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標題: 鹽酥雞 [打印本頁]

作者: sunflower88 時間: 2012-9-2 06:17 PM 標題: 鹽酥雞

材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" |8 u4 p) ?. k- Q
　無骨雞胸肉數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. R. Y: w. X% J. e
　九層塔一把. j) ~& _9 c* m9 B
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作法：( G5 v4 z" |; n8 _; q- j
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　1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞一樣大。

　2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。公仔箱論壇& ]+ `. F4 c, _

　3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。+ P! ]1 u; c! k7 n( G) V
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　4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸' J+ A# i( l3 h! K  N
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　6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。

　7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。

作者: apple56 時間: 2012-9-2 09:55 PM

thank you very much!

作者: gentlyman 時間: 2012-9-3 03:22 PM

感覺不錯的樣子5.39.217.77:88985 A( y( y) Y5 e$ e7 q$ B
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~>_<~
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光看肚子就餓了~~~~~

作者: CHANKC9 時間: 2012-9-3 08:09 PM

Thank you
this weekend i will try it!
to my family~ wahaah

作者: okidoki 時間: 2012-9-3 09:38 PM

現在有一種氣炸鍋，號稱不用油就可以榨出同樣的效果
不知道有沒有人試過

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