標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
3 z" D3 f+ ^- y a8 k0 h5.39.217.77:8898要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,
% V; H7 I5 k( b& D5.39.217.77:8898但沒有氣炸鍋怎麼辦？
/ T# i' ]9 V8 J要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？5.39.217.77:88983 s' b: Y& Y% W: Z0 P; h
沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N' Q1 j* L3 N4 `- B% L0 ^
7 Q% ]$ n+ V1 b. j2 [+ j
% d( o/ I: x" x, m＊食材
- r1 L4 a+ R3 E5.39.217.77:8898" H" E% w7 ?6 K
電鍋
) e, o% n1 X4 d0 S+ K5 Z5 j 鋁箔紙
7 Y0 x& f* t7 } L% { 雞塊適量
( m4 {3 Z5 d/ [! j9 v4 @4 v I5.39.217.77:8898
' A' \5 X9 m) B0 m1 E+ J# J＊作法公仔箱論壇! U4 S) F a/ x6 ]
1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）1 Y6 r& m9 o1 I& Z1 z" @8 v& `
2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
5 Q V6 Z8 ]% T- W# E; Q) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 ; O9 H5 a- O; \# \+ U6 S0 v; g* u
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) % e# [# m: n$ F* c$ O
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |