.39.217.77:8898- A* x8 [  A5 a+ R

# I$ T) I6 @. v( Y2 l  e% y/ g' }
( Z$ w/ X2 g/ A  H公仔箱論壇1 W3 O# u/ D# U+ h

* `! H/ {" O2 d6 s9 c2 ]8 G公仔箱論壇
鹽燒大蝦¥38　■蒜茸落得絕不手軟，香口惹味瑪格麗特¥38　■是原味的，相當醒胃冰爽玫露¥12　■不含酒精，入口帶花香
5.39.217.77:8898; Y/ H5 D/ l4 L- S7 l* @
交關餐吧                                        地址：中山市興中道6號假日廣場假日街2期S160
+ H- ~3 {0 r4 x' u, {/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：由尖沙嘴中港城碼頭坐船到中山港，船票$210，再轉的士約¥60



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0