G0 v0 s- o& k精選香檳配名貴點心 $628（a）
; c" }8 d- g. t. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸龍蝦脆春卷選用澳洲龍蝦肉、黑魚子鵪鶉蛋燒賣、官燕鳳眼餃，配上如泡沫幼細、入口柔順平和的Louis Roederer, Cristal 2004，再加上無敵大海景，簡直是一級享受。（供應期至9月30日）
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廣東飲茶文化，在本地已有百多年歷史。近年為吸引更多年輕人，點心大師都各出奇謀，鑽研出精緻的新派點心。除致力改良餡料又或在造型上花心思，更加入名貴食材如鮑參翅肚等，進一步提升點心的品質。上酒樓食點心，再不是單純一種習慣，而變成一種享受。5.39.217.77:8898' n$ z& K- S- [
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矜貴食材配海景近年連名貴的食材都出現在點心餡料上，鮑魚、花膠、海參統統都可用來做點心。天龍軒主廚劉秉雷師傅就創出龍蝦春卷、黑魚子燒賣和官燕鳳眼餃，用料全是頂級海鮮和食材。連品酒師Benson也跟着起革命，想出了以三款香檳來配合如此矜貴的點心，打破固有一盅兩件的觀念。Benson說：「午市喝香檳配點心，其實有醒胃作用。這次特地挑選三款口感都較Light的香檳，Billecart Salmon, Brut NV 酸度高，可去除點心油膩感；Billecart Salmon, Brut Rose NV最受女士歡迎；個人推介的Louis Roederer, Cristal 2004，超靚年份配有幼細氣泡，配上點心，入口還有柔順平和感覺呢。」 5.39.217.77:88983 j# o4 l; v, A5 z
2 q$ z( v! t. x! m: Z/ _% {. w7 r" g+ {- X公仔箱論壇改頭換面進化版傳統的點心固然有值得保留的地方，但也可以作出些微改良，讓味道變得更好。富豪金殿點心大廚鄧師傅會在傳統點心的基本功夫上，加入自己的點子及心思，令點心的賣相及味道更出眾，例如西式和日式的食材如芝士、芥末等，都可令點心更香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 Y0 l, l0 A& R# U! b! i
) ?0 J1 O# {; U2 k: b) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清新健康之選傳統的點心多用豬肉或油炸方式，可能令講究健康的客人卻步。隨着港人愈來愈注重健康，現時點心亦採用少鹽少油的製法，餡料亦精心挑選，如有益腸道的番薯、清甜的粟米和柑桔等，自然吃得放心。
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o+ W8 n3 e) k- C# L5 J7 Stvb now,tvbnow,bttvb搶眼賣相最吸引小朋友對賣相不佳的食物都毫無食欲，卡通造型的點心肯定能得他們歡心。別以為講求賣相只是小朋友專利，精緻的外形設計，是現今講求色香味食客的一大重點，幾可亂真的醒目樹熊、栩栩如生的玉龍太子餃，肯定靚到唔捨得吃入肚。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T# ~1 `) X! V& o
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（a）天龍軒
) U8 `* H* i. u2 Y( h; g地址：尖沙咀柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）香港麗思卡爾頓酒店
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（b）鴻星海鮮酒家
# H# ~$ ^/ Z1 D) `/ A$ U8 P地址：尖沙咀廣東道海港城港威商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( X6 z7 {7 G$ _
9 M" K" H) {9 U. n# o" w. ?（c）龍苑中菜廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ [: q( g7 U, V
地址：尖沙咀彌敦道金域假日酒店低層
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2 [! F$ Q9 a' z8 O F9 e$ _6 G# P9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）國金軒The Mira9 v1 s/ p6 a9 e4 b1 ?0 a' L
地址：尖沙咀彌敦道The Mira tvb now,tvbnow,bttvb) I1 e% e5 w# `9 h9 S* I
( ?7 Y% v) n1 B0 q d- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）粵
8 U+ m4 X" o" [tvb now,tvbnow,bttvb地址：北角城市花園道城市花園酒店
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（f）喜‧喜點
" v) t+ m7 \# S. H$ ^& u7 T地址：天后電器道
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4 x6 I, m& d9 R3 b5.39.217.77:8898（g）富豪金殿
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地址：尖沙咀彌敦道美麗華商場5.39.217.77:88980 L" |# Q' t+ i( c3 K5 a/ i m- N6 d
