標題:
[中式食譜]
奶湯鱸魚鍋
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-1 11:13 PM
標題:
奶湯鱸魚鍋
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【材 料】
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鱸魚
1尾
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秀珍菇
30公克
# W, C! N5 Z; p' C/ K5 t5.39.217.77:8898
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荷蘭豆
10根
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水
600㏄
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【調 味 料】
5.39.217.77:8898" o8 t$ \9 c, q9 Y9 K9 K7 V
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鹽
1/2茶匙
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米酒
1茶匙
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胡椒粉
1/2茶匙
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【做 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
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3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。
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