標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
! O! X# q5 o8 y要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,
* K! H" |3 X' ~$ c8 p F3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但沒有氣炸鍋怎麼辦？
% v2 M- H& I% J5 I6 l A5.39.217.77:8898要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 } z- N- a- t6 {; Q
沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! ( s' b: i( e: e- O
* L) w# P. x x4 e; \5.39.217.77:8898; E. D P$ Z3 b* A7 h
＊食材
2 V, R; L0 p k2 ~9 z8 B6 Q& x8 F h# f! A) h) U
電鍋
c, W T: G( `# ~" R5 c; h5.39.217.77:8898 鋁箔紙 7 e8 c9 T& K. ~1 ^, \
雞塊適量 - Z! q) o" f; A9 i3 B# g8 e
/ i+ U' i1 X* D! q2 E3 P, Ttvb now,tvbnow,bttvb＊作法% \9 R( O( Z6 d( c& k
1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
X* D1 l* z3 F) C2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
; `2 Y- p8 V4 x! R; b: xtvb now,tvbnow,bttvb3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 D3 `! v: o6 j& ~! _. J
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！)
5 ] S4 g) l7 H6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |