標題:
[中式食譜]
月亮蝦餅
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-12 11:40 AM
標題:
月亮蝦餅
- N% k, g5 y4 F
【材 料】
5.39.217.77:8898( F9 l+ ~& D2 B0 R
蝦仁 200公克
& i$ _4 |, S) I+ ]) ?+ |) m公仔箱論壇
肥膘 50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ x. h. K6 A2 F5 i5 f
荸薺 80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! g1 G7 H; e1 c Z( f
春捲皮 2張
" w+ H$ e- `9 T! y" z. o$ J$ @
沙拉油 1大匙
* m- C+ Z. j7 G5 ^4 Z( |! p5.39.217.77:8898
3 t- M* a. H C; p! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調味料】
4 O, i( A. Q t1 s公仔箱論壇
鹽 1/2茶匙
, K% N T0 J1 V9 H( j# f
太白粉 1又1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& v; `6 I8 ^6 K! T% A2 W/ d" Z
香油 1/4茶匙
1 o2 T! N, g; w/ c: m) o
胡椒粉 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 _0 W7 t3 V# a" k' }% j2 h+ m1 X
$ q- E% y6 `, S4 r5.39.217.77:8898
【做 法】
( W0 I& J9 C( ^+ M i* H3 o
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
f/ B) [) p$ e/ J5.39.217.77:8898
- [* z% L; P1 @' I, |( K0 c" g/ h: {
2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
- x g, @1 U3 p* g3 M2 n$ x5 e公仔箱論壇
% t" I5 |6 Z& y( B
3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
! x5 Y0 ~1 Y$ R3 f, }8 }& a
; h1 D6 B6 Y4 w% S) X公仔箱論壇
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
, `# P7 x" G) N C0 R0 _9 U4 C5.39.217.77:8898
; D9 ~2 s1 q: h m. U( T! s" P
5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
