標題:
[健康資訊]
《愛吃重鹹易得胃癌》呷重鹹易得胃癌
[打印本頁]
作者:
jjpl
時間:
2012-9-3 10:30 AM
標題:
《愛吃重鹹易得胃癌》呷重鹹易得胃癌
& \' n. u0 h: }. `8 |% k2 ?公仔箱論壇
愛吃重鹹，容易得胃癌？
2 S* y* B" q+ G. I
公仔箱論壇* H! @$ P: i: _+ ^5 Z- E) v7 I! h7 }
有些研究報告認為，醃漬、煙燻、烤焦食物可能與胃癌有關，而這些食物多半偏鹹。像不少煙燻食物含有亞硝酸鹽，烤焦食物則含有過氧化物，而這些物質都可能引起癌症。
) L* u+ Q2 J$ ~8 B1 v: btvb now,tvbnow,bttvb
3 D4 B9 e( k- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醫界對飲食與胃癌之間的關係還有許多爭論，比較能確定的是，有胃幽門螺旋桿菌的人較容易罹患胃癌，七、八成胃癌患者胃部都可發現胃幽門螺旋桿菌。另外，基因出現突變、基因修補機制出現問題，也都可能引發胃癌。至於油炸食物、過氧化物也都可能與胃癌有一點關聯。
$ `2 D1 |; S, m* C+ t5 n
tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ H4 j/ M$ P
日本、韓國胃癌盛行率較高，可能與民眾喜歡吃醃漬食物、常短時間食用過燙食物、胃癌判讀標準較寬鬆或胃鏡檢查仔細程度等有所關聯。
2 j- U3 H6 N! T( k5.39.217.77:8898
w% @* j2 O& e6 q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
像日本對胃癌判斷標準較寬，因此確診人數自然也較多，加上日本胃鏡做得非常仔細，發現早期胃癌比率較高，因此數字上就顯得流行率偏高。但由於很早就發現胃癌，因此日本胃癌死亡率比台灣來得低。
: s/ c2 t1 [ {4 m/ d4 u: L
8 t8 S" }6 P6 f8 J/ p0 y( V, g' K i7 @
台灣許多胃癌患者到醫院檢查常已是晚期，或已發生淋巴結轉移，胃癌越拖到晚期，治療越為棘手，死亡率自然會上升。
' p- p" W7 X3 w: T S: Q( dtvb now,tvbnow,bttvb
/ X) i3 V5 { r5 A5 }; P+ V/ s
民眾一旦發現胃痛、消化不良、體重減輕等症狀，就要有所警覺，最好到醫院接受胃鏡檢查。若有胃幽門螺旋桿菌，就得盡快接受治療。飲食上盡量少吃醃燻、人工加工食品，有胃癌家族史的人更要定期接受檢查。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
