標題:
[中式食譜]
月亮蝦餅
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-12 11:40 AM
標題:
月亮蝦餅
) e7 N' W: I5 A
【材 料】
: e; v$ @: V5 j; g; ^# }# K
蝦仁 200公克
& X5 Z. w a0 o5 s H5 O0 q1 g. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肥膘 50公克
5.39.217.77:8898. L& B. {$ ?$ F/ |0 G; f* |
荸薺 80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 k; }+ J/ S- W( y
春捲皮 2張
7 u0 A: P: ?6 y& L9 J3 P5.39.217.77:8898
沙拉油 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 v: h) G3 Y3 G. o( _5 G5 [0 {2 u
+ M ?& \; Y3 h! w8 Q F2 E( B$ ~3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調味料】
$ u/ R- b6 y8 F4 v
鹽 1/2茶匙
0 z2 y2 W. `- j% G/ ?+ }4 ~$ `9 E: ~公仔箱論壇
太白粉 1又1/2茶匙
$ `8 e* O5 l, L( E) ^公仔箱論壇
香油 1/4茶匙
$ N" p6 B ~, d+ ]' ?8 i: a; _公仔箱論壇
胡椒粉 1/4茶匙
- D' Q2 k- X* K1 F2 u
# Z% {* p9 D8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
I# F) }( P4 O1 o3 h3 x1 A
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
* n& C! x7 P2 Z& V4 e6 a* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x( o, U$ \2 B1 B [
2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! M; n2 L( }0 S5 Y
2 B& i! E) M3 M4 S; M5.39.217.77:8898
3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
6 k9 q3 J+ T5 K% L9 e; N- J
j+ y3 P% B& n0 f) |: H
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
; I/ P' K. D; W! t/ F# p/ B$ R2 x
0 D& T& R8 P" G7 j
5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
