標題: [中式食譜] 奶湯鱸魚鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:13 PM     標題: 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】
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鱸魚 1尾7 e: N  S" Y3 l, v$ |$ ?& p! o
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秀珍菇 30公克5.39.217.77:88989 Y) q7 z$ q; l# t, W' Y  D

1 A4 ]  [' C0 ntvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆 10根
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水 600㏄
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇) z( p; `; Z3 h8 d& D: T; u
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米酒1茶匙  {: N9 d2 P2 b
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胡椒粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。/ Z) x5 N5 C0 A; f+ E' q+ I
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
; ]2 }3 |2 H+ V9 Q5.39.217.77:88983.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。

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