標題: [中式食譜] 紅蔥燴排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:08 PM     標題: 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
7 `& V+ Y5 e- L  a" O, W" A3 ]/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B+ w4 ~9 `! I, L2 t- {
排骨 250公克公仔箱論壇9 s  b) k8 t( M# X( N) c  T

. Q0 }+ s" t8 ^蒜頭 3顆: w0 b( `4 r& W) B
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紅甜椒 1/3粒5.39.217.77:8898) r7 u6 L, u0 u# y% N) y

9 S7 y4 c) \- h3 a) w2 s醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克
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( R* c7 X: _2 k) }1 ]/ j5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88980 h9 k& W* }2 E: A$ J7 o
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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【做　 法】1 D: }5 j% O* u; }

: Z% u4 v; p1 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
( q* u- @' ]# U& C* C6 L  u2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898+ i0 a) p+ D) l$ A
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
4 J  ^+ x7 n, r/ l- r# O4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。

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