標題: [食肆地點] 番茄大戰 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-4 12:25 PM     標題: 番茄大戰

' q' e2 L' U  d# m- j% ytvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ Q! `% {* T8 i- O; j

\" i  F. o4 d6 [. c8 C& B
/ P# w4 r. i' U# n4 K$ E& b公仔箱論壇西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。　記者：林敏婷　攝影：劉永發、伍慶泉
6 G* n1 o: u0 m
7 U; V: m9 i# [8 ~' j# Etvb now,tvbnow,bttvb2 z9 p! x: J8 {. \. N: R

. Z, ?! ]5 p' c8 C關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。公仔箱論壇  n* u! U6 a! ?* E% L$ q6 {8 F
直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。公仔箱論壇1 O; s3 V% m+ I7 Y3 P  d
至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。
7 O- k! p# I, ]  C  V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# x9 ~  g1 k! ~
, F8 G2 T$ ?. s- j4 s
/ z1 ]/ V7 {! u8 g# X. q2 T5 L

* N$ U9 U) l* V, b/ w( t公仔箱論壇5.39.217.77:88988 U7 t! H$ ^- M  J5 n

5 l  C: H4 W# M9 qtvb now,tvbnow,bttvb
3 o- P9 ?, G9 K0 h$ a6 q公仔箱論壇# l$ Z  P' C+ g: o- X& @9 q/ g

0 u$ {3 ~7 @; g6 f

參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內

5 e, J9 O- C' R, u, ?1 h

/ n0 c/ O- h* c/ }( A( E. Ktvb now,tvbnow,bttvb大蝦凍湯　一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# I$ h8 L* t4 h% b

& f) K/ k2 f5 ~' o5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x1 O3 v0 Z* G9 [* ~: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. \' o* p: N) _6 w

3 f0 c8 E; O9 n) S" P" ^; Q
* [, `9 n( _6 @7 n  r1 ~8 ~" c: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h  y  h: @- ?5.39.217.77:8898
+ S% U( [2 e, ^9 o! v! n+ A# w) B  D( q- S5 H8 J' t

1 i$ P) c. p6 D1 K公仔箱論壇

大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻

三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合

5 T$ U1 @1 i, q' w4 C' H" N. b  ~! X# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! q7 b8 @. E# x) P( Z3 |

- m0 _: U3 V7 N9 c7 Z; |8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( e, B, K% C" i

$ \! j0 d" `3 `) g" c公仔箱論壇
/ T- N) s% D+ a9 Z. otvb now,tvbnow,bttvb

和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑

液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎

View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳

( c5 P7 \$ D8 c' j/ N7 w3 P2 GVIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
+ _; ]8 z: y: w% W午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$4805.39.217.77:88980 K5 _4 S. G5 s4 V- ?: o1 R# S! t& I
晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等
+ C9 a0 V3 y% ]- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t6 t. D3 E5 d, d# q- b公仔箱論壇% E8 q4 N. R1 }, G% M+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 x( m( [. C5 n, H; F
公仔箱論壇! k8 b% O: g! J2 n1 C& F
配番茄　更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。
) W7 R% b9 @2 h8 F2 A+ u公仔箱論壇5.39.217.77:88983 B  P& J9 Y1 G9 ^" ~; [- g+ p
公仔箱論壇! E( c. |0 I, J+ |0 ?
6 d& R0 c7 ?' v9 F

$ a& P/ @" o2 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 G# U% ^8 `6 _4 W+ W$ ~3 ]& q4 v5.39.217.77:88982 a& F" w4 R7 f$ K3 X- v; e

: _; ?; V5 e4 j6 }5 b$ A5.39.217.77:8898
" V+ p9 e7 A7 L. C' D4 u( Y2 z2 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 {$ G$ t& Q- R& k% T1 X# S

- x" _" j$ n. C公仔箱論壇

番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天

公仔箱論壇/ w2 Q: Y' e# i! j1 R$ E

- f- F" s5 H/ m6 |7 O
/ `! I2 h  h! L4 J* H, P9 x6 e公仔箱論壇
" g# F  |! q5 ~: L" ]( b0 v+ ntvb now,tvbnow,bttvb
/ e3 D- {9 l- y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& y' g! ^% D# H3 u

黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新

鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味

- D; u* y) W( O* utvb now,tvbnow,bttvbViva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下
/ t: P5 W& `3 o% F% j( m- X公仔箱論壇/ Z" c6 P# b& P  k4 x
5.39.217.77:8898# |% U& M2 I. ~  i9 e, D
" b# S, D* I2 i# ^" |- L

3 q# C; \+ n) n1 ^5 ^西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0