標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！公仔箱論壇( X9 Y; o0 X% T8 Z& ]* k5 C
要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,' \7 J8 |1 P9 [+ X! k
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
' C% H D8 x8 K2 n9 ~! V+ ~3 ] i$ b* F公仔箱論壇要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？公仔箱論壇/ k7 S8 o# E' C% p8 l! v
沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!!
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電鍋
N% G' s2 Z% t7 ]% P: U5.39.217.77:8898 鋁箔紙 0 J/ a2 g7 j2 U# A3 m8 J3 J* p
雞塊適量
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1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）! q* u! f/ D' W: C) ^% C
2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
8 L0 ^2 }! K! f1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。
: D& q6 J5 s$ Z3 N. H( atvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) L% [# k) U3 F- v: q/ s; _
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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