tvb now,tvbnow,bttvb r0 Y/ T, N, \0 [" p7 x" _/ J: y; z
精選香檳配名貴點心 $628（a）6 t/ z( ^$ I# Z# ?3 B
香炸龍蝦脆春卷選用澳洲龍蝦肉、黑魚子鵪鶉蛋燒賣、官燕鳳眼餃，配上如泡沫幼細、入口柔順平和的Louis Roederer, Cristal 2004，再加上無敵大海景，簡直是一級享受。（供應期至9月30日）
公仔箱論壇3 h/ I! V H( g3 {! J" l
! \8 E z g0 G6 X* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q/ V* P2 `2 ]/ K( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東飲茶文化，在本地已有百多年歷史。近年為吸引更多年輕人，點心大師都各出奇謀，鑽研出精緻的新派點心。除致力改良餡料又或在造型上花心思，更加入名貴食材如鮑參翅肚等，進一步提升點心的品質。上酒樓食點心，再不是單純一種習慣，而變成一種享受。
& l9 Z9 X6 F# s+ N+ h( _8 m% }: L% j- T8 v
矜貴食材配海景近年連名貴的食材都出現在點心餡料上，鮑魚、花膠、海參統統都可用來做點心。天龍軒主廚劉秉雷師傅就創出龍蝦春卷、黑魚子燒賣和官燕鳳眼餃，用料全是頂級海鮮和食材。連品酒師Benson也跟着起革命，想出了以三款香檳來配合如此矜貴的點心，打破固有一盅兩件的觀念。Benson說：「午市喝香檳配點心，其實有醒胃作用。這次特地挑選三款口感都較Light的香檳，Billecart Salmon, Brut NV 酸度高，可去除點心油膩感；Billecart Salmon, Brut Rose NV最受女士歡迎；個人推介的Louis Roederer, Cristal 2004，超靚年份配有幼細氣泡，配上點心，入口還有柔順平和感覺呢。」
8 e. Q5 M/ w+ G6 ?$ w( S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 I" O' a8 A3 a& S$ K
改頭換面進化版傳統的點心固然有值得保留的地方，但也可以作出些微改良，讓味道變得更好。富豪金殿點心大廚鄧師傅會在傳統點心的基本功夫上，加入自己的點子及心思，令點心的賣相及味道更出眾，例如西式和日式的食材如芝士、芥末等，都可令點心更香口。
! m# Y, t! P8 s; C/ i2 B2 w9 M# C, L2 I% K6 n
清新健康之選傳統的點心多用豬肉或油炸方式，可能令講究健康的客人卻步。隨着港人愈來愈注重健康，現時點心亦採用少鹽少油的製法，餡料亦精心挑選，如有益腸道的番薯、清甜的粟米和柑桔等，自然吃得放心。1 D. ?" f) N& ?2 ?2 i8 s
0 O# ?) D ~, |! P. L& u5.39.217.77:8898搶眼賣相最吸引小朋友對賣相不佳的食物都毫無食欲，卡通造型的點心肯定能得他們歡心。別以為講求賣相只是小朋友專利，精緻的外形設計，是現今講求色香味食客的一大重點，幾可亂真的醒目樹熊、栩栩如生的玉龍太子餃，肯定靚到唔捨得吃入肚。
3 I1 N. A+ }" F1 j2 B
8 n: }1 V3 x% D2 h8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）天龍軒
, e+ J/ T Y2 Z+ Htvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）香港麗思卡爾頓酒店tvb now,tvbnow,bttvb/ |: m% E7 _# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u ]$ ?3 L/ K y4 e$ R
（b）鴻星海鮮酒家
: R% C! p; X5 ^7 Q0 l# j9 ^公仔箱論壇地址：尖沙咀廣東道海港城港威商場: \3 r- P4 M4 n. \6 _+ p
公仔箱論壇1 X2 q5 z3 \1 l2 D" S! a6 F
（c）龍苑中菜廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& A9 |6 M/ d, |7 {0 k
地址：尖沙咀彌敦道金域假日酒店低層
8 [6 _! w: i8 |$ t0 _6 Q% X
6 j$ O$ k6 p) Atvb now,tvbnow,bttvb（d）國金軒The Miratvb now,tvbnow,bttvb' e% g; F8 K$ Z& f& l% p0 G8 X
地址：尖沙咀彌敦道The Mira tvb now,tvbnow,bttvb3 E. h. a. Q! i1 h% G
+ b/ q2 [% Q* t/ M8 A8 j
（e）粵
0 ~8 [( l `3 h; N* \5 f地址：北角城市花園道城市花園酒店
9 V8 P8 R. V1 X% ~7 X- L x
8 q4 _ V1 E8 B2 W. [! [（f）喜‧喜點
( m2 K# e5 |9 d3 K% Y地址：天后電器道$ @5 h2 b* G* w
) S% }7 |" c# _. a" ]) J公仔箱論壇（g）富豪金殿
% p: H; g4 E/ G( O2 t% Ctvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店7 \% e, E$ @/ l2 u5 }0 I, d
4 @6 G# b) g; A8 D: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（h）雲陽閣公仔箱論壇. ~. u W) _4 j# W+ H
地址：尖沙咀彌敦道美麗華商場5 D8 y% x( g* Q9 z
