標題:
[中式食譜]
杏鮑菇炒筍
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-9-6 10:16 AM
標題:
杏鮑菇炒筍
[attach]1827448[/attach]
) X7 x4 }% n5 u; c* p
& p( f3 S5 B% p
1 j+ S- C% u9 |% X3 R4 k5 P. l公仔箱論壇
" R+ N/ a6 J2 A! N! H# h% B; A- u5 l
材料
} X( R- @# K公仔箱論壇
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
9 B3 z4 m* g; @% j, Gtvb now,tvbnow,bttvb
( s2 v0 }: o6 N. Y# m6 ?
作法
5 h: y: X% b: R
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
) R3 t6 Z# i1 ~- _+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
5.39.217.77:8898! N* y2 i$ s# q4 R
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ Q% i3 l$ W& h ]" J
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
- {% G+ Z; `! Atvb now,tvbnow,bttvb
: S5 a9 `2 _2 S6 m" E& d$ g5 m
杏鮑菇
：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
, C) h8 q ^2 C0 `: e$ n5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) o3 ]9 N4 u; `3 M4 ?
1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
5 W5 R- J6 n0 D/ Y
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。
作者:
phoebe12125
時間:
2012-9-6 09:46 PM
看来不错啊 ..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
